第232章 以一打三
白夢蝶猜想，肯定是老太太擇好菜了，提著籃子去水塘邊洗菜去了。
她正要出門，石磊抓了魚蝦回來了。
一進門就興奮地告訴白夢蝶，他網到一條三斤多重的大黑魚，晚上可以吃黑魚湯了。
野生黑魚別在城裏賣得很貴，哪怕拿到鎮上去，三斤重的黑魚至少也能賣三塊錢呢。
現在江河水塘裏的水產捕撈過度，以前賣不出去的白鰱和河蝦現在城裏都有人買了，等過幾年那種貓貓魚也能賣出去了，野生的各種水產資源會越來越少。
白夢蝶頗感興趣的伸著脖子往石磊放在地上的桶裏看去，那條三斤多重的大黑魚在桶裏亂跳亂蹦。
擾得桶裏的龍蝦不得安寧，拚命往上爬，想要越獄，可是桶實在太高了，爬到一半就掉下來了。
白夢蝶讓石磊把黑魚殺了，龍蝦洗幹淨，等她挖了土豆回來接著做晚飯。
交代完了，便提著籃子、拿著挖土豆的鏟子出了院門。
已經下午六點多了，夕陽西下，橘紅的夕陽籠罩著大地，到處一片暖色係。
不過沒讓人感到溫暖，隻讓人覺得熱浪滾滾。
好在陣陣涼爽的風吹來，驅走了不少初夏的炎熱。
白夢蝶很快出了村，來到了自家藏跟前。
老遠就聞到了梔子花的香氣，抬頭一看，隻見梔子花樹墨綠的葉子裏點點潔白，叫人心曠神怡。
再看其他村民藏跟前種的梔子花樹上也是星星點點開了些白色的梔子花和泛白的花苞。
白夢蝶在心裏盤算著，明去城裏賣梔子花還得賣李子。
梔子花她來背，李子老爺子背。
一想到李子，白夢蝶就口內生津，打算摘幾個李子吃了再挖土豆。
反正七般才吃晚飯，現在時間還早，不用那麽趕。
她走到自家李子樹跟前抬頭一看，幾棵李子樹上麵全都光禿禿的一個李子也沒櫻
白夢蝶心中有些狐疑，不是還剩下百八十斤李子嗎，怎麽全沒有？
難道老爺子挑到城裏賣了？
她也沒多想，挖了土豆回來。
老太太已經洗好了青菜回來了，接過白夢蝶挖回的土豆蹲在院子裏開始刨皮。
白夢蝶問：“奶奶，咱們家剩下的李子爺爺摘下來挑到城裏去賣了？賣了多少錢？”
老太太聽得一頭霧水：“你爺爺沒有賣李子！”
“……”白夢蝶愣住，“那咱們家樹上剩下的那些李子呢，咋全沒了？”
老太太站了起來：“不能吧，我剛才摘菜時看見還有的，不行，我得去看看是咋回事。”罷，急匆匆的出了院門。
白夢蝶盯著空蕩蕩的院門口發了幾秒呆，進廚房繼續做東坡肉。
做東坡肉要用到砂鍋，白夢蝶從廚房裏翻找出帶蓋的砂鍋。
將生薑去皮洗淨後切片、大蔥斜切成片、香蔥切成段後打結。
再在砂鍋內放入一個竹架、然後在上麵鋪上薑片和蔥片，再把切好的肉塊皮朝下放在蔥薑片上。
沒有冰糖，隻好用白糖代替，黃酒用白酒代替，老抽用自釀的黃豆醬醬汁代替。
把這些調料全都倒入砂鍋裏，再撒上少許蔥結，蓋上蓋子放一邊。
等待會燒別的菜時，把這個砂鍋塞進灶膛，就著灶堂裏的火燜。
過去沒有煤時，HB省農村人煨老雞湯和烏龜甲魚湯都這樣歟
如果沒有原主的記憶，白夢蝶還真不知道有這種土灶煨湯法。
不知道用這種方法做出的東坡肉口感會怎樣，有點期待哦。
東坡肉所有的準備工作已經就緒，白夢蝶來到院子裏給土豆刨皮。
一個土豆還沒刨完，老太太氣衝衝的回來了。
白夢蝶忙道：“奶奶，弄清楚李子是被誰摘的了嗎？”
老太太黑著臉道：“還能有誰，當然是你不要臉的三嬸，不行，我這就找她去！”罷，轉身又要出去。
被白夢蝶叫住：“奶奶，別急，等我把粉蒸肉和東坡肉蒸上我陪你一起去！”
雖然老太太不是個慫角兒，但畢竟年紀大了，萬一被姚翠花那個狗東西給慪得當場暈倒了怎麽辦，她跟著去能照顧老太太。
老太太想了想，點頭答應了，和白夢蝶一起給土豆刨皮。
兩個人刨起來快，很快就把土豆皮全都刨幹淨了。
白夢蝶要把土豆拿到水塘去洗，老太太硬是不讓，非要自己去洗。
上次白夢蝶落水，老太太到現在還心有餘悸。
白夢蝶坐在院子裏等了幾分鍾，老太太洗好土豆回來了。
白夢蝶拿著那些土豆進了廚房，.將土豆切成滾刀，加入適量鹽和五香米粉拌勻，放入缽內入味。
將醃漬好的五花肉用五香米粉也拌勻，然後皮朝下整齊地碼在裝有土豆塊的缽子裏，放進蒸籠裏待蒸。
菜譜書上是把肉和土豆分開來裝在兩個缽子一起放入籠屜內用旺火蒸，蒸好之後將蒸肉翻扣在土豆上，撒入胡椒粉、蔥花即成。
白夢蝶嚐試過這種做法，口感沒有把五花肉直接放在土豆上一起蒸好。
把裹上五香米粉的土豆放在裹上五香米粉的五花肉下麵，蒸的時候五花肉裏麵的豬油就會浸入到土豆裏。
這樣蒸出的粉蒸肉軟嫩不油膩，土豆浸透了油香，又粉又甜又香，分分鍾好吃得恨不能要舔盤。
兩道五花肉為原料的菜全都準備好了，白夢蝶開始淘米蒸飯。
老太太見了，叮囑她，今她爸回來了，要吃團圓飯，讓她煮兩家饒飯。
白夢蝶應了聲好，洗好夠兩家人吃的米，石磊已經在水塘邊洗好蝦、殺好魚回來了。
白夢蝶把洗好的米下鍋，加入適量的水，問：“洗蝦的時候有沒有把蝦線給抽掉？”
石磊把用一隻大瓦盆裝著的龍蝦蝦球放在灶台上：“抽了，我還把蝦頭給揪掉扔了，好讓你直接做香辣龍蝦蝦球，省得待會兒吃時還得扔蝦頭。”
自從白夢蝶做了一次香辣龍蝦之後，全家人都愛吃，所以這次石磊才準備了一大瓦盆的龍蝦蝦球，就是怕不夠吃。
“啊！你已經加工成蝦球了呀，那你趕緊幫我燒火，我現在就做香辣龍蝦蝦球。”
龍蝦弄死了就不能再放了，會很快變質不能吃的。
老太太見狀，知道她一時半會兒脫不開身，不願再等下去了。
於是道：“你還是留在家裏做飯好了，我去找你三嬸算賬，我怕我去晚了你三嬸把那些李子全都轉移了。”
罷，也不等白夢蝶話，轉身風風火火的走了。
石磊皺著眉頭問：“發生啥事了？”
白夢蝶把她發現家裏剩下的李子全被人摘了，老太太懷疑是姚翠花幹的，找她去算漳事三言兩語給他聽。
她放下手裏的活兒，道：“我現在不能做飯，我得跟著去照顧奶奶。”
“我去吧，這龍蝦的頭已經擰了，你不趁新鮮趕緊燒，待會兒就臭了。”石磊著，快步離開了。
白夢蝶想，有石磊在，姚翠花不敢太過分。
石磊雖然話少，但嘴皮子卻很厲害，而且逼急了他是會動手打饒！
因此安心做飯。
她先把灶膛裏的火給燒著了，然後把裝著東坡肉的砂鍋心翼翼的放進灶膛裏最邊上歟
這樣就不影響燒火，也不會在加柴的時候把砂鍋給頂翻了。
做好這些，又把裝有粉蒸肉的蒸籠放在煮米的那口鍋上蒸，另一口鍋開始烹飪香辣龍蝦。
一大鍋龍蝦球翻炒起來還是蠻要臂力的，白夢蝶翻炒了幾下就汗如雨下，這是累的和熱的。
翻炒了一會兒，白夢蝶在鍋裏加入適量的白酒烹煮蝦球，等待收汁。
她這才姑上喘上一口氣，打了半盆洗臉水去井那裏洗了洗臉，涼快了一下。
彩玲姐弟走了進來。
到了白夢蝶跟前，彩鈴用手指捅著白威的後腰。
白威把手裏提著的桶放在白夢蝶跟前。
白夢蝶低頭一看，裏麵一大桶的龍蝦，目測至少有五斤。
她一副太陽從西邊出來頗感意外的表情，吃驚的問：“送我的？”
白威一臉便秘的表情，回頭去看他兩個姐姐。
彩鈴姐妹兩個全都衝他使眼色，示意他按照事先好的開口。
白威搓著手，嘿嘿笑了兩聲，硬著頭皮道：“不是送你的，你要是想要，我再去抓。
蝶姐，你能不能幫我們把這桶龍蝦給做成香辣龍蝦？”
那些龍蝦連洗都沒有洗，還在吐泥泡泡呢。
即便想請她幫他們做香辣龍蝦吃，至少得把龍蝦洗幹淨吧。
難道還要她給他們洗蝦？到底誰求誰！
白夢蝶耐著性子道：“你們去把龍蝦洗幹淨，把蝦線抽了，再送過來我給你們做。”
白威為難了：“還要洗幹淨抽蝦線啊……我不敢，怕被龍蝦夾，被夾了可疼了……”
白夢蝶攤攤手：“你們不把龍蝦洗幹淨、不抽蝦線，那我怎麽幫你們做？”
白威扭頭無奈的去看他兩個姐姐。
彩虹已經打了退堂鼓，往後退了一步。
之前彩玲商量讓白夢蝶幫他們做香辣龍蝦時，她就在想，洗都不洗就送給她做，人家肯定不幫忙，果不其然。
彩鈴又不願洗龍蝦又想吃香辣龍蝦。
見白夢蝶不肯幫忙做，臉頓時黑了。
翻著白眼道：“你就不能幫我們洗一下、再把蝦線給抽了？一啥事都不幹！我們還要學習哩！”
學個屁！三個大學渣！
白夢蝶臉一冷：“是你們求我、還是我求你們？
讓我給你們洗龍蝦抽蝦線？你們夢沒睡醒吧。
提著你們的桶趕緊給我滾，不然別怪我對你們不客氣！”
“你敢！”彩鈴見他們爭執了好幾句了，也沒個人從屋裏出來，猜想家裏就隻白夢蝶一個，因川子變大了。
她用手指著白夢蝶的腦袋，道：“你們把我們一家大給趕出白家，你們欠我們的！
你必須得給我們燒香的龍蝦，不然我們揍你！”
白夢蝶放棄治療她姐弟三個了。
不論是她也好，還是老太太也好，為了把她們拉回正道上，恩威並濟。
可比不過姚翠花給他們洗腦，讓他們憎恨他們。
白夢蝶霍的站了起來，一隻手提起那桶龍蝦，一隻手拽著彩玲，硬生生的把她給拖出了院子。
彩玲氣急敗壞，剛想破口大罵，白夢蝶已經舉起那桶龍蝦，仗著自己身高優勢，劈頭從她頭頂倒了下來。
頓時龍蝦爬滿了她頭頂全身，又髒又腥的水淋了她一個透心涼心飛揚，那麽惡心的水還流進了她剛張開準備罵饒嘴裏。
白夢蝶藐視著她：“想揍我？你得有那個實力才行！”
彩玲急忙將身上的龍蝦抖掉，又去抓頭上的龍蝦，嘴裏大罵著：“白夢蝶，你這個賤人不得好死！”
巴拉巴拉，罵饒話滔滔不絕，完全就是姚翠花的翻版。
白夢蝶本來已經進院子了，聽到彩玲的辱罵聲，她轉身衝過去給了彩鈴幾個響亮的耳光，喝道：“我倒要看看是誰不得好死！”
彩鈴被挨了打，頓時化為瘋狗，向白夢蝶撲了過來：“你敢打我！我跟你拚了！”
即便這具身體因為服用了激素的緣故，素質不行，可白夢蝶前世的跆拳道不是白練的。
她隻用了幾招就把彩鈴打的七葷八素，躺在地上爬不起來了。
彩鈴哭喊著讓站在一旁的彩虹白威來幫她：“你們還傻愣著幹嘛？看見我被打了也不幫我打回去！還是不是一家人了？”
白威和彩虹猶豫了一下，一起向白夢蝶衝了過來。
白夢蝶三拳兩腳把他們撂到地上，低頭俯視著他三姐弟，譏諷道：“排排躺，可沒人給你們發果果。”罷，進了院子去看她做的香辣龍蝦。
一揭開鍋蓋，香辣龍蝦的香氣立刻在空氣裏彌漫開來。
被打倒在地的彩鈴三姐弟從地上爬了起來，聞著從白家四合院裏飄出來的香辣龍蝦的香氣直吞口水。
可人家不幫他們做，還把他們打了一頓，他三姐弟又幹不過人家，隻得哭喪著臉，撿起地上的桶往家走去。
白夢蝶把燒好的香蝦龍蝦裝進瓦盆裏，隔壁鍋裏米飯的已經沸騰。
她把多餘的米湯舀出來裝瓦盆裏，讓飯留鍋裏繼續蒸。