155 懂味食肆（3）
租鋪子的事兒談的很順利。
安有福，安平，連同安小魚一塊兒去了鋪子主人的家中。
合作談成到簽訂契約，可謂是一氣嗬成。
接下來，隻待隔壁的花家糕點鋪子租期一到，他們便可直接接手。
算算日子，如今離租期還有半個月有餘。
趁著這些日子，安小魚可以在家好好的計劃計劃。
比如，鋪子的裝修，如何空間利用最大化。
另外，還有鋪子開業之前的宣傳，該用什麽樣的宣傳手段，才能讓更多的人知道這個新開的食肆。
對了，還有食肆的名字，對於這個，安小魚心裏一已經初步擬定了好幾個。
隻待讓大家討論討論，最後再決定用哪一個。
還有開業之後的每日菜譜，還有食肆開業之後的分工。
開一間食肆聽起來簡單，實際上有很多瑣碎的小事。
每一件小事都不能忽視，都要將它考慮進去。
接下來的日子，安小魚變得很忙碌。
除了吃飯睡覺，安小魚都在一心做開食肆的準備工作。
安小魚的毛筆字寫的不好看，寫食肆招牌的事兒，她便直接交給了大哥安平。
至於其他的，安小魚基本都是親力親為。
安康瞧著小妹每日都在忙碌，也知道小妹在忙著開食肆的事兒。
他想要幫忙，可卻發現，他好像啥也不會，啥忙也幫不上。
安小魚安慰他，“開食肆，最重要的不是別的，最重要的是菜品的味道好。”
於是乎，安小魚交給安康一個很重要的任務。
便是每日研究新菜，擬定出他擅長的菜譜。
於是乎，接下來的日子，家裏每日一日三餐的飯食都不重樣。
安康是費盡了心思，用盡了洪荒之力，把他會做的，不會做的，都嚐試著做。
於是乎，這些日子，家裏的夥食著實不錯。
日子一天天過去，眼瞧著隔壁鋪子的租期就快到了。
安康這個掌大勺的，似乎也越來越緊張，一天天的，嘴裏念叨著，萬一客人不喜歡他做的菜咋辦。
二哥的憂心，安小魚隻能一遍又一遍的安慰。
不過，饒是這樣，安康心裏依舊覺得有點兒慌。
畢竟，那麽大個鋪麵，家裏花了不少銀子才盤下來的。
再者，他又是第一回掌大勺，要是說不緊張，那一定是騙人的。
安小魚這邊，該做的開業前準備工作，已經做的差不多了。
隻待隔壁鋪子的夫妻二人搬走，鋪子一空出來，她請的幾名工匠便可以上門。
對了，其實，緊張的可不止安康一人。
就是安小魚自個兒也挺緊張的，哦不，確切的說，是棋盤，興奮，激動更多一些。
而安有福，朱氏夫妻二人，日日隻盼著事情能夠順順利利的。
鋪子掙錢不掙錢，倒不抱多大的希望，隻心裏盼著，閨女能好好的，鋪子不虧都是菩薩保佑了。
畢竟，在他們夫妻倆看來，不管是安康，還是安小魚，都還隻是個半大的孩子。
還有安平，他著實為爹娘的這個決定捏了一把汗。
不過說起來，爹娘會做出這個決定，安平倒是不意外。
隻不過，令他沒想到的是，爹娘會這麽爽快的答應。
安平倒不是覺得小妹沒有能力去做好哪一件事情。
就是，決定讓安康掌勺這事兒，嗯.……他總覺得……
這麽說吧，安康一手飯食，做的確實還行，不過也就隻是尋常的家常口味。
可這手藝拿來開食肆，做大廚，掌大勺，安平怎麽想怎麽覺得安康不夠格。
安平每每一想到，小妹那一臉自信的表情，心裏總覺得怪怪的。
還有，一向聰明有主意的小妹，怎麽會想到讓安康做大廚.……
越是臨近租期，大家就越是覺得日子過得忒慢。
一家人盼星星盼月亮似的，可算盼走了隔壁糕點鋪子夫妻二人的離開。
隔壁那花家夫妻二人，搬走的第二日，安小魚叫的工匠便上門了。
鋪麵裝修是大事兒，安小魚絲毫不敢怠慢。
安小魚拿著親手設計的裝修圖，仔仔細細的給工匠們解說。
裝修的時候，安小魚又親自監工，盡最大努力的保證鋪子的裝修與設計圖基本吻合。
裝修的空檔，安小魚，安平，安康兄妹幾個，便商量著如何宣傳了。
找了鎮上幾個十來歲的孩子，就是那些個常在鎮上竄來竄去的小子們。
編了幾句順口押韻詞兒，讓這群小子們在鎮上來回的吆喝。
“肚子餓了怎麽辦？就讓懂味來吃飯。”
“天下美食哪家強，懂味食肆道道香。”
“懂味食肆怎麽走，市場出口往右走。”
短短的幾句詞兒，既押韻，又順口，小子們記得很快。
開業的前三日，鎮上的這群小子們吆喝聲陣陣，一個個的，嗓門兒又高又亮，可賣力了。
畢竟，懂味的東家大方，既給銀子，開業當日又能免費的吃一頓。
這是穩賺不賠的買賣，多劃算啊，誰不樂意啊。
鋪子裏裝修的工匠，都是鎮上的巧匠，隻花了三日的功夫，鋪子裏裏外外都齊活兒了。
好些櫃子桌子，凳子的，都是提前拿著設計圖定製好了的。
隻一些牆壁裝飾，還有靠牆的櫃子，需要當場弄。
裝修完工後，安小魚帶著一家人來驗收。
鋪子裏的原本的格局，跟自家豆腐鋪子的格局差不多，整體麵積不到二十平。
堂內打製了一張收銀台，沿著堂內的四麵牆壁挨個設了四五個卡座，像個小型的包間。
鋪子正中央設了三兩張方形的木桌，四周擺上可以收納的八角凳。
原本不大的空間，被這樣一安排，一次能容納不少客人呢。
後邊連著的小院子直接和隔壁的鋪子，兩廂打通。
按照安小魚之前所說的，在中間那堵牆上開個月亮門兒。
如此一來，一家人便算是住上了大院子。
一家五口，便是一人一間臥房，都是足夠的，實實在在寬敞的很。
食肆開業的日子，是安有福和朱氏夫妻倆特意請人挑的黃道吉日。
就是當初安記豆腐鋪開張，都沒有這麽用心過。
開業當日，天還沒亮，安小魚和安康就起來了，提了大籃子去采買。
出門前，朱氏讓安平一道跟了過去。