第六十二章 匈牙利的漏（1）
李凡之所以要到布達佩斯來逛一逛，多少也有一些民族情結在裏麵。當年，八國聯軍侵略中國的時候，奧匈帝國就是其中的一員。在華夏，人們隻要提出八國聯軍來無不痛恨，那一次，是西方列強組團來到我華夏，進行了大規模的陸上侵略。作為古代學係的畢業生，李凡不可能對這個事件沒有研究。
其實，當時在西方世界裏，也是處在爭奪殖民地和世界市場的重要時期，八國聯軍的組成，與其看成是對大清國的威懾，還不如說是他們內部爭鬥的一次演練。仔細的分析起來還是很耐人尋味的，尤其是結合後來的一戰二戰，更能讓人們準確的分析和判斷出西方列強那種弱肉強食的叢林法則和虛偽的文明表象。
八國聯軍中，出兵最多的是日本，那是一次日本對中國侵略的預演，日本一共出動了20艘軍艦和20840名陸地作戰的軍隊，就是其主力第五師團；其次是沙俄，出動了10艘戰艦和13000多陸上人員，排在第三名的是英國，出動8艘大型戰艦和12000多名陸上軍隊，法國和美國都出動了戰艦和3000多名陸軍，而排在後麵的卻是德國、奧匈帝國和意大利，德國雖然出動了5艘戰艦，可海軍陸戰隊加陸軍一共才900人，奧匈帝國隻出動了4艘戰艦和區區不到400人，意大利更是純粹的打醬油，海軍陸戰隊隻有80人，而陸軍隻有5個人。
這八個國家就是後來一次大戰把人腦子打成豬腦子的幾個國家，這樣的一支近代化的聯軍在中國剛開始的時候並沒有占到便宜，第一任總司令是英國人西摩爾，他指揮的聯軍從天津進犯北京，在楊村、廊坊等地被擊敗。第二任就是傻乎乎的德國人賽爾西，賽爾西上任的時候，清王朝已經舉旗投降乞和了，把賽爾西推出來其實也是西方老牌殖民主義國家耍的一個把戲，把幾乎沒有什麽實力的德國人推到了前麵，而真正的罪魁禍首卻隱藏在後麵撈取最大利益。
當時，作為中歐的一個“強大”的國家奧匈帝國，卻基本上玩了一次一輪遊，並沒有在華擷取什麽利益。說奧匈帝國強大並不是吹噓，當時的奧匈帝國的領土麵積包括了現在的奧地利、匈牙利、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞、塞爾維亞、斯洛文尼亞、波蘭和烏克蘭的一部分，在67萬平方公裏的麵積上聚集著5100萬人口，當時的德意誌帝國也隻有54萬平方公裏，人口也不過6000萬。可就是這樣的一個“強國”在第一次世界大戰中轟然坍塌，不複存在了。
李凡選擇到布達佩斯來的目的其實也很簡單，在這裏，由於曆史的原因和現代的原因，使這個中歐的內陸國家仍然處在歐洲的十字路口，這不僅僅是政治上的，同樣也是經濟上的。匈牙利說起來是歐盟成員、申根國家，甚至是北約成員，可是匈牙利卻不是歐元區國家，生生的被擋在歐元區之外。現如今的匈牙利弱小的不能再弱小了，國土麵積隻有9萬多平方公裏，人口900多萬，可這裏的民眾生活水平卻也是介於東西之間的，聯合國認為其是“中等發達國家”。
這樣的地理位置和經濟位置，自然會給許多行業帶來一種緩衝的優勢，這也為什麽在匈牙利隻有900萬人，卻有一個超過130萬人首都的道理，東西方的各種交流都需要有這樣一個特殊的地方進行緩衝和交易，那些高大上的古玩和古董咱們不說，流傳在民間的各種稀奇古怪的東西，往往都會自覺不自覺的集中到布達佩斯，許多古董商人在海外淘寶的重點地域之一就是布達佩斯。
布達佩斯本來是被多瑙河分割出來的兩個城鎮，河西叫布達，河東叫佩斯，在曆史上，佩斯要比布達繁榮，這裏也被稱為佩斯布達，後來，規範了，才叫現在的名字，而這個布達佩斯由於奧匈帝國那段曆史以及其獨特的東西方文化交匯，被聯合國在1987年就確立為“世界文化遺產”，一個這樣的城市竟然有86座劇院、兩座歌劇院、眾多音樂廳、音樂俱樂部和大劇院、32個博物館和許多小藝術館，翻開近代那些著名的音樂大師們，似乎不到這裏來都無法成名，就好像中國說相聲的，你要不去天津打場子，那你一輩子都無法成為一個“角兒”。
有這樣的豐富的背景，李凡不來那才怪，何況，已經有許多華人古玩商人在這裏設立了自己的店鋪，更多的華人到這裏旅遊和淘寶，回去後吹噓的不要不要的，李凡不來一次能善罷甘休嗎？他搞的那幅傅抱石的畫不就是在這裏被人帶回去的嗎？而在二戰期間，匈牙利雖然是德國的幫凶和仆從國，可作為其本土來說卻是損失很小，這從它戰後還保留的古建築玩好程度上看就明白了。
住進了酒店，兩個小家夥就急不可耐的喊著要去逛街了。雖然已經是嚴冬，可地處阿爾卑斯山和喀爾巴阡山之間這個“盆地”中的布達佩斯卻是沒有俄羅斯那樣的嚴寒，這裏是夏無酷暑冬無嚴寒，難怪這裏自古就是兵家必爭之地了。
“李叔叔，你就帶我們去逛逛吧，反正我們也要出去找地方吃飯的。”兩個小孩一唱一和的整蠱作怪，男孩說完丫頭又跟上，“是啊，我們都沒來過這裏呢，就是不去淘寶也可以逛街看風景，我從飛上看這裏好美麗哦，比我們那裏大多了。”
“那是，你們那個法蘭克福與這裏可不一樣，功能不一樣，環境自然也不一樣啦，不過，出去逛是沒有問題的，你們要穿好衣服，照顧好你們的媽媽！”李凡和善的對倆孩子繼續說道，“以後叫我哥哥就好了，我可不想被你們叫老了。”
“咯咯……”倆孩子被李凡的嚴肅給逗笑了，轉身跑向自己的父母。
反正是要出去吃飯，李凡拿出了手機在附近搜索中餐館，現在，世界各大城市裏幾乎都有中餐館，結果，就在附近，連車都不用開，溜達著就能過去，還是一家四川人開的火鍋店，對此，李凡還特地的問了問劉道源一家“頂不頂得住？”
“你不要問我們頂不頂得住，先問問你的女朋友行不行？”劉道源大刺刺的說道，“我們雖然不能跟正宗的川人比吃麻辣火鍋，可也沒少吃哦，那兩個小的格外喜歡那個調調，就是愛瑪也不差，要掄起來，還就是我差點。”
是啊，愛瑪幾乎被中國大媽同化了，那些大媽約起來，除了涮鍋子就是麻辣火鍋，尤其是現如今的燕城裏，似乎川味火鍋的數量一點也不比涮鍋子的少，論起吃飯的成本來，涮鍋子還真是比不了川味火鍋。涮鍋子離不開牛羊肉，胃口好的誰不是來上二三斤的？算下來，這一頓要花的錢少不了。可川味火鍋就不是這樣了，啥青菜蘿卜都是好東西，豆腐豬紅隻管下，紅薯粉條可勁的放，就是普通的土豆都能讓你吃出不同的味道來，要是比價格，以肉為主的涮鍋子咋比？那些中國大媽們哪個不是精打細算的？熱鬧要有，降低成本也不能少！這就是為啥南方的火鍋打遍全世界的道理，算下來，人家還不少掙錢，成本太低了。
愛瑪能吃辣的找到了出處了，凱琳娜是誰培養的？難道說是李凡？不是。
凱琳娜本來是個典型的西方人，到了中國後首先是愛上了中國美食，慢慢的李凡發現她也喜歡吃辣的，一到冬天就纏著李凡帶著她出去吃“火鍋”。一開始，李凡還是照顧她，在深圳的時候就陪著她“打邊爐”，純粹的廣東嶺南吃法，海鮮，沒有任何問題。後來到了大學，李凡就先帶著她先從北派的“涮鍋子”吃起，可隨著逐步的深入，這丫頭覺得吃辣的更來勁，結果，在她的帶領下，鄧小麗和張楓張嵐也都學會了吃“四川火鍋”了。直到到後來李凡才明白，原來，凱琳娜的幾個同學竟然清一色的雲貴川人，別說冬天了，就是夏天他們都恨不得要吃那鮮香便宜又可口的四川火鍋。凱琳娜就是被這些損友給影響的超級喜歡吃“麻辣火鍋”，還吃出了名堂。她的一幅習作就是一個翻騰的火鍋場景，沸騰的鍋底和配菜，暗喻著國家的興盛和海納百川，老師看後越品越是覺得有意思，還給了高分，說國畫創作裏啥題材都有了，可就是沒看到誰把火鍋畫的如此傳神和具有張力，甚至直接問她，“你到底吃了多少次才悟出來的？”
一行人來到了掛著大大的中文招牌“老四川”的店裏，把那裏工作的一群中國姑娘給嚇了一跳，前來這裏進餐的絕大部分是華人，還沒見過組團來的西人呢。
“對不起，你們是要在這裏進餐嗎？”迎賓的姑娘說著還算標準的英語，“我們這是麻辣火鍋店，不過，我們也能做不辣的，或者你們點一個鴛鴦火鍋。”
明知道老外都怕火鍋的麻辣，就是有鴛鴦火鍋煮到最後也會串的一塌糊塗，而且，不光是吃，光是這店裏那辛辣的味道就讓許多西人受不了。這要是西方人就會直接點明甚至拒絕接待，然後讓客人另選他家。可華人不會，華人會委婉的告訴客人這裏的情況，就是客人最後不吃，也不能由店家直接拒絕，可以把危險和禁忌都說清楚，至於最後客人如何選那就是客人自己的事情了。
“行啦，我們都是中國人，到這裏來圖的就是這一口！”劉道源戲謔的用流利的京片子說道，“你們這裏的火鍋地道不？我們可都是吃貨喲！”
迎賓的姑娘頓時驚愕的用手捂住了嘴巴，眼神裏充滿了懷疑，她來回的看著。
“怎麽？不相信啊？嘿嘿，我們真的是中國人喲！”劉道源的那調皮的兒子湊過去說道，“我們這一群裏，你隻要找出一個不會說漢語的，算你贏！”
“這是啷個搞裏嘛，咋個出了這樣的狗兒麻糖的……”迎賓小姐頓時川腔嘣出，對著後麵就喊了起來，“老板兒，來了一群高鼻子藍眼睛的華人嘍！”
“喊啥子嘛！我們國家有五十六個民族，這個一點也不新鮮……”
一個四十來歲的中年人呢從酒吧台後麵走了出來，可話說道一半就聲音小了，他可是在這邊打拚了多年，是少數民族還是西方人那可是一眼就能看出來。
“你們是華人？這個……鄙人是這家店的老板盧又霆，那個，請進請進！”
“盧老板，我們真是華僑啊，不過是祖上與西洋女子通婚，所以嘛，嘿嘿，就成這德性了，我姓劉，這位是我夫人愛瑪，這是從國內來的李先生和他的女朋友凱琳娜，這是我的犬子和犬女……”好嘛！劉道源可是找到一個可以顯擺的地方了，這口京片子說的那個溜啊，“您放心，我們這些人都說漢語，我們是來旅遊的，剛到，你這店離我們住的酒店不算遠，所以，大家就腿著來了。”
盧又霆不會說京片子，可不等於他不懂京片子啊。他這店之所以開在這裏，不就是靠近幾家大型的酒店賓館嗎，最近幾年來，大量的中國遊客到這裏來，一般都住在附近的酒店裏，這可是實打實的客源，盧又霆焉能聽不懂各地方言。
“那個閑話就不說嘍，盧老板幫我們搞一個大一點的鴛鴦鍋子，我們可都是吃慣了的，都是從國內來嘞，莫用晃點洋人的法子欺哄我們，錢的問題好說，不管麽樣我可是正宗純種的華人哦！”李凡湊趣的過去用一口標準的川話說了起來。
“哎喲！小夥子是四川人？哈哈，你放心，我保證這裏的火鍋是原汁原味！不是我吹哦，在這裏進我們老家的調料沒得問題，換個地方就不好搞了，這個你曉得嘞，放心，放心，小劉，抓緊時間，整起！”盧又霆聽了李凡的川話就一切都明白了，今天這一頓是絕對不能糊弄的。
要說這開飯店的不糊弄，那是不可能的，如果來的是北方人，或者是帶著洋人來的客人，盧又霆是絕對不會上純粹的川味麻辣火鍋的，一是對方吃不出來差異來，二是這樣的客人也受不了，這標準的川味火鍋是越吃越辣，吃到後來還能頂得住的，隻能是喜吃辣椒的兩湖和雲貴川，換個地方的人就受不了。
當熱氣騰騰的火鍋上來，李凡才發現，這裏用來加熱的居然是標準的“炭火”，這可是讓李凡高興壞了，對於講究的人來說，吃火鍋甭管是涮羊肉還是打邊爐亦或是川味火鍋，最好的加熱方式就是高級木炭，可在國內，用木炭的已經很少了，不去深山老林裏，還真是看不到了，說有啥區別？吃過鍋巴飯的人就明白了電飯煲做出來的沒法比，道理其實是一樣的。