第131章:焢肉飯
淩楚青沒有走近,而是轉身從後門悄悄進了蕭記。
林嬌嬌正在廚房熱火朝天的忙碌著,見淩楚青進來,麵上一喜,“姐姐!”
淩楚青接過她手中的擀麵杖,“嬌嬌辛苦了,我來吧,你去那邊休息一下。”
林嬌嬌雖覺得自己不累,但姐姐讓她去休息一下,她便聽話的坐到外頭休息去了。
外頭是客人們的熙熙攘攘聲音,淩楚青手邊雖忙著,但耳中卻分辨著那吵鬧聲中,蕭陵那清冷的聲音在其中響起,“兩百文。”
還有何媽媽那帶著熱情的聲音,“這位客人,五個翡翠燒賣,您拿好了。”
唇角便慢慢彎了起來,真好,她早已將何媽媽和蕭記視為自己的親人,眼下蕭陵平安無事,他們又像是回到了從前一般。
這是最後一籠屜的翡翠燒賣,賣完就關門。
淩楚青估摸著時辰也該到做午飯時間了。
曾經每每忙到蕭記關門,幾人都是腰酸背痛,這午飯便也湊活了。
但今天蕭陵回來了,淩楚青想這午飯怎麽也不能再湊活了,隻是她急急趕來,也來不急去菜市備菜,在看見還有一塊五花肉時,心中便有了主意。
將五花肉切大塊,鍋中燒熱倒入油,放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時,加入這個時代能用的一些調料,這些調料中,有一些還是上次與肖神醫一起,她從荒野中所采摘回來的。
又放入水,在水煮的滾燙後,將肉塊一塊一塊的碼在上頭,然後蓋上鍋蓋,以小火燜燉著。
在此期間,淩楚青又將飯給燜上。
在剛租下蕭記的時候,淩楚青曾晾曬了一些蘿卜幹,便去了後院的壇子裏,將早就曬好醃製的蘿卜幹抓了一些出來。
她在後頭忙碌著,而前麵翡翠燒賣已經賣完了,何媽媽便對著剩下的客人抱歉道:“今日賣完了,還請客人明日再來。”
有人鬱悶的搖搖頭準備離開,有鼻子靈敏一點的人,突然嗅了嗅,然後驚訝道:“蕭老板,這蕭記廚房這會在做什麽?怎麽會如此的香?”
蕭陵身形一僵,這味道他也是第一次聞到,林嬌嬌雖廚藝上有天賦,但是腦子卻不太靈活,隻會教什麽做什麽。
他轉頭看向裏屋,果然看見林嬌嬌正坐在裏屋裏,嘴裏正咬著一根胡蘿卜。
林嬌嬌不在廚房,那麽眼下在廚房的隻可能是……
蕭陵轉身便往廚房走去,何氏卻抱歉的對還沒走的客人道:“正研究新的吃食,以後若是推出來,還望客人光顧呀。”
一邊說一邊抱歉的關上蕭記的大門。
眼下廚房裏的食材有限,淩楚青便隻能利用現有的做了個焢肉飯。
焢肉飯和鹵肉飯有著異曲同工之妙,但是較鹵肉飯來說,焢肉飯卻有著大塊吃肉的痛快。
隻是缺少醬油,會少一些風味,待淨慈庵的醬油發酵好了,她定會讓他們嚐一嚐正宗的味道。
蕭陵進來時,淩楚青正切著蘿卜幹。
待查覺到門口有人時,淩楚青便望了過來。
一看見蕭陵,她的眼中立馬濕潤起來。
淩楚青放下了刀,慢慢的走了過來,而蕭陵始終眼神不移開的看著她。
“蕭陵,對不起。”話剛落,淩楚青的眼睛便忍不住紅了起來,“還好你沒事,還好。”
蕭陵沒出聲,一直就這麽深深的看著淩楚青,她一向性子活潑,這是他第二次見她在自己麵前哭了。
“剛才就來了,怎麽不告訴我一聲。”蕭陵終於開了口,聲音帶著一絲柔和。
“剛才人多,我的身份本來就敏感,被撞見了,別又鬧出什麽事來。”
蕭陵突然想到了什麽,眉頭一蹙,有些急切道:“鹽井的事情,你有沒有告訴別人?”
淩楚青搖搖頭,腦中重新又浮起疑惑,那天她是準備告訴穆修哲的,怎麽後來的事情就記不清了?再醒來卻是在太尉府。
蕭陵鬆了口氣,淩楚青卻又問他是如何出來的。
待蕭陵把這些天她不知道的事情都告知後,淩楚青無比的疑惑:“是鳳梵逸幫你出來的?”
蕭陵點了點頭,卻不敢告訴她獄中所發生的暗殺,唯恐她聽了更加的擔心和內疚。
“姐姐,好香呀,這是什麽?”
林嬌嬌被這焢肉的香味饞的進了廚房,幹脆圍繞著灶台打著轉起來,一邊轉,一邊還猛的吸鼻子。
她這幅模樣令淩楚青一下子忍不住笑了起來。
“再等等,一會就好了。”
待鍋中的肉燜的軟爛,淩楚青又把剛才切好的蘿卜幹,就著辣椒在鍋中炒了一遍。
“可以開吃了。”
林嬌嬌開心的抱來幾個大盤子,因為那鍋中的肉很大一鍋,一個盤子可不夠。
淩楚青笑著搖搖頭,“不要這個,蕭陵,去拿幾個麵碗過來。”
待蕭陵將麵碗拿了過來,淩楚青卻不盛肉,而是將每個碗中都盛上米飯,然後才將鍋中的鹵肉帶肉帶汁的澆在飯上。
“可以吃了,將這碗蘿卜幹也端出去吧。”
另外三人將焢肉飯和辣蘿卜幹端出去後,就著還沾著肉汁的鍋,淩楚青又速度的做了一份小青菜湯。
這才端著湯和剩下的鹵汁也上了桌。
蕭陵和何媽媽還還沒筷子,在等著淩楚青一起,而林嬌嬌麵前的大碗已經空了。
“還要,嬌嬌還要吃,太好吃了,比我爹做的還要香。”
淩楚青便笑著又給林嬌嬌盛了一碗,澆上肉汁。
這才大家一起動筷子。
“很好吃。”蕭陵曾經即使覺得好吃,也不會輕易說出口,這還是他第一發表自己的意見。
何媽也滿口的飯,說不出話來,隻能點頭。
豬肉被悶的軟嫩,泛著紅亮的光澤,而這鹵汁味醇濃厚,一口咬下去不但香糯而且還不膩口。
這鹵肉汁與剔透晶瑩的米飯搭配在一起,一口飯,一口肉,再一口蘿卜幹配著青菜湯,除了淩楚青,另外三人的碗很快見了空。
在林嬌嬌還想要第三碗的時候,淩楚青道:“嬌嬌,剩下的要給蕭陵吃,明天姐姐做更好吃的好不好?”
“哈哈,真的嗎?比今天的還好吃嗎?”
“當然。”明天她要做大餐,好好的給蕭陵補一補。
她將剩下的飯和鹵肉汁倒進蕭陵的碗中,然後道:“蕭陵,你慢慢吃,吃完了,我有事情想跟你商量一下。”