地四十七章 午收
第二天，薑家開始午收。
和上世一樣，薑老爹安排劉燕平在家燒水做飯，照看孩子。
沒有讓她下地收麥的原因，是因為她從小生長在城裏並沒有做過農活，用鐮刀割麥子還沒有老二薑宏夏家的大小子，十歲薑業新的速度快。
趁著清早涼快，薑老爹老夫妻倆、老二夫妻帶著大兒子薑業新，加上老三，共五個半勞動力，拿著鐮刀、拉著板車，去了田裏開始收割麥子。
老三薑宏永學校屬於鄉鎮中學，老師學生集體放午收假。
他說好每天早上四點多都起床就過來了，晚上再騎車帶著媳婦回家。
他媳婦郭霞要把孩子送回娘家，從鎮上買些菜才過來的。
劉燕平早起，燒了滿滿一大鍋綠豆湯，還放了冰糖進去用來解暑。
煮好後用舀子灌到幾個水壺裏，還盛滿滿的一大瓦罐，都留作下地時喝。
剩餘的全部都舀到瓷盆裏冷著，等約摸著時間，再讓侄女薑業芳去取水壺，回家灌滿後，由她帶著弟弟業華和輝輝送去田裏。下午再接著燒，每天要送綠豆水四五次才夠喝的。
午收勞動強度大消耗高。劉燕平想著花樣把吃食做到既方便又實惠。
早餐的主食，劉燕平決定蒸花卷。
她把發好的麵用擀麵杖擀薄，碗裏放切好蔥花、油、鹽、辣粉，八角粉，攪拌好均勻地鋪在麵餅上，卷好切塊，等醒個十來分鍾就可以上過了。薑家人口多勞動強度大，要蒸上兩大鍋才夠。
早飯都是要送去田地裏的。大家都想趁著太陽還不灼熱烤人的時候，不把時間浪費在路上，盡量多趕些進度。
等郭霞來了之後，差不多是七、八點的樣子。
倆人收拾好，一起去地裏送早飯。
郭霞推著自行車。
車前麵掛兩個籃子，一個籃子裏裝滿花卷饃，上麵用抹布蓋好；
另一個裝有十幾個鹹鴨蛋和切成丁的鹹菜，筐裏麵還裝有碗筷勺子。
車子後座上放一個籃子，籃子裏放著裝有大半瓷盆的小米稀飯。
劉燕平跟在自行車後麵扶著後座上的籃子，免得它歪斜稀飯撒了出來。
薑家人見早飯送來，就放下手中的活，陸陸續續來的地頭的小河邊，清洗一下毛巾，洗洗手擦把臉才過來吃飯。
相鄰正在地裏割麥子的那家還沒有送飯來。
薑老爹招呼他們：“大柱子，你們也過來，簡單吃些先墊墊肚子。”
薑柱站直了腰回道，“大爺不用了，家裏就過來送飯了。”
鄭可玲大口吃著花卷嚷嚷道。
“大花卷，我最愛吃了。今天我能吃三個。大嫂明天再做花卷啊。”
劉燕平抿嘴笑笑，拿起碗盛起稀飯來。
薑業新見媽媽咋咋呼呼的樣子，有些不好意思的望了望大娘劉燕平。
鄭可玲為人有時有些愛計較，幹活卻不偷懶。
家裏其他人倒不和她計較這樣的小事，都裝著沒有聽見她的話。
可話說回來，單老二家就五口人的農田土地，劉燕平她們能來，也算是幫老二家的忙了。
等他們吃過早飯，劉燕平妯娌倆收拾好碗筷回家的時候，順便把水壺也帶了回去。
等會讓薑業芳他們小孩子們再把綠豆湯送過來。
薑老爹看著大清早和他們一起出工的大孫子，有些心疼。
“新娃，和你大娘她們一起回去吧。”薑老爹吩咐薑業新。
“我再割一會才回去。”薑業新不太願意。
“這才第一天，你慢慢來。聽你爺的話快回去吧。”
家裏地多勞動力少，當娘的鄭可玲心疼他，卻沒有辦法，聽公爹這樣一說，就趕緊催兒子回去歇會。
薑老爹安排好之後就帶著薑宏夏兄弟倆下地開始搶收了。
見大孫子還要堅持，奶奶在一旁也擔心孫子第一天別使滿了力，傷了筋骨。
“今天這塊地我們可以收割完，傍晚時你帶著弟弟妹妹幾個來地裏拾漏下的麥子。”
聽奶奶這樣說，薑業新這才不情願的同意回去。
劉燕平、郭霞回到家，吃過早飯收拾好。
喂了家中的豬和雞鴨。兩人又開始準備做午飯了。
劉燕平帶來的幹貨裏有海帶，昨晚就泡上了，配上郭霞帶回了的五花肉紅燒正好用。
她準備在做午飯時把海帶多燉些，要是吃不完，剩下的留在晚上熱熱也好吃。
薑業芳送過綠豆水回來後，進來要幫著燒鍋，被三嬸趕了出來。
“不用你，我一個人行。”郭霞一個人同時燒兩個鍋，裏鍋蒸米飯，外麵鍋用來炒菜。
劉燕平用溫熱水燙了粉絲待用，在外鍋裏加水，水開後把蕨菜放進去，翻滾了一下撈出冷涼也待用。水舀出，倒入熟菜油。
她趁油預熱的空，把辣粉倒入碗中，加鹽。用勺子舀熱油澆入碗中攪拌，做辣油當調料用。
把切好的五花肉放入鍋中翻炒，待肉都透著亮，才放蔥薑糖醬油尖椒等佐料。然後才放入海帶條，兌上水，吩咐郭霞外鍋改成小火。
自己去調涼菜，拍了黃瓜，放入粉絲、蕨菜，一勺鹽，兩勺醋，少量糖、醬油、麻油、辣油。又剝了十幾個皮蛋放進去，滿滿一湯盆。
肉爆海帶出鍋時，劉燕平也用湯盆盛的。
接著炒的都是時令菜，青椒炒豆子，肉末茄子，醋溜土豆絲，藕片。
裝在海碗裏堆得高高的。
見薑老爹他們中午回來，劉燕平就把菜端上了桌。郭霞盛了慢慢一盆米飯隨後端了出來。
薑業新兄妹三人站在一旁不敢上桌。
還是薑老爹大手一揮，“一起吃！”
勞累了大半天，又是自家人，都端起飯碗風，卷殘雲一般把一桌菜全部吃完。
幾個孩子還揉了揉肚子。
全家人都誇中午的飯菜好。
“比你老妹做的還好。”張老娘誇獎劉燕平，還拿自家小女兒作比較。
薑秀嫁到鎮上，生活水平比薑家好，吃的多見識也多，飯菜手藝不錯，每次回娘家都是她掌勺。
飯後，薑老爹讓張珍婆媳倆在家歇息一會，自己帶著兩個兒子先走。
劉燕平見大家吃的好，氣氛也好，就勸薑老爹。
“爹，你也在家午休一會在去吧。都說磨刀不誤砍柴工。”
“你見哪家午收不是搶著收割的。糧食收到家心裏才踏實。”薑老爹笑著邊答邊走。
他對大兒媳的關心很是欣慰，可對在地裏成熟了的麥子也不敢有絲毫的大意。
見勸不住薑老爹，劉燕平不由得懷念起幾年後才普及的聯合收割機。
隻要一天或者兩天時間，就能輕輕鬆鬆的把麥粒直接拉回家。