雜趣（8）
大小拿著澆花用的水管子幫李凡衝洗，李凡小心的把這些魚開膛破肚，去掉魚鰓和內髒，8條大魚裏有6條是母魚，光是搜集的鯉魚子和魚泡泡就足足的有大半盆。這鯉魚子可是好東西，李凡清洗完畢後，留出了一份晚上燒菜吃，其他的全部仔細的用塑料袋封裝起來，然後一包包的塞進了劉道源家廚房裏那個碩大的冰櫃裏，李凡做飯的時候就發現劉家有這寶貝。這說起來還真是華人的秉性，按理說，這大冰櫃都是餐館什麽的地方用，在家庭裏，西方白人是很少囤積大量的冰凍物品的，可劉道源不是真的白人啊，他喜歡吃豬肘子，喜歡啃豬蹄，可這些東西並不是隨時去隨時就能買到的，一旦遇上了，劉道源就會老實不客氣的買上一堆，拉回來放進冰櫃裏慢慢的嚼裹。沒成想，今天被李凡給弄來放魚子了。
就在李凡麻利的把幾條魚給破完了的時候，凱琳娜打來了電話，因為那邊的除臭劑有好多種，於是，李凡不僅告訴她買那一種，還布置了新任務，去華人超市買二斤花椒回來，另外，至少要買五公斤食用鹽，剛才凱琳娜走的時候李凡都忘記叮囑了，如果凱琳娜不打來這個電話，估計李凡就得自己再次出去了。
摩托車暫時還是得放在卡爾那裏，用卡爾的話說，還有些地方需要進一步的調整，有些配件還得進一步的完善，卡爾保證，在一周內徹底的搞好。對此，李凡是心知肚明，無非是借調試的理由，把車子開到一群發燒友那裏去“炫”一把唄，人家幫了這麽大的一個忙，難道還不讓人家去“嘚瑟嘚瑟”嗎？李凡可是沒有那麽不通情理，反正，摩托車的文件他已經都拿回來了，他不擔心卡爾玩花樣。
凱琳娜的東西沒有買回來，李凡都不敢將幾條已經清理好的魚搬進房間裏，他擔心味太大了，好在，這劉道源家的前院子裏還有那麽一個用於澆灌草坪的水龍頭，還有一個放置各種鋤草機等工具的小房間，這裏被李凡完全看中了。
在歐美國家，你家的院子雖然是你的，可是卻不能由著你自己隨便的種植其他東西，嚴格說，隻能種植草皮。你可以在這些草皮的邊邊角角的地方偶爾的種上一兩顆觀賞樹，但是，你絕對不可以在這樣的地方種菜，種花，你要種可以，那麽你就要另外找地方，建設玻璃暖房，形成一個“專業”的種植地塊，否則，你就有可能被鄰居投訴，有可能被社區的巡視員警告，甚至被警察叫過去，罰款，限期整改，處以社區服務的處罰等等，在西方人嘴巴裏說的自由，其實大部分時候是不自由的。為了打理院子裏的草皮，要麽你就得向某服務公司繳納一筆可觀的費用，人家會定期過來給你修剪草皮，要麽你就自己去買一套養護草皮的工具和家夥事，否則，你也同樣要被社區罰款，被警告和處罰。
就在等凱琳娜回來的這段時間裏，被李凡掛起來的那幾條魚不僅水滴幹了，在這嚴冬的幹燥空氣中，很快也變得幹爽起來。就在李凡用鼻子聞自己身上有沒有魚腥味的時候，凱琳娜開著車子回來了，於是，李凡接過東西，找了個大木盆，嚴格來說，是一個大木桶，似乎是原來孩子們小的時候嬉戲玩耍用的“澡盆”，應該是好多年都沒有使用了，李凡用消毒水清洗完畢以後，鋪上了一大塊裱糊用的襯紙，然後開始了醃鹹魚的工作，除了那個劉大小跟著忙前忙後外，凱琳娜摟著丫頭小小站得遠遠的。隻見李凡先撒上一層鹽，把一條最大的鋪在下麵，然後又撒上一把花椒，再撒上一層鹽。接著，把另一條大魚90°放在上麵，又是撒鹽撒花椒，如此循環，8條魚全部擺進去後摞起來的高度已經與那個木桶差不多了。
至此，還不算完，最上麵，李凡又用襯紙蓋上，然後在木桶上蒙上了一張厚厚的塑料布，用繩索把塑料布紮了起來，形成了一個密封的的木桶。最後，李凡才抱起了那個重達150多斤的木桶放進了工具間，這也就是李凡，有把子力氣，換個人都搬不動，起碼得兩個人抬。李凡這不也是沒法子嘛，身邊的不是孩子就是弱女子，誰能幫忙？隻能自己運起力氣，搬進工具間再說了。
剩下的那些與內髒全部都被李凡找了一把鐵鍬，距離那顆漂亮的成年塔鬆一米多的地方挖了一個深坑埋了下去，然後小心的把地麵的草皮鋪好。這顆塔鬆可是劉道源花了大價錢從園林公司買回來的，有了這顆塔鬆，老劉家的聖誕樹就不用再去市場上購買了，要不是說劉道源這兩口子雞賊呢！
過聖誕節，西方人家裏，但凡過的去，都會在家裏弄一顆聖誕樹裝飾起來。這個習俗最早就是產生於德國，或者說是產生於說德語的地區。在16世紀的時候，宗教改革者馬丁·路德，為求得一個滿天星鬥的聖誕之夜，他自己設計出一棵裝著蠟燭和各種彩球的聖誕樹布置在家中，根據史料記載，這就是西方人過節時家裏出現的第一顆聖誕樹。當然，由於西方的宗教也有分支，比如說流行在美國、英國的是從天主教分離出來的新教，也就是我們常說的基督教，其實，這個基督教就是馬丁路德進行宗教改革後，從羅馬普世大公教會裏分離出來的，宗教改革以後，基督徒就逐步形成了三大宗派，就是當今流行的天主教、基督教和東正教。在此之前，這些宗派都屬於羅馬樸實大公會，而這大公會的性質是“政教合一”的。其實，在十三世紀的時候，英國的早期資本主義萌芽就提出了與羅馬教皇隔離，要自選主教和教職人員，其實，這與我們獨立辦教也沒有多大的區別。
隨著聖誕樹的出現，很快就被教徒們推廣起來，其形狀和含義也被許多教職人員給豐富和完善起來，比如說，聖誕樹的三角形狀被用來解釋基督教的三位一體，常青則代表著人類永恒的希望……人們還推測，第一棵聖誕樹應該是在白冷城路邊的一棵小棕櫚樹。在耶穌降生的頭一天晚上，聖母瑪利亞非常的疲乏，就在那棵樹下休息了一會，那棵小棕櫚樹展開它的樹枝，給聖母抵擋吹來的冷風。後來，在耶穌基督誕生的時候，天上出現了一顆特別亮的星星，發出奇妙的光芒，直接射到那棵小棕櫚樹的頭上，形成了一道美麗的光圈，從此以後聖誕樹就出現了。在這裏，我們是不是看到了另一種東西？在華夏曆史傳說中，某位帝王出生的時候，必有天現異相，滿室異相，還有什麽斬蛇殺虎雲雲，有些說法甚至是在正史裏記載。其實，在古代，不管東方還是西方，對神的推崇和膜拜本質上一樣。
弄完了這些，李凡看了看表，覺得時間還有，“咱們去一趟超市，去買點特殊的菜，晚上咱們做點自己喜歡吃的，有沒有人反對？”
“我支持，我參加！”現在的劉大小已經是李凡的鋼絲了，光是看李凡破魚的動作就崇拜的不要不要的，他還問李凡，“我爸從超市買回來的魚，都是從肚子那裏破開的，可是你怎麽是從魚背上下刀啊！而且，我們家這刀似乎很鋒利啊，怎麽我爸爸切肉的時候總是肉斷筋連的？是不是你去磨刀了？可我沒看見啊。”
“嘿嘿，磨刀很簡單的，你沒留意！”李凡隨口說道，“從背上破開，容易找到魚的苦膽，你看，我這一掰開是不是就看到了那顆苦膽了？要是那個苦膽破了，這條魚的肉就全都是苦的了，就沒法吃了，你說是不是？”
李凡是懶得給小屁孩解釋，太麻煩了，他之所以能夠那麽鋒利的使用劉家的菜刀，無非是用上了內勁，以李凡的功力，加上劉家的菜刀也算上乘，破開鯉魚的魚背算是個啥問題？而要醃鹹魚，那是必須把整個魚平鋪開的，不從魚背上破開，那魚肉如何可以平鋪開呢？如此簡單的問題，可真要給一個從來沒有見過的小孩子解釋起來，估計得好幾個課時，李凡可是沒有這個耐心給小屁孩科普。
“我也去，最好能在裏麵多逛逛，更最好的是請你給我買一個草莓冰激淩！”小丫頭更是非常實惠的提出了自己的要求，“還有，我還喜歡其它的冰激淩。”
凱琳娜無所謂，隻要跟著李凡，去逛商場也很好啊。於是，兩大兩小一行四人又上車了，他們向火車站附近的華人大型超市開去。
冬天，白天短，劉道源回到家裏的時候天都全黑了，剛進門就問道了噴香的燒菜味道，他大聲的喊道，“我回來了，小的們，還不來迎接你們的大王？”
讓劉道源失望了，不僅倆孩子沒有出來歡迎，就是愛瑪也沒有，無他，愛瑪還沒有回來，老米兩口子也沒有回來，而在碩大的廚房裏，李凡正帶著兩個小孩子和凱琳娜熱火朝天的燒菜呢，那飄出來的香味正是李凡鍋裏燒的東西。
當劉道源走進廚房的時候他幾乎是不相信自己的眼睛了，李凡穿著廚師的白大褂，還戴著歐洲主廚流行的高帽子，倆小孩也穿著廚師工作服，不過他們戴的是普通打下手的小帽子，正在那邊認真的清理大蒜苗。而凱琳娜也穿著廚師的工作服，也戴著一定高帽子，正在另一邊認真的做著一塊大蛋糕呢。
“你們，你們這是要把我這家當餐廳嗎？你們這是在做什麽？怎麽會如此香？哎呀……小李啊，我需要付出多少工資聘請你做我的家庭廚師呢？”
“哦，這個不好說了，如果說這些菜肴是專門給你吃的，那你要付錢，可如果說這些菜肴是我們自己要吃的，你覺得你還願意付錢嗎？”李凡故作認真的說。
“好啦，老劉，你還是到外麵去吧，這裏已經很擁擠了，還有啊，你那親愛的愛瑪到現在還沒有回來，你就不擔心她嗎？”凱琳娜一本正經的問道。
“就是啊，爸爸，你快點出去吧，現在，是我們學習的時候，大哥哥可是教了我們不少化學知識呢，我沒想到，這廚房裏還有這樣多的科學知識，可是你就從來沒有給我們講過，你實在是一個不合格的爸爸！”劉大小說著和妹妹一起向外推著他，小小還邊推邊說，“你快點給媽媽打電話吧，這次的美食可遇可求。”
當劉道源苦笑著走到了廚房門口，李凡又追了一句，“給你們三十分鍾，三十分鍾以後，我們就開席了，今天我做的是湖南菜，這裏的菜式我估計你在國內的時候都沒吃過，你的口味整個一個北方魯菜係的，外加吃過一些川菜，對於粵菜你也許還可以，可你沒有吃過地道的淮揚菜、湘菜等，淮揚菜我做不來，可這湘菜嘛，今天在超市裏碰到了一些材料，還勉強可以做上一桌。”
湘菜也叫湖南菜，與其他菜係的最大區別許多人是不知道的，其實，湘菜就是老百姓吃的家常菜，以鮮辣可口，送酒送飯為主要特色。這個菜係給人的感覺就像湖南人那樣，直截了當，霸蠻豪氣，要是弄的酸不酸甜不甜的，湖南吃起來肯定是要掀桌子的。就拿著名的剁椒魚頭來說吧，上好的大頭魚，廣東人會拿來熬粥，還說鮮美可口，可湖南人卻是嗤之以鼻，那麽好的東西去熬粥？真是暴殄天物，於是，看開大魚頭，撒上蒜泥辣椒丁，這辣椒丁還必須是三分紅辣椒七分青辣椒，放上重重的鹽，上籠屜大火蒸，等到出來，那才是鮮香無比，那特殊的魚腦凍和腮邊肉……吃過了的都知道。
“你爸媽怎麽也沒有回來？他們是不是不過來了？”劉道源走到門外又伸進腦袋說了一句，“他們不來更好，我今天能多吃點，哎喲，光聞香就食欲大開啊！”
“你想得美！他們已經在路上了，說話就到！”凱琳娜現在也變得潑辣了。
還真是說話就到，這邊的話音剛落，外麵就響起了門鈴聲，劉道源打開了門，正是老米和瑪索走了進來，邊走邊脫外套，瑪索聳聳鼻子，“今天是李凡在做飯？”
“得得，你們自便，我得趕緊給愛瑪打電話，要不然，她今天就趕不上了！”
愛瑪這一天可是在娘家威風的邪乎了，明明是李凡的一句戲言，結果弄得那邊舉一反三，羊肉和魚肉的混合香腸已經定下來了，愛瑪過去是通過品嚐，確定各自加入的比例，在品嚐了若幹次以後，愛瑪直接否決了使用海魚的方案，海魚太腥了，想要去腥花費的試驗就太麻煩了，於是，在愛瑪的建議下，使用鯉魚的魚腩部分，這部分的魚刺好剔除，結果，雖然略有土腥味，可效果卻比海魚好。直到老劉給愛瑪打電話，愛瑪還真實驗室裏呢，一聽家裏有美食，啥也不顧，閃！