第401章 神仙下廚
能進宋府後廚的，雖說放眼在全中原，排不上什麽名號。可在整個京城，卻還是些數一數二的大廚。
之前的趙夫人能說出那樣的話來，也自然不是平白無故。
確確實實，世家所用的菜譜，皆是直白明了的。
好在這些個宋府廚師，雖說從未聽說過虞錦扇的名號，卻也還是盡心盡責地打著下手，沒有多問過一句。
孫秀秀熟悉東家的習慣，見她一進去，便立馬把跟在後頭的宋清清給攔了下來。
“宋小姐若是有什麽問題，問我也是一樣的。”
都說伸手不打笑臉人，何況麵前這位姑娘，長相又這般甜美，她自然也樂得一塊嘮嗑。便拉著孫秀秀，去了隔壁的廂房。
也是從這次談話中才知曉，自己原本暗戳戳替自家大哥定下來的姑娘，原來老早就名花有主了。
啊！
宋清清在心裏咆哮了一聲，轉頭便又想到了另外一點。
做不成嫂子，做閨中密友，也是一樣的啊。
想明白了這一點，便繼續拉著孫秀秀打聽其他的情況。
歸南鈺怎麽也沒能想到，就是由著這一回，竟然找來了一個，搶自己媳婦的女人。
而此時，在廚房中的諸位，總算是明白了，為何從靖水樓回來的每一位，無論如何，都要力排眾人，堅決要讓這位姑娘準備宴席。
這樣小的一把刀，放在平日裏完全是用不上的東西，在她手裏，隻是戳進腰花中，輕輕幾個轉動的來回，居然就刻好了一個了不得的花紋。
作為合格的廚師，要做到這一點自然也不困難。
可要知道，這其中要花費的精力和時間，不在少數。所以，大部分的廚子，寧可在最後直接整出一個拚盤，也不願意一開始就整出這麽多花樣。
再者，有準備這些的時間，那些刻好的菜肴自然早就不新鮮了。
本來覺著，她能整出這些，便已經算是到了極致了。可誰知道，越到了後頭，才越知曉，光是一個做菜，還能出神入化到這樣的地步。
馬耳，用於各色雜錦小炒。
單從這個名字就該知曉，這樣手法，對下刀者手藝要求極高，每一樣香菇、芹菜，都必須確保它們的大小，與馬耳差不多大小。
有好事者，甚至悄悄取了那麽一小塊，認真比較了大小。
最終驚奇地發現，每一樣從她手裏頭出來的，壓根就沒有任何區別。
此外，還有一係列的交叉切、切條、切塊，都是保持了同樣的長度和方寸。
之前眾人若說隻是頗為讚賞的話，現在，便已經是刻入骨子裏的欽佩去了。
虞錦扇整個人都忙得不可開支，自然沒有留意，看向自己的眼神，齊齊地都變了味。
今日她要備好的菜肴中，有五道冷菜和九道熱菜，此外還有兩道小吃，一道錦繡大拚盤。
雖說看著並不算太多，可要準備的，可是幾百桌的數量。
既要能在這樣短的時間裏，備好這麽多的數量，又能保證每一桌的味道差不了多少，實在過於困難。
開始還在想著，雖說有這麽多人替她打下手，可光是這麽一個人，總是多有不便。
可現在，看上去，壓根她一個人就能盡數搞定。
除去這些，虞錦扇為了加快速度，甚至讓廚房的一眾人等，直接把所有的鍋，一同架了起來。
由於廚房放不下，還有五六口鍋，是直接整到外頭去的。
這樣大的架勢，簡直就讓人歎為觀止。
“虞姑娘，這一下弄出這麽多，你一個人也不大好動作啊。”較為年長的一位掌勺大廚先行開了口，麵上有些擔憂。
他這一問，也算是把大家的疑惑，一塊給問了出來。
是啊，雖說之前見她，能幾個眨眼的功夫準備好那麽多樣。可這火候和所用時長，總歸不是能靠人來掌控的。
虞錦扇謝過一句，開口道：“諸位不必擔憂，聽我指揮便是了。”
也不知道是為何，她這句話中，似乎莫名帶著一絲魔力，輕而易舉便撫平了眾人心中的焦躁。
說到做到，接下來，虞錦扇便讓人見識到了，什麽叫做出神入畫。
她將全場的幾十口鍋，劃分為了帶有序號的編號，每口鍋前，都有一位有底子的廚子在那處守著。
“三號，將雞丁盡數倒進去。”
“十號火太小了，多添些柴火進去。”
一路下來，她幾乎就沒怎麽休息下來過，中途隻是偶爾喝下了幾口水。
這樣本該看著無比混亂的場麵，竟也能協調有序地順利進行下去。
眾人也總算見著了，什麽叫做，有了實力，就能夠任性。
那些個原先不過學了點切花手法的，在自己麵前瘋狂吹噓的，就該好好瞧一瞧虞小姐今日的這一出。
做菜若能做到這樣的境界，才配稱得上真正的廚師。
原本覺著，指不定還得拖上好一會兒的宴席，就在這般神奇的操作中，提前完成了。
二房想要等著看熱鬧的心，終歸得落空了。
時間很快便入了夜。
眾位世家送上各色的禮品，紛紛入席落座。
一邊打量著周圍的這些個人，一邊四處攀談。
虞府怎麽說都出了個戶部尚書，作為妻子，虞夫人自然也得跟著出席。
除去他們倆之外，自然也把二女兒虞清蓁給一同帶上了。
“喲，這不是虞夫人麽，好久不見，這氣色居然還是這般年輕。”
不乏有人因著他們的背景，而上前來攀談，因著都是誇讚自己的，虞夫人也樂得回應：“哪裏哪裏，平日裏沒怎麽動罷了。你這模樣看著，也是極為不錯的啊。”
“比不上比不上。”
虞清蓁看著兩人互相虛偽地吹噓，忍不住聳了聳肩膀。
雖說是自己母親，可連人家名字都叫不出來，未免有些太過虛假了些。
好在沒過上多久，兩人便停止了交談。她便也將自己的視線，轉到了其他地方去了。
聽說虞錦扇也跟著她那殘疾丈夫回來了，原想著得到了這般恩寵，怎麽也該在這裏遇見，再好好奚落奚落她。