第八十一章：鍋貼
接下來的日子，蕭記每天剛打開門，門外便排滿著人。
方大爺每日一大早便從地裏摘好新鮮的蔥給送來。
生意火爆的同時，也不停的消耗著地裏的那些蔥。
晚上何媽媽照例高興的跟淩楚青說，今日又賺了多少錢，卻見小姐臉上並沒有什麽喜色，甚至還皺著眉頭，唉聲歎氣。
“小姐？怎麽了？”
淩楚青卻是突然站了起來，出聲道：“不能再這樣下去了。”
今天方大爺提了一下，地裏的蔥隻剩下一半了。
她必須要留一些蔥來開花結種子，若是一直隻賣蔥油餅，便要還得再入荒野。
所以她必須要讓蕭記賣的東西種類再多一些。
隻是蕭記畢竟鋪子小，不能賣那些可以讓客人坐下來吃的食物，眼下她該賣些什麽，能和蔥油餅一樣，能讓人帶走吃的東西呢。
這是個問題，但這個問題她用心想一想便能想到。
還有另一個問題卻是她眼下想不出辦法來解決的。
她的身份讓她畢竟不能一直在外麵，也做不到當真帶著李媽走人，而不顧淩府滿門交不出人，最終受到太子的遷怒。
雖然她不太喜歡她那個爹和穆夫人，但卻也不想因為自己的原因，讓太尉府出事。
所以淩楚青原本的想法，是將做餅的手藝傳授給何媽媽，她再時不時抽空出來幫忙。
對於烹飪，淩楚青極有天賦，所以覺得這是個很容易就能學會的事。
但這幾天無論她怎麽教，何媽媽要麽就是餅烤糊了，要麽就是做出來的餅沒有個形狀，那味道也是跟離她的要求差太遠。
似乎有一種人，讓她繡花，她能繡的栩栩如生，但對於廚藝來說，那真的是一竅不通。
何媽媽便屬於這種人了，而蕭陵大概是得到了她的遺傳，他的腦子很好使，算賬的能力令淩楚青驚歎，但對於她的廚藝卻也是同樣的學不來。
淩楚青又在心中歎了口氣，她如今能用的人隻有李媽了，可是李媽也同樣是淩府的人，太容易暴露出來。
何媽媽見淩楚青一直開心不起來，有些忐忑道：“小姐，是不是我一直學不會做餅，所以小姐煩惱？”
看著何媽媽的表情，淩楚青卻是扯出一個笑道：“沒事，每一個人都有所長，何媽媽，你看我不也不會針線活嘛。”
她這話不假，曾經淩楚青的衣服劃破了，想自己補一補，最後竟將沒有破的地方也給縫到了一起。
當時被李媽取笑了好久，而何媽媽雖也覺得好笑，自是不會和李媽一樣，笑出聲來。
見小姐否認，便放心的收拾去了。
其實若是她跟太尉府沒有關係，而是孓身一人，現在的三人組合倒是完美。
她負責廚藝，蕭陵負責打下手和算賬，何媽媽總是對客人笑臉相迎，接待客人再適合不過了。
待以後再把李媽接過來，幫著一起收拾，四個人一定會過得很開心。
但現在問題出在她的身上，她身不由己，若她不在，這掌勺的就缺一個了。
晚上躺在床上時，淩楚青卻是輾轉反側睡不著，眼下時間都將近半年月了，她的時間不多了。
若是想解決這個問題，她似乎隻有一個辦法了。
那就是再買一個人。
這幾天每天生意火爆，倒是賺了些銀子，也不知道買一個人要多少錢。
淩楚青雖然沒有去過，但卻是知道鳳城北區有一個牙行。
所謂的牙行，便是交易人口的地方。
雖然對外宣稱都是一些家裏窮的養不活人，所以不得已才買賣，但其實大家心中肚明，大部分都是人牙子從別處拐來賣的。
這種事情因為沒人告，又缺乏證據，所以連官府也默認這牙行的存在。
淩楚青雖然唾棄這種將人當物品的行為，但眼下她似乎不得不明天也去那裏看一看，看能不能找到對廚藝有天賦的人，她要收個徒。
心下有了主意，便也終於能安心睡著了。
第二天一早，淩楚青還沒起床時，何媽媽便趕緊做開業前的準備。
她洗那兩個巨大的平底鍋時，霹靂乓啷的發出一些響聲，淩楚青便腦中劃過一道閃電。
昨日蕭記要增加什麽吃食她還沒有主意，今天聽到這鍋發出的聲音，便突然靈光一閃的想到了。
鍋貼，對賣鍋貼，鍋貼可以和餅一樣，用油紙包走食用，而且重要的是，她連鍋都不用再重新買了。
何媽媽不會做別的，但簡單的粥還是會的，她早已熬好了粥，見淩楚青已經醒來，正準備抬呼她吃，淩楚青便道：“何媽媽，我一會回來再喝粥。”說著便要出門。
此時天還未太亮，何媽媽便趕緊讓蕭陵也跟上。
蕭陵跟著淩楚青，才發現她來到了肉鋪，原來是要買肉。
肉鋪也是剛開門，見一開門便有生意，自是滿臉笑容的招呼。
“來五斤牛肉！”淩楚青豪邁道。
買完肉，她又馬不停蹄的趕回來，甚至粥都來不及喝，便開始剁餡。
終究還是蕭陵擋在她身前，大有她若是不把這碗粥喝下，他更不讓開讓她繼續幹的勢頭，淩楚青便沒辦法隻好接過碗，三兩口喝入腹中，蕭陵這才起身讓開。
見淩楚青要做新的東西，何媽媽和蕭陵自是好奇的觀看。
隻見她手法極快的，拌好餡，又擀好皮，隨後便一個一個的包起來。
原來她是想包餃子呀，但若仔細看，卻又比餃子更加的細長，而且兩端的尾梢還沒收口。
待包了一大堆後，淩楚青招呼何媽媽點火。
平鍋燒熱，再倒上一層薄油，然後她便把這包好的細長形的餃子一個一個的擺在鍋中，蓋上蓋子。
很快鍋中便有油遇水一般劈裏啪啦作響，伴隨著動靜的，還有鍋蓋邊冒出來的香氣。
聞著味道，估摸著時間差不多了，淩楚青便猛地揭開了蓋。
霎時，香氣撲鼻的熱氣便瞬間將小廚房籠罩在一片蒸汽當中。
“好香呀！”何媽媽忍不住道。
待氣散了，何媽媽才發現，剛才鍋中白色的餃子已經個個色澤金黃，若是看得仔細，還能瞧見底部已經煎的焦脆。
本以為已經好了，淩楚青又在那嘶啦作響的餃子上麵灑上一點蔥花，還有一些芝麻。
於是這奇特的餃子，外觀不但看著焦黃酥脆，搭配上翠綠的蔥，不光聞著就知道好吃，也很好看了。
“何媽媽，這叫鍋貼，來，嚐一嚐。”淩楚青笑著盛了幾個出來。
何媽媽自是迫不及待。
一口咬下去，便有牛肉的肉汁流下來，外皮既酥又脆，而內餡則鮮嫩多汁，實在是，實在是太好吃了。
淩楚青本來想問何媽媽味道如何，但看她的反應便已經猜到。
還沒遞給蕭陵，便看見蕭陵忍不住下咽的喉結。
哈哈哈，淩楚青的笑容更深了，她還是第一在蕭陵臉上看到如此少年性的一麵。
便也趕緊給蕭陵也盛了一大盤子。
見兩人吃的香，淩楚青隻覺得自己也餓了。
隻是她這廂還沒開吃，緊閉的大門便被敲響了起來。
“老板娘，什麽東西這麽香呀，快打開門賣呀。”
“是呀！是呀！”旁邊不少人在附合。
淩楚青笑得眉眼彎彎。
這鋪子的位置還真好，不用招攬顧客，這廚房的香味便會吸引顧客前來。