第二百八十八章 廚師與服務員
在宋雯馨的暢想讓眾人都蒙了,他們都是在飯店工作,自然知道利潤最大的就是飲料和酒水了,絕大多數都是水,成本低的驚人。
若是他們也能幹這一行,那就真得像宋雯馨說的,隻要占據市場一點點份額,那利潤就是天價。
若是平時,人們會認為這絕對是白日做夢,因為飲料市場想要搶占份額太難了,那地產龍頭企業也曾經出過一種礦泉水,鋪天蓋地的燒錢打廣告,最後,成為了工商管理學專業的反麵教材,三年巨虧四十億。
不過想想也對,你一瓶新推出市場的礦泉水,賣的比汽油都貴,能有市場才怪呢!
可是,此時眾人跟著薑尋,將一道道聞所未聞,又色香味俱佳的小菜製作完成之後,同時也讓他們看到了希望。
不說什麽香飲子,就說這幾道名字神神叨叨的小菜,回去在酒店推出,就能提高百分之十的營業額。
一時間,眾人熱情高漲,廚師們紛紛向薑尋請教。
飯店被稱為勤行,因為起早貪黑,一日三餐,那最辛勤的自然就是顛大勺的廚師了,每天圍著煙熏火燎的灶台打轉。
廚師自然也分三六九等,絕大多數人都會在鍋台忙碌半輩子,庸庸碌碌到退休,而有些人則會扶搖直上,主廚,行政主廚,廚師長,甚至國家級,國際級名廚。
想要在這個行業出人頭地,除了勤奮,最主要的就是創新,打破常規,自己推陳出新,研發新菜品,別人不會做,做了也沒我做的好吃,這就是最簡單的晉升之路。
雖然薑尋說的這些,都是一千多年前的菜品,算不上原創,但隻要這時代沒有人會,這就是新品。
宋雯馨站在一旁,看著薑尋指點廚師們配菜烹製,像是回到了小時候,自己的父親指點徒弟們時的樣子,那時候她也是其中之一。
自從她接手餐館之後,不止一次的想過,如何將東坡府繼續發展下去,畢竟在烤肉,火鍋,自出餐的衝擊下,單純的吃老本根本無以為繼,落寞隻是時間問題。
現在好了,薑尋出現了,自己也勇敢了一把,餐廳和自己的前途都變得光明了起來。
想到這,宋雯馨滿心歡喜,看著專注的薑尋,更是讓她溫情頓生,主動走到薑尋身邊,拿出香噴噴的手帕,溫柔的擦拭著薑尋額頭上那並不存在的汗珠。
這個動作頓時引來了大廚們的強烈不滿:“老板娘你過分了,我們當廚子的哪個不是自己披個手巾板,冒汗了就自己抹一下,你這是幹什麽?”
“是啊,我就聽說彈鋼琴身邊會有個女人幫著翻琴譜,啥時候我們廚子也有這待遇了,找個女人幫著擦汗啊?”
宋雯馨毫不在意他們酸溜溜的話語,本身是老板,又是後廚長大的,豪邁不屬男人,當即叉腰啐道:“嗬嗬,羨慕嫉妒恨呐?忍著!”
在眾人一片噓聲中,宋雯馨也多少有些羞澀,但卻壞笑著說:“劉老大你還有臉起哄,你為什麽總和小麗一起值班?小張,為什麽小穎的每頓飯都有雞腿?老趙……”
宋雯馨嘰裏呱啦的將這些廚子和服務員的情史細數了一遍,了解的那是相當的透徹,說的幾個大老爺們都有些尷尬。
不過這種尷尬非常短暫,隻是因為被領導發現秘密後的尷尬,並不是因為事情本身。
就像劉老大說道:“賺錢不賺錢,先搞服務員。”
小張也笑嘻嘻的說:“辣炒土豆絲,服務員配廚師。”
老趙更是直言道:“廚師不好色,炒菜沒特色。”
宋雯馨被反駁的一陣無奈,薑尋也跟著哈哈大笑,這次隨行的幾名服務員也不在意,這讓宋雯馨指著眾人,總結道:“前廳後堂,都是色狼!”
不過說歸說,宋雯馨並不會因此真的生氣,這種男女搭配的工作環境,就是容易催生‘愛情故事’。
比如飛機師和空姐,醫生和護士,廚師和服務員,還有同劇組的男女演員等等,他們因為特殊的工作原因,在一起時間很長,甚至比和親人待在一起的時間都長。
飛機師和空姐要一起飛到異地他鄉,醫生和護士要經常一起熬過漫長的夜班,廚師和服務員甚至每天吃住都在一個大環境中,男女演員就更別說了,一進劇組幾個月都待在一起,也許還會有對手戲,情感戲,激情戲之類的,所以晚上在一個房間內對對台詞劇本,也就在正常不過了。
隻要大家男未婚女未嫁,你情我願,又不影響工作,反正宋雯馨不會在乎。
所以薑尋最後補充一句:“廚師不流氓,飯店開不長。”
“你……”宋雯馨沒想到一貫穩重的薑尋,他竟然也會說這樣的話,宋雯馨也不客氣,直接給了他一記漂漂拳。
就在這樣歡樂的氣氛中,大家工作起來也有幹勁,都是成手老廚師,薑尋隻是稍加指點,幾道菜很快就做得有模有樣了。
一切準備妥當,大家回去休息,就等明天正宴開始了。
回去的路上,宋雯馨還惦記著容顏永駐的事兒,拉著薑尋的袖子,剛要開口問,卻見一男一女從對麵走來,穿著清朝的服飾,顯然是那黃馬褂帶來的工作人員。
兩人看起來是剛從主家那兒回來,女人一臉羨慕的對男人說著:“那老人家真的一百歲了嘛,看起來太年輕了,這是返老還童,長生不老吧,我要是能這樣容顏永駐就好了。”
果然,容顏不老,對女人有著致命的誘惑。
那男人顯然是個廚師,見女人這麽說,立刻笑嘻嘻的回到:“駐顏術我是不懂,但我有一支高蛋白美容養顏針,在夜深人靜,月冷清輝的晚上,我來為你注射,堅持注射三十年,也有駐顏之功效。”
看那廚師一臉認真卻又暗藏猥瑣的樣子,那姑娘頓時明白這需要在四下無人的夜晚注射美容顏顏針是個什麽玩意,那分明是生物精華種子,她當即紅著臉啐了一口,快步走了。
而宋雯馨也是臉蛋紅紅的,偷眼看著薑尋問:“你的駐顏術不會也是這套路吧?”