第53章 想他了

  虞錦扇也不是個會猶豫的性子,說現在教那就一定不會拖到後麵。


  聚香樓的廚房裏本就不隻有一個炒鍋,虞錦扇和謝大廚各占了一邊,兩個人紛紛起鍋燒油,顛勺做了這道最簡單的黃金炒飯。


  謝大廚能在去香樓做那麽多年的廚子,手藝也是不用說的,幾乎是在虞錦扇做完一個動作之後,謝大廚就跟上了。


  再加上旁邊還有虞錦扇的口頭描述,很快就有兩碗黃金炒飯出了鍋。


  為了讓口味更加完善,虞錦扇特地用了雞蛋黃來做,最後的味道更是不用說。


  謝大廚秉著好學的心態,指著最後加入的胡椒粉問道:“主廚,你能告訴我這個調料叫什麽名字嗎?為何我從來都沒有見到過?”


  關於胡椒粉的來源,虞錦扇早就想好了說辭,“這是我在山上尋到的一株樹上結的果子,這果子我之前在本書上見到過說是磨粉之後能入菜,我便做了一些。”


  一聽這胡椒粉是虞錦扇自行研發出來的,謝大廚看她的眼神更加的敬佩,“不知主廚那裏還有沒有這味調料?我覺得這味辛辣,用來做其他的菜應該也不錯!”


  虞錦扇沒想到謝大廚反應能力這麽快,舉一反三想到了用在其他的菜上,這倒是讓她有些刮目相看。


  “有的,不過需要我慢慢研磨,等下次再帶來!”


  “這種事情何須主廚動手,聚香樓後院的就有石磨,主廚隻需要把原料帶來,自然有人會去做!”


  虞錦扇恍然大悟,有種茅塞頓開的感覺,可是仔細一想又皺起了眉頭。


  研磨胡椒倒是很簡單的事情,難得是得到胡椒的這個過程有些艱難,中間需要經過好幾道程序,可不是一句簡簡單單的話就能夠完成的。


  大概是因為虞錦扇猶豫的時間太長了,謝大廚想多了,“主廚若是不願意失了這個配方我也能理解,實在不行酒樓出錢買也是可以的!”


  虞錦扇苦笑:“謝大廚,不是我不願意,隻是這味調料製作出來還需要很多道工序,連我都隻做了一點點出來。”


  謝大廚了然,但還是有些可惜,“那我還是不為難主廚了!這味調料即便不加進去,想必味道也不會差!或者主廚可以想點別的辦法。”


  這番話更讓虞錦扇不好意思了,她剛把人教會,就告訴他調料不夠,以後做不出來了,這不是自打臉嗎?

  虞錦扇當然不會做那麽沒品的事,她想起對這些調料很有研究的孫秀秀,決定回去之後拜托她製作出來,再販賣到聚香樓。


  到時候不僅解決了聚香樓裏的調料問題,還能讓孫秀秀掙點私房錢,豈不是一舉兩得?

  心中打定主意,虞錦扇麵上的表情也輕鬆了很多,拍著胸脯打了包票,“謝大廚放心,我知道有個人會做這個東西,到時候酒樓直接從她手中買就行了!”


  “真的嗎?”


  “嗯,我回去就聯係她,讓她盡快加工出來!”


  謝大廚一聽這調料有戲,高興的合不攏嘴,本來他都沒什麽期待了。


  “那真是太好了,有了這新鮮的調料和主廚的菜單,我們還怕什麽得意樓?”


  虞錦扇也很認同這句話,或者說得更狂傲一點,不管她跟家酒樓合作,都不會懼怕任何一家酒樓。


  不過這種話隻能默默的藏在心裏麵吧,做人還是要謙虛一點的。


  “飯要一口一口的吃,仗也一點一點的打,與其想那麽多,還不如趕緊學做菜,中午我做的高湯還記得步驟嗎?”


  一聽這話,謝大廚整個臉色都垮了下來,有些含糊的說了個大概。


  虞錦扇有些無奈,放在以前她早就訓斥手底下的人了,可現在她隻能生生的忍下來。


  “明天開始我就不會再提醒你要記得我做菜的步驟了,你能記住多少,那是你自己的本事!”


  想當初她還是個學徒的時候,就被師傅教導過,學習從來都不是被動的學習,隻有用心的主動學習才能受益匪淺。


  師傅說的話她一直記到現在,後來她也是這麽嚴格要求自己的徒弟,可惜啊,自己的徒弟都沒帶出師呢,她就來到了這個地方。


  謝大廚也被虞錦扇身上這股嚴厲的氣息給嚇了一跳,點了點頭決定以後要認真學了。


  中午的高湯還剩了一點,想要留著晚上用是完全不夠的,虞錦扇正好順帶教會謝大廚做這個高湯。


  高湯需要熬製非常長的時間,但是準備材料卻非常的簡單,虞錦扇一邊製作著高湯,一邊教學:“高湯是做奶鍋魚的精髓,隻有高湯熬好了,奶鍋魚的味道才會出來,而不是為了好看用羊奶來充顏色。”


  說起這個,謝大廚還有些羞愧,因為這個用羊奶衝顏色的辦法還是他想出來的。


  除了做高湯,虞錦扇還教了謝大廚一些小技巧,雖然都不是什麽大的本事,但是也絕對能讓他的烹飪得到升華。


  忙碌了很久之後,虞錦扇終於得空歇息了一會兒,她望著外麵漸漸日落的天空,不由得想起那個坐在輪椅上,一臉清冷的男人。


  也不知道他中午吃了什麽?早飯有沒有好好的吃完?


  憂心了半天,虞錦扇突然反應過來,她剛剛竟然在思念一個男人?而且還是一個嘴毒、挑剔,不肯多說話的男人,她是不是瘋了?

  不對不對,她隻是覺得歸南鈺太可憐了而已,他被原來的虞錦扇害成那個樣子,而她又占了人家的身體,怎麽說也要替原身補償一下他!


  這麽安慰自己,虞錦扇心裏頓時好受了許多。


  而此時,被虞錦扇惦記著的男人也在想著她,隻不過是咬牙切齒的想要把她打一頓。


  早在虞錦扇在得意樓大鬧一場,又趁機宣傳了聚香樓的時候,就有人把這事匯報給了歸南鈺。


  風一謹遵主子的教誨,猶豫著要不要把那個叫許秀才的男人腿打斷,最後實在是做不了決定,回來稟告自家主子了。


  歸南鈺冷靜的聽完匯報,沉著臉一言不發。

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