第107章 招標
幫工將肉掛在爐子裏，不一會就能聽見油滴滴答答的聲音。
明石對這個爐子有些好奇，讓幫工去辦自己的事，他自己擺弄著那幾塊肉。
他是從水路來的吳縣，途中經過劍閣縣，在劍閣縣也去吳記食鋪吃過一次。
一群大男人都對肉食比較感興趣，烤豬肉、燉羊肉他們一行人吃了不少。
大體來說口味一樣，但這邊的豬肉肥膘都有兩指寬，那邊豬肉就沒幾兩肥肉。
“你鋪子裏用的肉不錯，看著比劍閣縣那家鋪子的好些。兩家鋪子價格一樣，肉質的區別卻這樣大，劍閣縣那邊的百姓知道了，該不高興了。”
“這邊鋪子裏賣的肉，是我自己找人養的。劍閣縣那邊也養著豬，不過養豬的時間尚短，所以暫時從屠夫處拿的肉。”之前也有人去過劍閣縣那家食鋪後，和她說起兩間食鋪不一樣的地方。這邊的豬肉比劍閣縣的好，但劍閣縣那邊的魚丸，比吳縣的好。
豬肉烤好的時候，這條街上做買賣的人都已經起床，有的還打發自家小子來吳記食鋪買早點回家吃。
“安康，送一中桶豆漿，兩斤油條到我家去。”
“好。”安康現在的體質比以前強了不少，每天早上，他都會往板車上幾大桶豆漿，幾十斤油條，一鍋棗泥糕到街上走一遭。
許多早晨忙著開工，沒時間來鋪子吃早飯的人，就會等著安康經過自家門口時，購買早點。最近還有人讓安康在板車上放幾籠油渣包子。板車大小有限，放下那麽多東西，已經沒有空位再放其他的。因為安康每日早晨走一趟，收入著實不錯，這幾日吳諾已經在準備牛車。
“郭家小子，安康都走了，你還留在這裏？”吳諾問到，她沒少聽郭家大人說著小子嘴饞得很，一到飯點就圍著灶台打轉。
“我阿翁說想從你這裏買下一頭豬，他六十大壽當天用。”
“我這裏的豬小，你們當日請幾桌？”郭阿翁的六十大壽連她都請了，可見郭家請的客人不少。
郭家小子才五六歲，也就能幫忙傳個話，再把家人的話重複一遍：“我爹說買三頭，但我阿翁說買一頭就夠了，其他的去其他地方買。”
“如果隻買一頭，就讓你家大人來找我吧！給他們說豬肉價和市麵上一樣，但得用銅錢支付。”
“好勒！”辦完了家中大人交代的事，郭家小子才蹦蹦跳跳回去。
……
尾巴從後院出來，和吳諾說道：“掌櫃，我看你表哥他們都換了衣服，要幫他們將髒衣服給洗了嗎？”
“不用。”想了想吳諾又道：“如果他們要找人洗衣服，會主動提出來，到時候你再找人幫他們洗。”
“好。”鋪子裏突然來了掌櫃的親戚，在鋪子幹活的人都會小心一點。生怕得罪了掌櫃的親戚，萬一親戚是個愛多管閑事的，就讓掌櫃為難。
吳諾吃過早飯後，就帶著傅城和趙坤山一塊去街上。
吳諾和傅城去地皮那邊，處理修客舍的一眾事宜；趙坤山去市場上看看有沒有合適的牛、驢。
來到地皮這邊，已經有十幾個人在等著吳諾。
其中便有火娃、雷娃、水娃等人。
這並不是他們的真實姓名，而是別人給他們取的外號。
這三人以前做事情很雜，一會兒幫賭場做事，一會兒收錢幫人打架……
在道上比起當初的梭老二、瘦爺子混得差，沒少帶著身後那幫兄弟跟著梭老二後麵喝湯。
現在梭老二、瘦爺子等人倒台了，再加上吳縣賺錢比以前容易，手下有些兄弟就想賺錢過安生日子。
久而久之，他們也開始轉行問題。
“各位來得這樣早啊！都吃過沒？”吳諾上前寒暄。
“吳掌櫃，你將我們都叫來是什麽意思？”有人當即不滿到，別看他們外號是一套的，但他們曾經產生過不少衝突。換在以前，肯定見麵就開始挑釁。
“我讓人在那邊搭了草棚子，我們坐著說話吧！”
幾人盤腿坐下後，吳諾讓傅城將她準備好的文件拿出來：“你們都想從我這裏接生意，但我對你們都不了解，所以我們希望你們將這幾張紙上空白部分填了。”
這幾人都不認字，但又不相信其他人找來的讀書人，所以分別派自己手下去找個，信得過的認字人來。
在這期間吳諾說了自己的要求：“給你們的紙上，其實是讓你們填每一項的價格。在倒數第二張紙上，我寫了一個總價。如果你們每一項報價加起來超過我寫的總價，我就不會選擇你們。”
水娃將文件推在一邊：“意思就是價格沒談攏，就不用浪費時間談其他的嘛！就幹一個月收一個月的錢，不需要這麽麻煩。”
吳諾搖搖頭：“如果要采取這種方式，我會選擇自己招短工，肯定不會選擇你們這些人。
我說句難聽的，你們帶著手下來給我幹活，我們一旦發生矛盾，他們是聽你的還是聽我的？
如果你們對我有不滿，會不會帶著手下一塊罷工？”
火娃斜視了水娃一眼：“水娃，你果然是個愣的。吳掌櫃，我懂你的意思，你準備將所有事情都交給我們，我們在規定時間內交給你規定質量的客舍對不對？”
“我的確是這個意思。”吳諾之前想了一下，如果隻雇傭這群人做工，她最後發下去的工錢，也同樣在領頭的大哥身上。還不如像後世的招標一樣，一切都交給建築公司。
水娃這下聽明白了：“我懂了，就是你將一切都交給我們。你還是直說你總價多少，我看合不合適。”
吳諾將客舍的圖紙拿了出來：“這張圖是我花重金請官府的畫出來的，客舍會是三層重屋式結構，這張圖上每個部位需要用什麽木頭都有標準，此處用柞木，此處用水曲柳，此處用紅木……地基得砌石……。工期為三個月，我設置的最高價位四十兩。如果你們算出來的價格高於四十兩，我們就隻能下次再合作的。”