第九百三十六章 這裏有他就足夠了! 第五更
第九百三十六章這裏有他……就足夠了!(求訂閱、打賞)
姬常氣定神閑,來到砧板跟前,隨手拿起一柄菜刀。
刀刃鋒利,閃爍光芒。
姬常隨手拿起一根黃瓜,動作嫻熟的去掉頭部和尾部,一邊看著孔老頭說道:“刀法無外乎六字:切、片、剁、拍、劈、剞!”
一邊左右手不停,刀法飛快,刀功驚人。
將黃瓜切絲、切片、切條、切段、切丁,轉瞬而成。
黃瓜絲長短寬厚一樣,就算是用切菜機,也不一定能夠切的這精致,尤其是那翻飛舞動的刀法,更是讓人眼花繚亂。
幾個後廚的廚師,早就看得愣神了。
這還緊緊是演示了一個“切”字要訣呢,就已經展現出如此讓人眼花繚亂的刀功技藝,簡直是鬼斧神工的切功呢!
方雅更是瞪大了美眸,跟姬常接觸這麽長時間,竟然不知道這犢子會做飯。
而且,刀功竟然這麽強悍!!
別說她不懂刀功了,緊緊是從那幾個後廚員工的震驚表情,就可見姬常的刀功……絕非一般了。
孔老頭這老江湖,也都沒姬常的精湛刀功給震驚住了。
老夫這從事了一輩子的廚師行業,當了一輩子的廚師長,竟然從未見過如此讓人賞心悅目的刀功。
這犢子切菜的手法和技藝,簡直就像一件藝術一樣。
讓人渾然忘記了周圍的一切,全部集中在了他的表現~~
姬常隨手一扔,菜刀刀尖輕而易舉的插在了砧板上,嘴角含笑的看著孔老頭。
當孔老頭回過神來之際,不禁微微搖頭;搖頭不是因為姬常刀功不行,也不是因為姬常所說六字要訣是錯,而是他……有些自愧不如!
從姬常說出這六字要訣時,孔老頭這老江湖就知道姬常有兩把刷。
當看到姬常施展“切”字要訣時,孔老頭心裏已經沒有再繼續考校姬常的想法了。
緊緊一個“切”字要訣都能夠練到如此純熟程度,想必其人的廚藝……定然在自己之上嘍~~
孔老頭什麽話也沒說,老邁的身軀緩慢轉身,顫顫巍巍朝著外麵走去。
“孔叔叔,您……您不能走啊!”
方雅見孔老頭要走,急忙追了上去。
這尊大咖要是走了,酒店升星該咋辦啊!
“小雅啊,這裏不需要我這把老骨頭嘍。早知道這位大師在,我這把老骨頭就不出來獻醜嘍~~”
孔老頭一邊搖頭自嘲,一邊繼續往外走。
方雅整個人愣在當場。
“還愣著幹嘛,趕緊過去攙扶著孔師傅啊。他能來這趟,就說明孔師傅很疼你了~~先讓孔師傅到包廂休息一下吧,忙完了這事兒,哥陪孔師傅喝兩杯!”
姬常一瞪眼,趕緊催促方雅。
方雅這才回過神來,剛想走,繼而又看向姬常:“可是這裏……?”
“行了、行了,保證今兒個讓你升星成功,去吧去吧~~”
姬常擺擺手,繼而轉過身,嬉皮笑臉之態瞬息消失不見,取而代之的是一抹嚴肅,目光掃過一眾後廚的大廚們,突然大喝出聲:“立正、稍息!”
那些個大廚立時下意識的全部站的筆直。
顯然,姬常已經進了角色、投入進了狀態,方雅即便還有些擔心,但卻還是老老實實的聽姬常的話,朝著孔師傅追了出去。
心裏暗暗祈禱著:這犢子千萬別出啥岔子啊;要是升星失敗了,老娘絕逼會閹了他!
而姬常掃了眼一眾廚師的精神狀態,略略點了點頭。
那幾個廚師也被姬常周身的氣息給震懾住了,一個個恭敬嚴肅,等待著姬常的命令。
“誰是廚師長?”
姬常掃過眾人,朗聲問道。
“報告老板,我是!我也不算是,我是方總臨時指認的廚師長!”
黃忠立時挺著個大肚子往前邁出一步,急急回答出聲。
“行了,別緊張;老子不會把你當肘子燉了的!”
姬常沒好氣的笑道。
這犢子吃的有點胖,一米七五的個頭,至少有二百三十斤的樣子,那大腿絕逼跟超級肥的豬肘子似的,很有肉!
黃忠不好意思的撓了撓頭,也知道姬常這位老板兼大咖是在跟他開玩笑,並非真的嘲笑他吃的胖。
幾個廚師也跟著笑了起來,緊張的氛圍倒是變得輕鬆了一些。
但眾人對姬常的崇拜和尊敬,那是無法掩飾的;畢竟姬常剛才稍稍顯露的刀功,真的讓他們震驚了。
俗話說,任何一個超級大廚,都是從切菜開始的。
刀功對於廚師來說,自然是最基本的功底!
人家的刀功,完全是碾壓式的存在,由不得他們不敬佩!
“現在開始,你依舊是廚師長,而且是正式的!”
姬常伸手一指黃忠,果斷出言。
臉上絲毫沒有開玩笑的意思。
這一下,立時讓黃忠受寵若驚了。
丫的,原本那個廚師長剛走,自己現在就被大老板提拔成廚師長了,而不是從外麵招聘一個廚師長過來,這讓黃忠感受到了自己被重視的感覺,同時,也感受到了一股子重擔,壓在了自己的肩膀上。
“老,老板,我,我恐怕有點……不行啊~~”
廚師長這位子雖然是好,但是今天這個檔口,自己這點水平,還不足以擔當如此大任啊。
“男人,怎麽能說自己‘不行’!別特麽瞻前顧後、前怕狼後怕虎的,讓你做,你他媽就屢捋捋袖子、使出吃奶的力氣幹!!是男人就不要慫,直接幹!”
姬常一股子軍人的直脾氣爆發,說話也粗暴了很多。
黃忠立時被激將的衝勁兒十足,身軀站得筆直,隻是那吐出的二百多斤肚皮,有些顯眼!
“今天開始,你掌廚。這裏所有人,統一聽從我的調令!”
姬常毫不客氣的將大權握在了手裏,“今天這事兒成功了,大家每個人的獎金,漲一個檔!有沒有信心?!”
“有!”
“你們沒吃飯是不?!大聲點,有沒有信心?!”
姬常一瞪眼。
“有信心!!!”
眾人齊呼,聲音震天;連陪著孔老頭坐在包廂休息、安慰這老家夥的方雅,都聽到了。富品中文