一招鮮

  第二日,兩人沿著那條路一直往前走,在七彎八拐的荒原中穿行了兩天三夜,這條路就像走不完似的,甚至有幾段都是小紅背著飛的,速度其實還挺快的。


  原以為有人類的地方必定會有農田,可是一路上,簡初晴都沒有發現任何一塊開墾過的土地,也沒有發現任何一塊種有莊稼的土地。


  她甚至懷疑,他們會不會走錯地方了,也許這裏隻不過是一個人類偶爾經過的荒地。


  “哎,怎麽走了這麽久,都沒有發現田地呢?到底哪裏才會有人類啊?”


  小紅也搖搖頭,又說:“確實有些奇怪呢。不會這裏的人都不種田的吧?”


  “那他們吃什麽呢?”簡初晴反對。


  “也許和我們一樣打獵捕魚,要麽放牧?”小紅想到路上見過的一些雜亂的蹄印,猜測這邊的人不一定是靠種田維生的。


  簡初晴反駁道:“不可能完全不種田的啊。現代農業,就算是大草原區,家家戶戶都擁有幾百幾千甚至幾萬頭的牲口,靠放牧維生的人,也不會完完全全不種田的啊。比如要種點蔬菜,又或者青稞。”至少就她所知,沒有人光吃肉,一點兒蔬菜水果米麵都不吃的啊。


  在我國的大草原區,也一樣會有大片大片的青稞地。有些地方還能種土豆和水稻。種什麽完全看當地的土壤和水資源,不能種的地方就隻能純粹放牧了。但這裏明顯土壤條件很好,而且還有各種小河小溝,水源也豐富,完全適合種莊稼啊。


  小紅無法回答她的問題,隻能說:“也許這裏離人類聚居地還挺遠。我們再往前走一段就能看到農田了。”


  這一走,就又是三天。


  一條波浪壯闊的大河出現在眼前,小紅收起翅膀降落下來,簡初晴驚訝的說:“哇,這條河真是大。會不會是我們看到的雪山下麵的那條河?”


  “我也不知道啊。”小紅對這個地方的熟悉程度和她一樣,哪裏知道這條大河的來源和去向啊。


  “那現在要怎麽辦嘛?”簡初晴問。


  這種大河兩岸,按理說應當有村莊了。但是他倆走了好幾天,也沒發現一點兒農田。眼下這麽大的一條河,也看不出有任何的橋和船。如果有人類,應當也就在他們現在站的這一邊了。


  “再往前走一會兒吧。”小紅說。


  兩人又前行了一段路,發現了一條岔道,往河堤下麵蜿蜒延生而行。兩人在這個岔道口停留了片刻,小紅選擇了走岔道。


  沒走多遠,簡初晴就發現了一條小河,小河裏居然長滿了荷葉和野生菱角,她興奮的大叫道:“停下來,停下來。”


  小紅不解的停下腳步,隻見簡初晴已經扔下了背簍,飛撲到小河裏去摘蓮蓬了。


  這個時候,蓮蓬正是成熟時期,她就在河邊摘了兩個,說:“哇,咱們有口福了,來,先吃個蓮蓬。”


  小紅這才明白,她是瞧中了眼前的這片野生荷田。


  他沒有接簡初晴手中的蓮蓬,而是說:“我去多摘幾個,你摘的這個還太小。”他眼睛尖,早就發現河中間有幾個大蓮蓬。


  說著,他展開翅膀飛過去,輕而易舉的摘了一串蓮蓬回來。


  兩人在河邊吃了幾個蓮蓬,好好的解了解饞,簡初晴才說:“現在交給你一個任務,去水底下抽些藕尖出來吃吧。這個時候,蓮藕應當還沒長大。”


  小紅可沒幹過這個活,不解的問:“要怎麽弄?”


  簡初晴隻得親自給他做了個示範,站到水中間去,在水底摸到一條荷梗順著淤泥往下摸,就可以把那剛剛才出來的細細白嫩的藕帶抽出來。


  不過她的水平也不怎麽好,抽來的藕帶,並不長,並且上麵一截明顯不能吃,就是水下的那一小截白白嫩嫩的,可以吃。


  小紅就學著她的動作,按她的教法下了水,一開始他也抽不到什麽好的,連續浪費了幾根荷葉後,總算摸到了竅門,連著抽了好幾根長長的藕帶出來。


  “對啦,對啦,就是這樣的。它們長大就變成蓮藕了。”簡初晴笑道。


  小紅在抽藕帶,她也沒閑著,就在河邊翻了幾棵野菱角,摘了一把小小的野菱角。嫩生生的野菱角也挺好吃的,就是剝皮不易,果實太小,它們和蓮蓬有著相同的清甜,卻又比蓮蓬更加粉糯一些。顯然它們的澱粉含量更多。


  “哎,我們要不要就在這裏休息一個晚上,好好吃一頓再走?”簡初晴笑嘻嘻的盯著這一河溝的荷葉和菱角,隻恨不得把它們全部都搬回去。


  出來的時間有點久了,她帶來的西紅柿早吃光了,紅薯再怎麽省著也隻剩下幾個了,早就該補充蔬果了。小紅能夠完全吃肉類,她可不行,就隻能時不時吃點野菜和野果子,偏巧這幾天都沒吃到好吃的野菜和野果子,現在看到這些荷葉,簡初晴連腳都移不動了。


  “可以啊。光吃藕帶和野菱角和蓮蓬也搞不飽肚子吧?”小紅說。


  “再捉幾條魚啊。這河裏肯定魚也肥美。恩,說不定還能捉幾隻野鴨子啊。”簡初晴笑道。


  她是真沒想到,在這裏居然能發現這麽大一片的荷田。她腦子裏已經想出了多道美食,甚至還想著要把這裏的蓮藕和菱角移植一些回去。冬天就可以燉蓮藕湯喝了,也可以曬藕粉和菱角粉。總之,以後她的主食就不用光指望著土豆玉米和紅薯了。


  小紅果然被她說服了,穿行到荷葉叢中去捉了兩隻肥野鴨,然後又說:“我還是去大河裏捉魚。這裏的魚肯定沒大河的好吃,也沒大河裏的大。”


  這邊離大河並不遠,一去一回,直線距離不過百米而已。他一去一回根本就不需要多少時間。


  “行啊。”簡初晴快活的處理著野鴨子,滿腦子都是美食了。


  一隻野鴨子被簡初晴剁成塊扔進鍋裏燉著,一隻被她醃著準備烤給小紅吃。接著,她就開始摘老一些的野菱角。


  野菱角剝掉皮,就可以拿來和野鴨子一起燉了。


  而去了大河的小紅,一個猛子就紮進了深水中,嘩啦一聲抱著一條大魚冒出了水麵。這是一條大頭魚,很大,比以前在他們家門前的那條河抓到的魚更加大,起碼有十幾斤重。


  簡初晴看到這麽大一條魚,發了愁,她帶的刀子太小了,還得讓小紅幫著她,用鐮刀和竹鏟子刮魚鱗。


  幸好她的刀子鋒利,不然這麽大一條還真不好處理。


  魚頭自然是煮湯了,還得分成兩塊煮。魚身子還隻能先切塊醃製起來。


  鍋裏燉著野鴨子,簡初晴和小紅兩人都開始剝菱角米,這個活還有點麻煩,兩人花了些時間才剝了一大碗菱角米。


  正好這個時候野鴨子也煮得大半熟了,香味都已經四處飄揚了,小紅咽了咽口水,說:“行了,不剝了,這一碗夠了吧。”


  簡初晴點點頭,把洗幹淨的菱角米扔進鍋裏一起煮,又指揮小紅去摘幾個老皮的蓮蓬回來,剝蓮蓬米。


  小紅的心全在肉上,哪裏還有心思繼續幹這種活,一陣風似的去摘了幾個蓮蓬回來,就說:“我來烤鴨子吧。”


  恩,現在燒烤這個活,他做的比較好了。因為他自己吃的多啊。


  簡初晴卻說:“這隻鴨子留著明天早上吃吧,今天晚上還是先吃魚,魚放著容易壞些。我們拿魚燉蓮蓬米,很好吃的。”這麽大一條魚,光是魚頭魚內髒和魚骨頭,就足夠燉兩大鍋了。


  小紅聽了這話,就乖乖去剝蓮蓬米了,蓮蓬比菱角好剝多了,兩人很快就剝了兩大碗。


  這時候,鍋裏燉的野鴨子也差不多熟透了,簡初晴揭開鍋蓋,瞬間空氣中就彌漫著一股濃厚的肉香味兒,還混和著野菱角的清香,讓她自己都不由自主的咽了一下口水。但同時也還有一股淡淡的腥味兒,她又挖了一大勺子辣椒醬進去,衝淡了這種腥味兒,香味兒就變得更加有層次了。


  小紅迫不及待的問:“可以吃了吧?”


  “可以了。”


  簡初晴把鍋端下來,小紅就已經把碗遞過來了。


  幸好這次出門特意把兩隻鍋都帶出來了。


  讓小紅自己盛食物,簡初晴又開始把另一隻鍋坐到火上去,準備煮另一鍋的魚湯了。


  野鴨子是直接用水燉的,魚頭卻得煎一下才更加香,簡初晴先把大塊大塊的魚油扔進鍋裏,讓它們熬化成油,才把魚頭扔進來煎,一個煎好後,又盛出來裝在大碗裏,才煎另一個。


  魚頭大太,鍋又太小,得分兩次做。


  等她把魚頭煮上,小紅的大半鍋野鴨子燉菱角米,已經下了肚,給她留了一碗,就拿著鍋去洗涮了。


  洗幹淨鍋,打來水,把剩下的另一半魚頭扔進鍋裏燉。


  魚頭燉蓮蓬米,是個比較清淡的菜,不放重口味的辣椒粉之類,辣椒醬之類的。湯色呈乳白色,魚骨頭都快要煮化了,魚肉都散在湯裏了,又濃又香,鮮的連舌頭都恨不得吞掉。


  簡初晴邊吃還邊歎道:“要是有些胡椒粉和醋就好了。再不濟加些蔥花也好啊。”


  調料的欠缺,很影響廚師的手藝啊。


  小紅一口氣喝光一碗湯,才說:“味道很好啊,我覺得很好吃。”


  “主要是食材好啊。這魚又大又鮮,再加上蓮蓬米,真是絕配。”簡初晴笑了笑,又說:“以後我們的食譜又增加了啊。”


  “恩,回去後,我再一個人過來這裏摘蓮蓬和野菱角。”小紅現在看這塊荷田也和簡初晴的眼光一個樣了。


  這都是滿滿的美食啊。


  兩人邊吃邊聊,本來正吃的熱火朝天,小紅卻突然站了起來,簡初晴回頭一看,就見到了幾個人正衝著自己走過來。


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  今天為了給小公主看牙,跑了大半個城區,三家醫院。


  第一家最大的公立醫院,連號都沒掛號,網上已經連著預約了一周,全滿沒號,就想著今天大清早去排隊現場掛個號,結果人家就說,現在不現場掛號了。沒辦法隻好去了另一個家低級別的小醫院,人醫生說建議去專科醫院。沒辦法,隻得再次奔波,去了專科醫院,還好是小問題了,隻花了幾十塊錢。

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