第146章
月宮淩美聽到江城同意, 臉上一掃愁眉揚起了笑容。
“謝謝你,江城同學。”
江城笑著擺擺手。
“月宮同學不用這麽客氣啦,還是來說一些具體的情況吧, 比如需要格外注意的參賽人員。”知己知彼才能打有把握的仗。
月宮淩美也是深知這一點。
“其他的隊伍老實說我們是有絕對把握的,但月宮一野那個家夥,聽說他自小被父親送去了法國學習廚藝,極為擅長料理,我想他應該是負責熱菜部分的製作。
而他的團隊也是加入了強大的隊員, 蘭伯特.格林那個被法國媒體譽為近百年難得一見的天才少年廚師,最擅長甜品製作, 不用想也知道他會在甜品部分出力,對我們的威脅是最大的。
最後一個叫隊員叫徐策, 和江城同學一樣是一個中國人,擅長湯品和刀功, 估計是負責剩下的部分。”
果然對手都不容小覷,尤其是對方團隊還有中國人, 難道說他們打算從中國菜入手嗎?還是說這次比賽會有中國料理的項目?
總之這次廚藝大賽的壓力不會小, 月宮淩美希望江城可以製作甜品部分,而她和佑真製作熱菜、冷盤和湯品的部分。
雖然感覺勝的希望很渺茫,但這場比賽她隻能贏, 為了爺爺, 也為了自己, 絕對不能讓那個私生子拿到月宮家, 如果讓他繼承了月宮家, 那她過世的母親又該以什麽身份存在, 她絕對不允許這種事發生。
其實這場廚藝比賽是月宮家董事會提出來的決議, 月宮淩美和月宮一野, 誰在比賽中獲勝誰才有資格成為第一順位繼承人。
江城也知道這場比賽對於月宮淩美的意義,雖然她笑著說不管結果怎麽樣都可以,但自己知道,這個比賽他們隻能贏!
距離比賽開始還有半個月時間,江城特意請了假在家,麵對強大的對手,他必須要重視起來,雖說他一直以來每天都在不間斷的練習,但還要更精進一步才有更大的把握。
既然讓他負責甜品部分,江城也是著重下了功夫,對方可是百年一見的甜品天才,壓力還真是不小啊。
除了甜點部分江城下了功夫,他還把自己一直不間斷練習的食雕和刀功都加強了,果然對方那個中國廚師還是讓人很在意,尤其還是擅長刀功的,比刀功,可一直是中國廚師的強項絕對不能輕視。
這段時間江城每天一睜眼就是練習,還利用上了新的功能時間停止,每天都能多出來三小時不斷進步,月宮淩美也是提前約了泉井佑真和江城見麵,大家一起關於菜品談論了一番。
雖然淩美一直稱讚這個叫江城的人曲奇餅的水準很高,但事關重大,泉井佑真還是持有懷疑的態度,他皺著眉開口。
“比賽中你該不會要做曲奇餅吧?”
江城自然明白他的意思,自己被小瞧了呢,不過麵對質疑最好的辦法就是用實力回敬對方,看來他要拿出點本事才能讓他們這個團隊互相信任和團結。
麵對他的懷疑,江城揚起一抹淺笑。
“當然不會是曲奇餅。”
他要拿出來的是魔方蛋糕,自己原來世界那個甜品鬼才cedric grolet的成名作,當然他也隻是看過圖片而已,至於味道自然是沒有吃過的,但現在的他擁有了絕對味蕾,對食材味道的把控就會更加精準,雖說不知道原版魔方蛋糕究竟是用到了什麽材料,但江城要以自己的方式把它還原出來。
其實之前看過圖片也不是完全沒有線索,有些用料還是非常明顯的,比如白色的椰蓉、金色是可食用金箔,黑色的巧克力脆殼,而內芯當然毫無疑問就是慕斯蛋糕。
不過江城覺得全部用慕斯蛋糕再做不同口味顏色的光殼淋麵的話,口味實在是太過甜膩,畢竟不是每個人都有cedric grolet的那種對味道的把控。
所以他要做的改良後的,二十七個小方塊,每一塊都用不一樣的蛋糕內芯,讓整個蛋糕雖然看上去有些方塊表麵上是一個顏色,但味道卻截然不同。
小小的一個魔方蛋糕,按照江城的做法就相當於要做二十七種不同的蛋糕,難度非常大,但不得不說如果沒有意外的話,隻要成功的拿出了這個蛋糕,甜品部分絕對沒有問題,對方再怎麽天才也不過是十八歲以下的少年而已。
花費了整整一天時間,江城都在烤蛋糕中度過,直到他拿出魔方蛋糕的成品,月宮淩美和泉井佑真都是震驚的說不出話來,光是外形就知道這個甜品花了不少功夫。
兩個人各自叉起一個小方塊,吃下一口月宮淩美眼睛瞬間就亮了。
“裏麵是慕斯蛋糕,而且甜度剛剛好。”
另一邊泉井佑真則是搖搖頭說道。
“不,不是慕斯蛋糕,內芯應是乳酪蛋糕吧。”
兩個人都是專門從小學習廚藝的人,自然對味道很敏銳,但卻得出了不同的結論。淩美有些不讚同地說道。
“佑真是你錯了吧,這細膩冰涼的口感絕對是慕斯蛋糕。”
說著她又叉起了一塊吃下,可這一次卻是……
“布朗尼蛋糕?”
一時間兩個人就像是覺得自己味蕾出現了問題,怎麽會每一塊都不一樣。
當他們各自吃完第二個小方塊是,目光震驚的看向江城,月宮淩美不確定的說道。
“難道說這些小方塊都是不同的蛋糕?!”
泉井佑真也是難以置信的看著魔方蛋糕,這究竟是哪裏來的人,簡直是震驚四座的甜品。
江城被他們灼熱的眼神看的有些不自在,輕咳一聲開口。
“沒這麽誇張吧,其實考慮到比賽時長的緣故,我隻能簡化這個蛋糕了,原本是想二十七塊都做不同類型的蛋糕,但那樣太花時間了,比賽過程中也沒有那麽多時間來製作,所以隻用了九種,爭取每一層的九個方塊口味不同。”
原本泉井佑真還用懷疑的態度看著江城,現在則是心服口服的沒話說,這個甜品不管是外觀還是每一塊的味道都是無法挑剔的,這真的是十五歲少年能做出來的嗎?也太嚇人了。
魔方蛋糕讓兩個人都服氣的沒話說。
既然江城都拿出了本事,月宮淩美和泉井佑真也不甘示弱,兩個人紛紛拿出了各自的拿手菜色,月宮淩美擅長日式料理,而泉井佑真擅長法式,他們做好之後,江城也嚐過了味道,雖然在常人喝起來味道非常不錯了,但現在擁有絕對味蕾的江城,還是嚐出了不足。
雖然他對法國料理研究不多,但絕對味蕾是不會出錯的,食材的用料、料理的火候,每一個步驟都在江城的舌頭下分析的一清二楚。
“泉井同學,你這道鵝肝醬煎鮮貝,鮮貝在泡冰水的時間上有些多了,要是減少三分鍾口感會更好,還有鵝肝醬多放了十克。”
“真的假的?”泉井佑真立刻自己又嚐了一遍,尤其是江城提到的問題,他也是著重注意了一番,好像確實如此,鮮貝水分有點多了,不過鵝肝醬的味道他沒嚐出來,感覺分量沒有多吧。
其實這就是絕對味蕾帶來的能力,使得江城的味覺比別人要敏銳至少五倍。
三個人都是拿出了全力以赴的態度,不斷精進廚藝,就等廚藝大賽一決高下了。
而另一邊隨著全國大賽結束,網球部的三年級隊員們都到了引退的時間,雖說還沒有完全退出網球部,但顯然每天的部活已經少了很多人的身影。
菊丸因為大城城半個月都沒來上課了,有些擔心的說道。
“大城城到底是怎麽了?都快半個月沒來學校了,不二,我們今天結束後去他家看望一下吧。”
不二也有些擔心的開口。
“雖說阿城請假那天告訴我說有點私事,但這麽長時間了,果然還是讓人很在意。”
就在不二和菊丸提到要去江城家的時候,路過的朋香和櫻乃聽到了他們的對話。
朋香聽說了月宮淩美學姐的事情,而且前幾天還見學姐和江城學長在料理教室討論,所以便對著不二和菊丸說道。
“學長們還不知道嗎?江城學長他這段時間一直在料理部。”
菊丸錯愕的眨了眨眼,立刻快步上前來到朋香麵前。
“誒?什麽什麽?可以能詳細說一下嗎?”
不二也是走了過來。
朋香把她知道的事情簡單和菊丸說了一下。
“就是我們料理部的副部長月宮淩美,最近好像一直再和江城學長忙碌新生代廚師大賽的事情。”
新生代廚師大賽?
菊丸神情意外的驚呼。
“大城城要去參加廚師比賽?”
乾貞治聽到了菊丸的驚呼,便走過來推了推眼鏡,對於這件事他還是有點了解的,他翻著筆記本說道。
“最近月宮家出現了醜聞,月宮淩美和對方要通過這個廚藝大賽爭奪第一順位繼承人的資格。”
關於這個新聞不二也有所耳聞,隻是菊丸不解的說道。
“那和大城城又有什麽關係呢?”
不二則是微微思索的說道。
“想必是請阿城去幫忙的。”
乾貞治點點頭,他也是這樣認為的。
“沒錯,那個廚藝大賽是三人為一個單位的團體比賽,我想月宮淩美是邀請阿城去作團體隊員的。”
菊丸有些怨念的說道。
“大城城居然都沒有告訴我,這段時間真讓人擔心的說。”
既然大城城在忙著準備比賽,自己就不去打擾了,不過說到最後菊丸又變得活力滿滿。
“比賽那天我們去給大城城加油吧!”
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cedric grolet的魔方蛋糕是真的讓人驚豔,簡直鬼才甜品大師,仙子們可以搜一下看看,隻可惜沒有詳細教程。
網上的教程大家也隻是開局一張圖,剩下全靠猜的摸索製作了哈哈哈。感謝在2020-08-07 22:26:34~2020-08-08 18:10:46期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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