第219章:活魚鍋貼
本以為司徒風前來是感謝上次碼頭救命之恩,但現在看來找她怕是另有其事了。
這臨安鎮本就小,淩楚青也知道僅幾日,鳳鳴居推出的全魚宴已經在臨安鎮無人不知無人不曉,難道司徒莊是想請她過去做菜?
便上前行禮道:“不知司徒二公子前來所為何事?”
原來她還真沒猜錯,此次司徒莊的來意正是想請她過去做宴。
後日便是司徒莊的大公子司徒修二十生辰,而司徒風也是因為此事從學院趕回家。
跟隨司徒風一同前來的中年人是司徒莊的管家,姓柳,單名一個元字,此次柳管家前來便是因為聽說了鳳鳴居傳得沸沸揚揚的全魚宴。
而司徒風會跟來則是因為終於尋得個理由來找蕭芷。
司徒風自小便崇敬習武之人,自上次蕭芷以單薄的身軀,將兩個大男人夾起迅速離地之後,他便知道蕭芷是高手,對她愈發好奇起來,即便柳管家今日不來,他也是要來一趟鳳鳴居的。
他來後,竟發現蕭芷在鳳鳴居裏當跑腿的小二,當下便有些心疼起來。
便多找她聊了幾句,卻沒想到蕭芷姑娘沒聽出他語氣中的討好之意,還有些嫌棄他打擾了她幹活,最後直接賞給他一個白眼。
這個白眼令司徒飛有些受傷,從小到大,他一直挺受女子歡迎的,這還是頭一次有姑娘家如此對他。
不過待嚐到那大名鼎鼎的全魚宴後,美食瞬間又治愈了他的心。
三人吃飽後,柳管家當下便決定想請這位廚娘,負責後日司徒莊要舉辦的生辰宴。
待他們想見的那位廚娘出來後,司徒風完全沒料到會是他之前見過的楚姑娘,因為她的形像完全跟廚娘聯想不到一塊去呀。
得知來意後,淩楚青甚至想都沒有想便一口答應,“好呀。”
柳管家沒想到事情如此的順便,當下便心鬆一口氣,開始問詢淩楚青想要多少報酬。
“這銀子之事待生辰宴完後再說吧,若是柳管家滿意,我自是心安理得,若是生辰宴有不滿意之處,小女子也受之有愧。”
柳管家聽完滿意地點了點頭,心中覺得這廚娘不但手藝精湛,為人處事也令人熨帖。
臉上的神色愈發得和善起來,“好,後日便是我家大公子的生辰宴,未免有所遺漏,姑娘最好還是提前一日到司徒莊好準備所需的食材。”
“這是自然,不過我還有三名助手,可否一並帶去。”
“好。”柳管家一口答應,司徒莊家大業大,多幾個人並無所謂,最重要的是一定要辦好大公子此次的生辰宴。
司徒風在聽到她們明日便會住進司徒莊時,眼神一亮,在又望向蕭芷時,得到的同樣是一個白眼。
司徒風和柳管家離去後,花掌櫃神情鬱結地走了過來道:“妹妹是不是要離開了。”
她以為她要攢錢買馬車還需要好久,她還有的是時間撮合楚姑娘和花強,但眼下她若真和司徒莊搭上關係,怎麽還會缺錢。
淩楚青輕拍了拍花掌櫃的肩膀道:“花姐姐,天下無不散之宴席,我本就不是臨安鎮的人,遲早會離開,而且我的相公還在龍澤國等我。”
她應該早就對花掌櫃說她有相公的事,但苦於一直沒有機會,眼下倒是個好時機。
“什!什麽?妹妹嫁人了?”花掌櫃這下不得不驚的臉都變了色,她這段時日所想的終是一場空嗎?
想起鳳梵逸,淩楚青眼中出現一絲失神,臉上也浮起相思來,她好想好想他呀,不過她還是掩下臉上的神傷,對著花掌櫃道:“對,我相公在龍澤國等我,所以妹妹才努力攢錢去與他匯合。”
雖然她並不確定,但她相信鳳梵逸一定沒有事,他一定會在龍澤國等她。
“那……那……”花掌櫃一個字說了半天,也沒說出下半句話來,她想說的是那花強怎麽辦,那鳳鳴居怎麽辦,還有楚姑娘一離開,鳳鳴居的全魚宴也會跟著消失,此後的鳳鳴居還會有人光顧嗎?
“花姐姐,這幾日多謝你的收留,妹妹此行離開,也沒有什麽好報答,便教授你一道菜吧。”
這幾日她有心教授花掌櫃全魚宴的菜式,但畢竟時日短,而花掌櫃也並沒有林嬌嬌那樣的天賦,所以出自花掌櫃之手的菜在她的眼中是不合格的,不過她可以教花掌櫃一道在後世臨湖地區極為有名的一道菜式,而且也比較簡單。
而且在後世中,往往也有許多隻專注做一種美食而聞名的店,這鳳鳴居也可以效仿。
當淩楚青說出她要教花掌櫃做的菜名時,花掌櫃有些好奇問道:“活魚鍋貼是什麽?”
淩楚青便幹脆一邊講,一邊當著她的麵開始做了開來。
這臨安鎮臨著那麽大的一條鳳澤河,若是不做魚便太可惜了。
活魚鍋貼在現代又被稱做小魚鍋貼,大鐵鍋中間是燉煮的魚,而鍋邊則貼著一圈薄餅。
火燒至湯沸、湯汁四濺時,會沾到餅上,如此一來麵餅會沾上魚鮮,鍋中魚兒又會染著餅香,揭開鍋蓋之時,鮮香美味便會迎麵撲來。
而且這道菜既有主食又有菜肴,是非常適合來此消費的群體。
淩楚青其實早就想好在離開之際要教花掌櫃這道菜, 這道菜不光味美,食材廉價,還並不繁雜,以花掌櫃已經有的廚藝經驗應該很容易掌握。
此後將這活魚鍋貼做成鳳鳴居的特色,也定能保證鳳鳴居的生意會持續很好。
這活魚鍋貼做好之際,花掌櫃迫不及待地嚐了魚和鍋邊的餅,魚香肉嫩,湯鮮餅脆,眼神瞬間大亮起來。
淩楚青便在一旁問道:“可味美?”
“美!極為鮮美!”花掌櫃由衷讚歎。
“那麽眼下花姐姐便來試一試吧。”
花掌櫃知道她的心意,並不打算一走了之,在走之前還考慮到她,感動之餘有些心傷。
若楚姑娘能與花強成就百年好合,那該多好,但終究明白緣分不可強求,而且她的時間也不多了,便屏蔽掉腦海中的複雜,開始自己親自動手做這活魚鍋貼。
這活魚鍋貼並不複雜,隻要魚鮮和掌握調味的手法即可,而烙餅花掌櫃本身便會,自是不在話下。
於是到了暮食時分,前來鳳鳴居的食客們發現那全魚宴鳳鳴居竟然不賣了,轉而隻賣一種以大鐵鍋端上的活魚鍋貼。
雖有些惋惜吃不上那全魚宴,不過嚐了這這活魚鍋貼後,這餅脆湯鮮的口感瞬間也令食客們追捧起來。
這晚上的活魚鍋貼全部出自花掌櫃之手,看著外麵依舊座無虛席的食客,和不絕耳的誇讚聲,花掌櫃知道此後即便是鳳鳴居沒有全魚宴,也會生意持續的好。
晚上店打樣後,淩楚青在房中收拾東西時,花掌櫃拿著一個花布包裹走了進來。
“楚妹妹,雖然遺憾成不了一家人,但姐姐真的很開心能遇到妹妹,這是姐姐的一點心意,還望妹妹不要拒絕。”
淩楚青好奇接過,竟發現裏麵是五十兩銀子。
當下便推辭回去道:“花姐姐,這如何使得。”雖鳳鳴居這幾日生意好,但在這種小地方,這五十兩可是一筆大數目。
在實在推辭不掉,淩楚青以明日去司徒莊,司徒莊如此有錢,總不會虧待她為由,終是隻收了花掌櫃五兩銀子當做盤纏。
第二日花掌櫃雖不舍,但還是親自送她前往司徒莊,花強也跟在她的身後,一臉的落寞與神傷,隻看得淩楚青覺得自己像個罪人一般。
臨到司徒莊前,才發現從近處看,這座莊園比遠觀更加的恢弘。
莊前守門的小廝聽到淩楚青幾人的來意後,便命人帶著幾人去找柳管家,淩楚青進去前對著花掌櫃和花強揮了揮手,門便在眼前慢慢關上,有的人終隻是生命中一個短暫的過客而己。
進了莊裏,淩楚青打量著這司徒莊內裏的布置,放眼望去,布局飛簷鬥拱,布局巧妙,即便是一花一草無不透著玲瓏別致。
淩楚青一邊走,心中突然浮起一種怪異的感覺來,這樣一座別致的莊園出現在這小小的臨安鎮上似乎很是違和。