第53章 桂花釀
吳琛將夏尚從鹽場撈出來後，夏尚已是人不人鬼不鬼的樣子，不過他眼神的依然明亮，渾身一點戾氣也無。
“來，各位喝些魚粥。”安婆和阿燕，一人抱著裝滿魚粥的陶釜，一人拿著碗筷。
吳諾看見吳琛等人來就讓人準備些吃食。
不過除了夏尚其他人都沒胃口。
“怎麽都不吃呢？難道你們在縣衙吃過了？”吳諾在旁問到。
“實在是沒有胃口。”吳琛眉頭緊鎖，像是遇到了難題：“掌櫃，可對縣中這位新來的謝縣令有所了解？”
“你說的是為人？還是家世背景？”
“謝縣令的家世背景，我已有些了解，他素日為人如何？”
“謝縣令稱得上是父母官三個字，也不像縣裏的權貴低頭。你問這個是發生一些事情了嗎？”
“謝縣令同意釋放夏尚，但杜生卻一直在阻撓，非得說夏尚和訾七郎合謀，現在還得要告夏尚誣告。
最後在謝縣令同意我們從鹽場帶走夏尚，但夏尚不準離開此處。”
吳琛說起此事氣悶無比，他在別人的地盤上，隻能聽從別人的安排。
一時之間隻能怪夏尚多管閑事。
“你看你的救了個什麽人，你都這副模樣了，他都不肯出來為你說句公道話。”
夏尚卻不後悔救了訾七郎，但也不想拖累吳琛。
“少爺，你拿了貨款就回隨州去吧！將我一人留在這裏即可。”
吳琛也是有情有義之人：“你和我從小一塊長大，就跟親兄弟一般，如今我怎能丟下你呢？”
“沒關係。”夏尚笑道：“食鋪的掌櫃跟活計都是熱心人，我留在這裏也不算獨自一人。”
吳諾翻了個白眼：“你這是將我這食鋪賴上了？”
“我在鹽場幹活時，聽說過掌櫃和縣中惡霸的事跡。”在他心中，食鋪眾人都不是怕事的。
吳琛看看吳諾再看看夏尚，雖然夏尚跟他的親兄弟一般，但到底不是他親兄弟，他的親弟弟還在家中等他呢！
“既然如此，就請掌櫃多多關照夏尚。”
“關照他的生活沒問題，但如果遇見危險我們也愛莫能助。”
吳琛自知要求不能太多，從懷中掏出十兩銀子。
“夏尚在吳縣連個住處都沒有，還麻煩掌櫃安排一下。他若是遇見危險不便與隨州聯絡，也請掌櫃代勞。”
這個十兩銀子連個缺口都無的，分量可是很足的，吳諾笑著答應下來。就算吳琛不給錢，他們為了打探消息也會時常關注夏尚。
吳琛走後，吳諾就讓夏尚去到安康家去，每日給安婆兩文錢的住宿費，安婆笑得合不攏嘴，還特意抽時間回去將屋子收拾了一番。
杜生一邊高調狀告夏尚誣告訾六郎，還要派人去捉拿訾七郎回來對峙，另一邊就為手中的南夷酒尋找買家。
王家、福滿樓也緊跟著杜生的步伐，開始出售南夷酒。
這三家弄出來的動靜不小，吳縣的百姓都在猜，南夷酒最後會到誰手中。
當然還有一小部分人說這三家手中是冒牌酒，不過卻被群起而攻之。
“杜家派了那麽多人去找造謠的，還要在官府告他們，怎可能是假的。”
“就是啊！如果是假的，買了酒的人早就找訾六郎和白家賠錢了。”
“你怎得知道白家沒有賠錢，前段日子白家鋪子可一直在促銷，依我看白家就是缺錢了。”
“人家那是正常的清庫存……”
趁著大家都在關注南夷酒的時候，吳諾的桑葚酒也準備擺上櫃台。
因為在網上看見過自釀酒殺菌不徹底的危害，所以她先給幾隻小雞喝了些，見小雞喝了身體沒出現問題，才自己喝了一杯。
雖是果酒，但經過蒸餾的那一步，果子的香氣和豐富口感有所減少，酒味更濃烈。
一批酒蒸餾出來，品質有好有差，最開始從甑鍋出來的酒，吳諾喝了一口都覺得十分燒喉嚨，而且辣、烈，雜，口感都算不上好。喝完很可能沒醉都會頭疼，將它放置一段時間用來泡果子，或者加點果汁說不定還行。
之後出來的酒叫做酒腰，酒腰的滋味就柔和許多。既有果香味，卻又不失酒味。放在鼻下一聞，是甜甜的酒香，一口喝下去有微量的辣味，回味又酸甜。
最後出來的酒叫酒尾，滋味比起酒腰略顯寡淡，不過有吳諾從現代帶來的經驗，酒尾沒有苦酸等雜味。喝起來像是飲料，幫工們對酒尾就極為喜愛，依吳諾看幫工們喝個四五碗都不會醉，同樣喝酒腰，若是喝個四五碗就得趴下了。
肖震收了八百五十斤桑葚，桑葚個個又大又黑，果肉豐滿，出水率挺高的。一共會得到九十五斤桑葚酒，主要是在蒸餾那部損失太多。
吳諾會給酒頭加果汁會出售在店裏一杯杯出售，酒尾也是一樣。不過酒頭定價會遠遠高於酒尾。
酒心她得留著高價出售，如果賣不出高價，以後她就隻蒸餾果皮渣了。
“肖震，你說我們這二十斤酒心怎麽賣呢？”這個口味還不錯，肯定不愁買，不過吳諾還是想盡量賣高價。
肖震將酒頭、酒心、酒尾都喝過，這個酒心著實不錯，一共八百五十斤桑葚才出了二十三斤酒心，也是珍貴。
“要不你也請人試喝吧？”
“就二十三斤怎麽請？”
“那賣給酒肆，有些酒肆的好酒多，官辦鋪子的桂花酒一壇壇往他們那裏搬。”
吳縣最好的酒鋪是官辦的，在那裏最好的酒是窖藏桂花釀。那顏色輕盈透亮，聞著就芳香醉人。聽說就算是最便宜的桂花釀，那也是用糯米做成的。因為原料價格高，所以桂花釀也是從五斤三百文到五斤三兩不等。
“你覺得定價多少合適？”
“我就覺得你這個酒挺好喝，不如我們去一趟酒肆，叫一壺桂花酒試試。”
吳諾想了想，反正最近賺錢，出去輕鬆一下也未嚐不可：“行，你去將趙坤山叫上，中午去外麵吃。”
“我們去福滿樓還是王記酒肆。”
“去王記酒肆，那裏便宜些。”