第83章 古法爆米花
沈芩拉著毓兒的手,徑直走進後廚,站在灶台前。
把正忙著整理的陳娘嚇了一跳:“沈姑娘,還想吃什麽盡管說,怎麽就來了呢?”
沈芩淺淺笑:“今天我也做個啥出來。”
陳娘滿臉問號,要做啥?
沈芩拿起大粗碗,往木盆裏舀了後廚用來滅火的細砂,足足有半木盆,然後擱到水裏麵,反複衝洗……
“……”陳娘一臉震驚,洗砂子……吃???
毓兒烏黑的大眼睛快瞪出眶了,哧溜一下跑到外麵,拽著鍾雲疏的手拉到後廚。
“沙!沙!沙!”沈芩賣力地淘洗細砂,過掉一盆又一盆水,洗出的水從渾濁到幹淨,直到最後變得清澈。
洗細砂要花不少時間,以至於後廚布簾外擠滿了好奇的人,當然,誰也不敢擠到站在門邊的鍾雲疏鍾大人。
陳虎和趙箭小聲嘀咕:“我們最近惹到沈姑娘了嗎?”
趙箭搖頭。
“那她為何在廚房洗砂子?砂子會吃死人的!”
趙箭一巴掌呼在陳虎腦袋上,低聲喝斥,“沈姑娘是這樣的人嗎?!”
陳虎抬頭冷不丁對上鍾雲疏的眼睛,立刻縮著頭裝模作樣地走開了。
其他人也麵麵相覷,沈姑娘到底在做什麽呢?
鍾雲疏凝望著沈芩臉頰旁輕輕搖晃的發絲,有些恍惚:
豪邁卷起袖子、隨意抹去額頭汗珠、係著腰帶的纖細腰肢,不經意間,此情此景與埋藏到最深處的記憶重合,一樣的煙薰火燎,一樣的揮汗如雨……一樣的熨貼他的心,讓他充滿期待。
“陳娘,能幫忙涮一下大鐵鍋嗎?”沈芩完全不管外麵的人怎麽抓心撓肺的好奇心。
“行。”陳娘立刻把大鐵鍋涮幹淨,又用布巾擦幹。
沈芩把洗得非常幹淨的細砂全部倒進大鐵鍋裏,拿著鏟子不斷翻炒,炒了不短的時間,又往裏麵放了一塊豬油,繼續炒。
毓兒急了,拽著鍾雲疏的手不停地跳來跳去,真的要吃砂子嗎?不要,不要!
鍾雲疏一把抱起毓兒,比了個安靜的手勢,走到沈芩身旁。
毓兒斜著身子,伸頭往鍋裏看,砂子翻過來翻過去,好熱好熱。
沈芩彎著眼角淺淺笑:“陳娘,我還要生米、生麥子、生豆子……隻要是生的,能可以!洗幹淨擦幹,我要用。”
“什麽豆子都行嗎?”陳娘滿頭霧水。
“都可以,”沈芩向毓兒扮了個鬼臉,“陳娘,火還要再大一些。”
毓兒因為探出的身子太多,要不是鍾雲疏抱得緊,差點掉到大鐵鍋裏,嚇得緊緊抱住鍾雲疏,可是沒安穩五分鍾,又伸長脖子去看。
“看好哦,一眨眼睛就會變的喲!”沈芩接過陳娘遞來的生米,“我要放啦,要放啦!”
毓兒本就很大的黑眼睛,瞬間瞪成銅鈴。
隻見沈芩一把生米撒下去,碰到滾燙的細砂,瞬間膨脹成一片白花花胖乎乎的爆米花,迅速用抓籬撈起放到大碗裏,招呼道:“趁熱吃吧。”
毓兒抓了一把往嘴裏塞,嚼了嚼,從未體驗過的香甜鬆脆的味道,讓他激動得在鍾雲疏身上連蹦帶跳。
一把又一把生米撒下去,很快就把大碗裝得滿滿當當,又裝滿了魚盤。
“看好啦,我要放豆子啦!”沈芩繼續招呼道。
毓兒激動得不要不要的。
一把黃豆撒下去,隨著翻炒的細砂,膨成一朵又一朵爆豆花,豆類特有的香味爆裂出來,整個後廚全是淡淡的香甜味。
很快,生米撒完,黃豆撒完,黑豆也撒完,沈芩在裝得滿滿當當的盤盤碗碗上撒了一點桂花糖碎屑,“陳娘,要是高興的話,還可以切點肉薄片,埋在細砂裏,味道也很好的。”
陳娘剛才嚐了好幾口,真是既新奇又好吃,趕緊切了些薄肉片擱進細砂裏,翻一翻再拿出來,又裝了滿滿一盤。
當這些全部端到食堂裏時,沈芩滿意地聽到一片唏噓和讚歎聲:“大家不用客氣,都嚐嚐吧,隨便吃,管夠!”
毓兒吃了爆米花又想吃爆豆豆,兩隻小手拿不過來似的,吃了一把又一把。
趙箭和陳虎扮了三十秒正經叔叔以後,等陳娘端出香脆肉片以後,就和毓兒沒什麽差別了。
花桃簡直不敢相信:“沈姑娘,你還會這個?!”
魏輕柔一臉震驚,吃了好一會兒才緩過來。
趙箭和陳虎搶吃的,還不忘客套:“多謝沈姑娘,隻是……這個叫什麽才好?”
沈芩淺淺笑:“這是爆米花,這是爆豆子,如果糖足夠多的話,還可以用來做米花甜糕,今天運回不少吃食,可是沒什麽糖,以後有機會再做。”
陳虎最是口無遮攔:“沈姑娘,哪天你不樂意當郎中了,還可以做這些東西過生活,真的。”
沈芩人生的第一理想就是當甜點師做小蛋糕,做各種各樣好吃的,立刻點頭:“嗯,這個主意不錯,陳娘,真有那樣一天,能給我當幫手嗎?”
陳娘一下子被所有人注意到,圓臉刷的紅透了,磕磕巴巴地回答:“沈姑娘,我不行的,真的不行。”
沈芩特別認真,“陳娘你既聰明又能幹,做事勤快又特別周全,考慮一下唄,不會讓你白做的,真要開個鋪子,咱倆一人一半。”
陳娘受寵若驚的不知道怎麽才好,站也不是,坐也不是,囁嚅了半天嘴唇,一個字都沒說出來,眼睛裏隱隱有淚光。
花桃第一個不樂意:“沈姑娘,你不能這樣偏心,我也很能幹的!”
魏輕柔特別跩又酷地要求:“沈姑娘,必須加我一個!”
“沈姑娘,我力氣大,看看我唄。”陳虎惟恐天下不亂,也要求加入。
“沈姑娘,你們做吃食,總要有人嚐吧,對吧,看我,挺好的。”趙箭忍不住插嘴。
毓兒聽得兩眼放光,立刻拽著沈芩的衣袖,意思特別明顯,不能忘了你的小可愛。
鍾雲疏清了清嗓子,環視四周,鬧翻天的食堂立刻安靜下來:“等到選鋪子的時候,你們再要求也來得及。”隨後視線停在沈芩身上,帶著溫情。
小劇場之“陳娘”:
“菊兒,你要勤儉持家,孝敬公婆,伺候丈夫,不能丟我們陳家的門臉。”
陳菊出嫁前晚,聽娘親這樣囑咐,點點頭。
爹爹是私塾教習,陳家在方圓百裏很是清貴,夫君是爹爹的得意門生之一,和她自幼相識,青梅竹馬。
“三日入廚下,洗手做羹湯。”
新婚燕爾的陳菊精心準備了早點和所有人的衣服,怎麽也沒想到,做得再好,遇上不願意說好的人,也是什麽都不好。
從那天起,她做什麽錯什麽,說什麽錯什麽,被從頭到腳地嫌棄。
在婆家受盡刁難,回到娘家想訴個苦,可爹爹隻問一句:你有沒有護好陳家的臉麵?
陳菊垂著眼簾,一次次咽下到嘴邊的話,回到婆家又咽下所有的責怪和不滿。
好不容易有了身孕,卻因為和婆婆起了爭執,落了胎,婆婆也氣病了。
她身子還沒養好,“無能惡媳”之名已經傳出去很遠了,然後被趕出婆家。
拖著虛弱的身體回到娘家,爹爹和娘親隻撂下一句:“陳家沒有你這樣的女兒!”
陳菊從日出跪到日落,眼淚流幹了,心也死了,帶著滿腹的委屈和無奈跳了河。
等她醒來,卻看到了一黑一藍的眼睛,嚇得以為活見了鬼。
後來才知道這位是鍾大人,身後站著一個獨臂的壯實男人是陳虎,還有一個瘦高個兒叫趙箭。
仿佛老天開眼似的,她燒出來的飯菜會被搶光,打掃時有人提醒注意身體別太累……
又過了幾天,黑藍眼睛的鍾大人又領回一個不說話的男娃,叫毓兒。
陳菊太喜歡毓兒,覺得如果沒有滑胎,孩子也會像毓兒一樣可愛。
從此,鍾大人在哪兒,陳菊就帶著毓兒在哪兒,去掖庭也沒什麽。
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