第九百八十四章 此處應該有啤酒
第九百八十四章此處應該有啤酒(求訂閱、打賞)
“咿呀,這一大早上的,早餐都沒吃呢,就吃了一波狗糧,受不鳥啦,受不鳥啦~~”
抱著幾個野山杏盒子的店員王爽小丫頭,從倉庫出來,剛好看到姬常和單蕊蕊秀恩愛的一幕,忍不住提著嗓門兒,陰陽怪氣驚呼出聲。
姬常最終沒能親嘴得逞,隻能稍稍親了下單蕊蕊的額頭,沒好氣的瞪了眼王爽小丫頭:“狗糧吃多了,也是會飽的!大人做事,你個小孩子家家的摻和啥勁兒,好好幹活!”
“哇~~老板欺負童工啦!!”
這丫頭大蛇隨棍上,立時咋咋呼呼起來。
“你丫的實在閑著沒事兒,就把那幾箱子水果搬倉庫去!”
單蕊蕊掙脫開姬常的懷抱,俏臉緋紅,推搡了姬常胸口一下。
幹活水果店裏的體力活兒,眼看著也到中午了,姬常隨口問道:“中午咋吃?”
“點幾份外賣不就行了嗎?”
王爽小丫頭隨意回答,平常就她和老板娘單蕊蕊在店裏,一般輪到吃飯問題,都是直接點外賣的。
即便是中午,店裏也不能沒人看著吧。
所以,出去下館子,顯然是不可能的事情。
要說自己開火做飯,兩女可都不擅長這個,也懶得動手下廚。
“外賣有啥吃頭,也不幹淨!哥給你們整兩個好吃的!”
姬常話畢,已經出門了,“好好看著店,哥去菜市場買點菜!”
不多時,姬常已經買了菜回來。
“老板,你要給我們做什麽好吃的呀?”看著姬常拎著菜回來,王爽小丫頭巴巴的湊了過來,美眸裏滿是好奇。
絲毫不知道自己這麽傾身去看塑料袋裏的菜的時候,自己的領口風景顯露了出來。
還別說,這丫頭年齡不大,兩團子肉倒是挺實在。
“問這麽多幹嘛,等著吃就是了!”
姬常伸手杵著這丫頭的額頭,將她給推開了。誰讓這丫頭擋著自己的路了呢!
姬常進了後麵倉庫,裏麵仍舊一張床,煤氣灶、電飯煲什麽的,簡單的生活用品基本一應俱全。
姬常將小龍蝦放入清水中,然後加入了點食鹽;看著活蹦亂跳的小龍蝦,王爽這丫頭滿臉驚喜:“咿呀,要做小龍蝦嗎?這個好吃,我最愛吃了!你會不?別整出來,帶腥味啊!”
“老實呆著去!”
想看做飯,就別嗶嗶;姬常直接拉著這丫頭的胳膊,幾乎是將她整個人都給拎起來了,放在了旁邊的床沿上。
自個兒淘了些長粒大米,放入電飯煲中,一分米、三分水的比例,蒸就成了~~
然後燒開水,將買來的五花肉整體放倒水裏,稍稍煮一下,撇出血沫備用。
姬常蹲下身,拿著個不用的牙刷,清理著小龍蝦身上的汙漬,尤其是頭和身體連接部位,很髒,容易存在寄生蟲,更需要仔細清理。
還將蝦尾擰掉,扯出裏麵一根黑線。
“幹嘛擰掉蝦尾啊?”
王爽小丫頭又巴巴的湊了過來,蹲在姬常麵前,雙手抱著膝蓋,僑聯滿是好奇。
殊不知,胸前兩團子這麽一擠壓,大片雪白幾乎都要從領口蹦出來了。
姬常抬頭間,無意識的掃見了,繼而趕緊撇開視線。
人家才是十*歲的小丫頭,他可不能胡來啊。
不過,這丫頭確實好資本啊,隨意一瞥,竟然比蕊蕊那娘們兒的還要壯觀。
敏銳的小丫頭也發現了姬常那匆匆一瞥,趕緊低頭一看,咿呀,自己竟然走光了。現在的女孩子,思想開放程度,真的沒得說。
這丫頭竟然嘴角詭異一笑,然後雙臂抱膝蓋抱得更緊,好像是故意挑逗姬常來著,還一臉天真的往姬常麵前湊了湊,“我以前在飯店裏吃的小龍蝦,怎麽沒見人家去掉蝦尾啊?”
“見到這條黑色的線了沒?這是它的腸子;”姬常捏著蝦尾,扯出一條黑線,然後用剪刀從上部中間剪開,將一團黑色的東西減掉,“這些是蝦的內髒。你們以前在飯店吃的,估計人家沒有給你們收拾幹淨,都是連內髒、腸子一起吃了!”
飯店哪裏有時間給你處理這麽幹淨啊。
一聽到這兒,小丫頭立時有些反胃,捂著小嘴起身跑到一旁幹嘔起來:“嘔,嘔,我以後再也不在外麵吃蝦類啦,惡心死啦~~”
小龍蝦清理內髒、蝦線,頭部清理幹淨。頭部可不能隨便扔啊,裏麵說不定還有蝦黃來著,,美味的很。
鍋中放油,油熱,炸小龍蝦,表麵呈紅色立即撈出。
然後鍋中放適量植物油,蒜末、薑末、蔥末倒入,加入一勺紅油豆瓣醬,炒出香味兒,放入備用的小龍蝦,八角、桂皮、鹽、老抽、生抽,加開水,燉三分鍾。
然後料酒,轉中火燜十分鍾,待水熬成濃汁,根據口味放入辣椒麵、麻椒,大火收汁。
菜出鍋,香噴噴的香辣小龍蝦完成。
旁邊的王爽早已喉結蠕動,哈喇子都快從小嘴裏流出來了:“看著都好吃呢~~”
“好香啊~~”
外麵的單蕊蕊聞到這股子香辣味兒,也湊了過來。
“等會,還有個回鍋肉!”
姬常笑道,手上動作卻不停,焯水的五花肉放在砧板上,手握菜刀上下翻飛,這刀功……精湛無比,旁邊的王爽小丫頭都看呆了:“哇哦,老板這刀功絕對飯店大廚水準啊!”
“五星級酒店請哥當主廚,哥都不去!”
姬常傲然一聲。
雅閣商務酒店現在也是五星級酒店來著,實際上,方雅還真的提議讓姬常在飯店當主廚呢,被姬常給拒絕了。
丫的,這辛苦錢兒,他可不想掙!
五花肉切片、博厚均勻,大小幾乎相等,蔥花、蒜末、青椒切成菱形片狀。
鍋中放油,先將五花肉煸一下,炸出裏麵的豬油,然後加入紅辣子、郫縣豆瓣醬、蒜末蔥花,爆炒。
老抽上色,生抽調味;少許鹽,加入切段的蒜苗,翻炒幾下,出鍋~~
麻辣小龍蝦,加回鍋肉,配上白飯,直讓兩女吃的滿嘴流油。
“蕊蕊姐,我覺得此處應該有酒!”
這丫頭說了一聲,一溜煙就躥了出去,不大一會兒,拎著一提灌裝啤酒回來了。
整頓飯,單蕊蕊和王爽兩女都吃的小嘴紅撲撲的,滿手也是紅油,香辣小龍蝦雖然辣,但是夠味啊。
“老板,這菜絕對比五星級大酒店還好吃,”王爽小丫鼻尖上都是紅油,跟個小花貓似的,朝著姬常豎起大拇指,大讚666.