第六百六十二章 老板娘的日常
萬法皆兩相,有人歡喜有人愁!
被淘汰的十二支隊伍充滿不甘的走了,這是一次重大賽事啊,同時也顛覆了大家的認知,不像以往那樣介紹菜係,比拚拿手菜。
那些節目的主要目的大家都清楚,就是為了介紹宣傳讚助商。
而這一次則不同,雖然同樣有讚助商,但卻是為了宣揚傳統的飲食文化,所以沒有絲毫苟且。
盡情的歡呼勝利吧,宋雯馨是最高興的,當家招呼薑尋三人,找地兒喝酒去!
“太牛叉了,居然那麽多老字號的代表隊都沒淘汰了,而我們卻晉級了!”宋雯馨興奮的說:“其實我心裏清楚這次比賽競爭非常激烈,除了京城本土的老字號,禦廚後裔之外,其他代表隊也非常強,有魯地的,有川府的,有淮揚的,都是當地最著名的大廚,甚至能夠代表一個菜係。
哈哈,但是沒辦法,不接地氣,脫離群眾,隻是到伺候權貴,活該他們死得快!”
“老板娘說得對呀。”廚師長說道:“這次比賽真的不按套路出牌,反而對我們有利,隻是不知道明天的複賽又會出什麽幺蛾子。”
宋雯馨無所謂的一擺手,道:“不管是什麽我們都不在乎,大眾菜我們會做,高端菜也難不倒我們,特色菜我們也拿得出手,還有什麽怕的呢?你說是吧?”
最後一句是問薑尋的,薑尋喝了口酒點點頭,道:“什麽時候回酒店?”
宋雯馨直接被酒嗆到了,劇烈的咳嗽起來,這是真的食髓知味,如狼似虎啊。
民間不是有句順口溜說,結婚第一年,啪啪如吃飯,一天三頓都嫌少,等了三五年,就變得帶幹不幹,如同交公糧了,再往後,叫幹不幹,躲避逃難……
這主要是形容男人的,嚴格來說,年紀相仿的男女,巔峰期是錯開的。
男人的巔峰期在十八到二十八歲,最強歲月,而女人的巔峰期反而要在三十歲以後才開始,正所謂三十如狼四十如虎嘛。
宋雯馨沒問過薑尋的年紀,因為看起來太嫩了,從外表看,好像比自己還要小幾歲,若是這樣,巔峰期正好重合。
不過她也能感受到,沉穩如山,淡然如雲的薑尋肯定有著不同於外表的年齡,但卻像個初嚐‘那滋味’的小男生,如此迫不及待,讓宋雯馨有種老牛吃嫩草的感覺。
不過下午還有複賽,自然不能回去,她嘻嘻哈哈的岔開了話題,和廚子們聊起了店裏的服務員,這顯然是大家最感興趣的話題,尤其是最近搬遷,有人趁機離開了,自然又有新人加入進來了,都是周邊小城鎮的姑娘,還有女大學生來打暑期工。
廚子們自然是滿心歡喜,現在這年月就是近水樓台先得月的時代,看看那些機長娶空姐,列車長娶乘務員,醫生娶護士,廚師娶服務員的,妥妥的男女搭配幹活不累。
道理也很容易懂,首先就是接觸得多,相互都很了解,工作時間長,社交圈子相對較小,工作上能相互照應。
其實這其中,最後發展的,還就屬廚師和服務員了,其他的都基本定型了,隻有他們有廣闊的發展前途,等有了一定激烈,兩口子一起開一間夫妻店,把生意操辦的紅紅火火,愛情事業雙豐收。
所以,宋雯馨說:“你們他娘的別總隻顧著撩妹,該娶就娶,不然算什麽。”
“是是是,這不是沒遇到合適的嘛!”二灶心虛的說,顯然他撩得最多。
“你少來這套,我還不知道你,天天給姑娘們畫大餅,說自己馬上要出去開飯店了,想讓她們過去就做經理,這都多少年了。”宋雯馨鄙夷的說。
“這不是還沒攢夠錢嘛。”二灶說道。
“幾個意思,想要趁機讓我給你漲工資?哼,我看是我給你的工資太高了。”宋雯馨冷笑道:“就是因為姑娘們看到了我給你的工資,所以才讓她們相信了,你有能力自己開飯店,因此她們才會被你撩到手。”
這麽簡單的邏輯,怎麽能逃過老板娘的法眼,可是每個月當著大家的麵發工資,這是老輩兒傳下來的規矩,到日子了,夥計們都是排著隊過來領薪水,因為工作崗位不同,所以薪水也有多有少。
就是讓大家看看,能者多勞,多勞多得,激發每個人的幹勁、。
不過現在很多企業學得和西方一樣,將工資視作隱私,非但不公開發放,反而不允許同事之間相互打聽,這是因為怕對比引發傷害,影響工作效率和不平衡心態,讓人們各自做好各自的事兒。
這麽做也沒錯,但宋雯馨卻不想改變,因為祖宗李霞的規矩也有它的優點。
當然,現在最大的優點就是適合廚子們撩妹,畢竟他們的薪水是服務員的幾倍有餘。
宋雯馨想想一會還要有比賽,心裏有些激動,喝了口酒,道:“別著急,我感覺你畫的大餅不久就會實現。”
“老板娘什麽意思?”二灶激動的問。
“如果我們再這次比賽中獲得好成績,再加上朝廷電視台的重磅推廣,那我們東坡府一躍就會成為餐飲大品牌,到時候風投一定也少不了,我自然也要趁機開一波分店,先從我們秦海市開始,然後一點點的向外擴張,最後達到一定規模,融資上市,之後紅線期一過,老娘直接套現實現財富自由……”
宋雯馨越想越激動,不由得哈哈大笑起來,還拍著薑尋的肩膀道:“到時候我帶你周遊世界去!”
薑尋微笑道:“有酒店舉行。”
宋雯馨瞬間無語,這家夥已經瘋了,難道老娘的魅力已經打出天際了嗎?
有想法總歸是好的,但想要實現恐怕不容易,之前也有個餐飲女王級別的人,將分店開遍了大江南北,結果朝廷一條禁令,公款吃喝直接掐死,她的生意也一落千丈。
後來也如同宋雯馨說的,想要融資上市,和資本對賭,結果上市失敗,對賭失敗,直接被踢出局,到頭來,一場空。
當然,這些都不是薑尋考慮的問題,現在就是小夫妻的關係,男人負責讓女人高興,女人高興了則會讓男人更高興,這是一個美妙的循環。
作為老板,宋雯馨是合格的,本來酒桌上話題被薑尋口中的酒店帶的有點偏,但最後又從女服務員到廚師撩妹,成功兜了回來,又變成了老板給員工畫大餅的常規套路中了。
比賽獲勝,得到優質資源推廣,風投燒錢,分店遍布,融資上市。
真是美好啊,廚師長和二灶聽得如癡如醉,一旦開分店,他們必然會過去當行政主廚,那才是一個酒店的靈魂,不說薪水多少,整個後廚都等於承包,自己的團隊,采購的油水,還有全新的服務員,這一切想想都讓人激動。
一切的**就是這次比賽,兩人皆是精神抖擻,大有拚老命的架勢。
一頓飯吃完,重新回到電視台演播廳,新一輪的比賽要開始了,電視台資源有限,不可能沒完沒了的拍下去,自然是盡快結束,多機位多角度拍攝,後期剪輯就是了。
廚師們也都是這樣想的,眾人就像參加高考的學生一樣,經過一個中午的調整,稍稍有點適應,至於上午的考試,太過夢幻,還是盡快忘了吧。
而且,通過上午的不按套路出牌的比賽,大家已經摸到點了套路,那就是基本功的重要,比賽是從低到高進行的。
果然,下午的比賽和大家猜測的一樣,比雕刻!
中餐邁入高端,雕刻是其中重要的一個環節,畢竟講究的色香味俱全,色,首當其衝,賣相很重要。
比賽雕刻,自然還是薑尋出場,一看是他,其他參賽隊都很氣憤,隻是這張臉就比別人更吸引流量和鏡頭,而且還有一手騷操作。
畢竟這是用菜刀都能雕刻出雄鷹的人,現在主辦方提供了全套的雕刻器具,天知道他還會有什麽樣的騷操作。
這次賽會沒有‘刁難’大家,一人給了一個大冬瓜,隻是最初練習雕刻的最佳材料,這裏的廚師每個人都是這麽成長的。
傳統中餐中的雕刻,以冬瓜,蘿卜為主,而造型以花鳥魚蟲居多,另外有厲害的高手,能雕刻出栩栩如生的龍鳳麒麟等瑞獸圖案,宋雯馨還曾經見過有廚師憑借一雙巧手,生生雕刻出一棟嶽陽樓的,那真是惟妙惟肖。
不過,薑尋上了,肯定沒問題,用菜刀都能雕刻的人,有更專業的工具,一定會有更好的發揮,宋雯馨對此滿心期待。
隨著一聲鈴聲響起,複賽第一輪比試正式開始,鏡頭首先就對準了薑尋,英俊的麵容出現在了大屏幕中,但別人都已經動手了,他卻還在端詳著大冬瓜,而且不時抬頭朝宋雯馨看來。
宋雯馨被嚇了一跳,這家夥不會要雕刻自己吧?
這讓她不自禁的想起了在泰坦尼克號上,傑克為露絲畫像的經典畫麵,是多少她這個年齡段的人最難忘的回憶呀,尤其是男生。
這本身就是一種愛意的表達。
可是,這是冬瓜,是要上餐桌的菜肴,你雕刻一個貌美如花,如花似玉,玉潔冰清,清純可人的小媳婦,算怎麽回事兒?