第257章 薑遠崢經商的天賦
薑遠崢拿著那份計劃書看了許久,臉上的表情也是變化多端,讓人捉摸不透他到底是個什麽樣的想法。
作為作者的虞錦扇在一旁看著也難免有些緊張,她寫的這些是不是太過於超前了?會不會被人看出什麽端倪來?
應該不會吧,她隻是把整個火鍋店的發展以及後續的管理方式寫了下來而已,不會太過於驚世駭俗吧?
虞錦扇自己也不太確定,隻能一遍又一遍的安慰自己,直到房間裏響起陣陣掌聲。
她抬頭看了過去,就發現薑遠崢已經放下了那份計劃書,一臉讚同的鼓著掌。
雖然已經不是第一次被人這麽誇讚了,可虞錦扇還是有些不好意思,羞澀的低下了頭,“我原本是想讓少東家給我提點意見的,少東家這麽捧場,我都不知道該怎麽辦了。”
“我這並非是捧場,的確是因為你的這份計劃寫的太讓人驚訝了,你理應受到這些待遇。”薑遠崢笑著說道,但隨即話鋒一轉,嚇到了羞澀的虞錦扇:“不過我還有幾個小意見要說。”
聽到這話,虞錦扇連忙收起了臉上的表情,認真的看了過去,“少東家你說,我急著呢!”
她一直都知道自己在這個時代是非常具有優勢的,可同時她也存在一些弊端。比如她的想法太過於前衛,有可能不符合這裏的實情。
所以她是非常需要一個本地的經商者在一旁指點的,而薑遠崢就是個很好的授課老師。這麽好的機會,她當然要把握。
“首先,你上麵寫的無限量供應給等待桌位的客人小吃和水,這個我不太讚同。”
“為什麽?”虞錦扇很不明白,她不認為這種運營方式有什麽問題,“這完全可以作為我們店裏的特色,讓大家更享受吃飯的過程。”
“我知道你的意思,可是你並不能防止有人專門是衝這個來的!”
“怎麽會呢?”
“怎麽不會?要知道,在這個小鎮上還是窮人比較多。”薑遠崢麵無表情地說著,雖然這句話有些不太好聽,但是這卻是血淋淋的事實。
虞錦扇愣住了,她以前的那種營銷方式能夠成功,放在這古代也絕對能夠成功,可是她卻忽略了這兩個地方的經濟實力完全不同,每個人的素質也不同。
在她生活的那個年代,溫飽不是問題,大家也看不上那點小吃。而且越來越多的人追求生活質量,吃飯也會選擇那種服務好的餐廳,所以那種經營方式才會備受人們的喜愛。
可是這裏並不是那樣,這裏的大部分人們還在為了溫飽而努力奮鬥著,別說是免費的小吃了,就連一兩顆糖果都會讓一部分人動念頭了。
薑遠崢似乎覺得自己說話太現實了,輕咳了一聲想要說些好話安慰,誰知被她搶先了一步。“少東家說的對,是我考慮不周了,不過我並不想放棄這種服務理念。因為我覺得想要做大做強,除了口感很重要之外,服務也極為的重要。”
聽到這些話的薑遠崢並沒有不高興,反而露出了欣慰的笑容,眼睛裏麵閃爍著些許讚歎之意,“我說這些意見並非是讓你放棄什麽,隻是想要跟你商量一個更穩妥的辦法罷了!”
本來還有些擔心的虞錦扇眼神一亮,有些期待的看了過去,“不知少東家想到了什麽好的辦法?”
對上她那過於熾熱的眼神,薑遠崢有些不好意思,略微尷尬的低頭抿了一口茶水,這才開口說道:“我們可以根據季節的不同,免費為客人提供不同的茶水,比如夏天可以準備一些冰鎮的綠豆湯,秋季可以準備一些敗火的菊、花茶等等。既凸顯了我們的服務,又規避了一些不必要的麻煩,你覺得這樣如何?”
“很好,少東家不愧是做了這麽多年生意的人,實在是令我佩服!”
虞錦扇聽完立刻茅塞頓開,同時也對薑遠崢多了幾分讚賞。她意識到薑遠崢這個人不僅行事果敢,在經商方麵也同樣很有天賦。
“主廚過譽了,主廚才是個經商的天才,我怎麽都比不上主廚你的腦袋,各種新奇的想法都能冒出來!”
“嘿嘿,因為我就是個稀奇古怪的人,算不上什麽天才!”虞錦扇不敢將這麽大的功勞攬在自己的身上,她不過是借鑒了一些其他人的成功案例罷了。可薑遠崢不同,他是真真正正有頭腦的生意人。
她相信,像薑遠崢這樣的人才,不管是放在哪個時代,都絕對會大放異彩。就算她不出現,她相信他一個人也能夠幫助聚香樓度過難關。
想到這,虞錦扇越發覺得自己占了大便宜,還有一些愧疚在心底裏揮散不去。
其實她今天之所以去問那個店鋪的問題,是因為她想要自己再做個小副業,比如開個麵包房什麽的。
雖然麵包房並不如火鍋店掙錢,但是她卻能真真正正的做東家,也算是為自己留一點後手。
她這麽做也不是不信任薑遠崢,隻是沒有人會嫌自己的底牌多。隻有她越發強大了,才更有資格站在歸南鈺身邊,所以她才想自己搞個小生意做著。
可是經過今天這番談話之後,虞錦扇覺得薑遠崢是個非常有能力且資金雄厚的人,這麽好的大腿不抱上去豈不是可惜了?
這麽想著,虞錦扇還是決定將自己的小計劃托盤而出,順便拉一個投資人,“其實我還有一個計劃,不知少東家可有興趣聽上一聽?”
在經過這麽長時間的相處之後,薑遠崢打心底裏肯定了虞錦扇的能力,現在聽到她說什麽新的計劃,哪裏會沒有興趣,點了點頭有些迫切的說道:“說來聽聽!”
見薑遠崢很感興趣的樣子,虞錦扇特地賣了一個關子,朝他露出了一個神秘的微笑,問了另外一個問題,“少東家可知道,前段時間陶府壽宴上,我都準備了什麽東西?”
這個事情薑遠崢怎麽可能不知道呢?他人雖然沒去,但是該知道事情一個不少。