第一百五十八章 獨創秘技——擒龍手！
於守金的這一手吞雲手的施展頓時將整個賽場帶入了一個高潮，原本一些對廚藝並不了解而顯得有些百無聊賴的嘉賓評委們紛紛放下了手中的手機，目不轉睛地看向了於守金。
眼看著那團麵團就這樣在於守金的手上越轉越快，越旋越大，卻一點都沒有往下掉的跡象，現場的所有觀看者們都不禁讚歎於吞雲手的神奇，更驚歎於守金的功夫之高深！
與此同時，不遠處的六號挑戰台上，麵對著實力強大的浙菜廚王，王雲傑也施展出了快刀門威震華夏廚師界的無雙刀技——遊龍刀法！
此前在水泊梁山，開心與王雲傑比試刀工時，筆者也曾對遊龍刀法進行過簡要的介紹。
所謂“遊龍刀法”其實乃是一整套刀技的統稱，其內包含了切、片、劈、剁、剔、雕等多種刀工技法。
當初與開心比試時，因為出於手上舊傷的顧慮，王雲傑隻是運用了遊龍刀法中的“雕”字訣，而今天，傷勢痊愈的他麵對有生以來最強大的對手，王雲傑不再留手，遊龍刀法在他的手中燦然綻放！
麵對著案台上那個足有四五斤重的澳洲大龍蝦，王雲傑拿過了一旁的一柄斬切刀，身子微微前傾，左手按住龍蝦的身子，右手持刀選在了大龍蝦的頭頂上方。
此時這支澳洲大龍蝦還鬥誌昂揚地將腦袋高高抬起，一對細長的觸須在空中不停地來回舞動，與此同時一雙碩大的鉗子對著王雲傑高高揚起，做出了傲嬌的戰鬥姿勢。
王雲傑俯下身子，深吸了一口氣，然後一聲輕喝，右手斬切刀在刹那間閃過一片刀光，頓時無數道璀璨的刀影圍繞著那隻龍蝦迅速閃現，那一道道璀璨的不可捉摸的刀影連接在一起，隱隱間恍若有一段遍布龍鱗的龍身在龍蝦的身體四周上下遊走。
與此同時，刀光過處，一道若有似無的龍吟聲在那璀璨的刀光中乍然怒放，低沉而悠遠。
“遊龍刀法？！”低沉的龍吟聲透過安置在攝像機前的話筒傳到了眾人的耳朵裏，其中有些人突然麵色一動，勃然色變，一句驚駭之話脫口而出！
“遊龍刀法？這是什麽刀法？難道又是華夏烹飪秘技排行榜中的？”很多人再次好奇地問道。
這一次不需要主持人提醒，陸小寧就主動地做出了解釋：“遊龍刀法，位列華夏烹飪秘技排行榜第三位，乃是快刀王的不傳之秘，當年我們的快刀王楚軒翼先生就是憑這套刀技戰勝了擁有華夏烹飪秘技排行榜第四位千影刀技的仇隱老師，並一直蟬聯廚王寶座，到如今我們的快刀王已經是連續八屆的廚王了，而且看樣子他的廚王寶座還穩如泰山啊！”
說到最後，陸小寧不禁調侃起旁邊的楚軒翼了。
在陸小寧的介紹下，眾人終於知道了這遊龍刀法的來頭竟然如此之大！
就在陸小寧話音剛落之際，王雲傑也已經完成了對龍蝦的切割，他身體一頓，案台上的如華刀光刹那間消失無蹤，隻剩下了那隻傲嬌的大龍蝦高揚著雙鉗，停頓在哪裏。
“咦？怎麽回事？”看到眼前的這一幕，眾人紛紛露出了一絲疑惑，他們分明看到，那隻趴在案台上的大龍蝦分明一點變化都沒有，依然是完完整整、活靈活現的樣子！
“這是什麽情況啊？”就在眾人紛紛相互詢問地表達自己困惑之時，王雲傑輕輕吐了一口氣，將手中的斬切刀刀口朝下，重重地站在案台的砧板上。
刹那，驚變！
一陣低沉的龍吟突然從那隻大龍蝦身上怒然釋放，厚重而悠遠的龍吟刹那間掃過每個人的耳際，讓人心中不由得一凜，腦海中不由得浮現起千百年來一直盤亙在華夏子孫心頭的那個圖騰——龍！
與此同時，在眾人關切的目光下，那隻大龍蝦猛然抖動，堅硬的暗紅色外殼以肉眼可見的速度迅速剝落，露出了裏麵暗白色的肉身，就恍若是行將褪殼飛升的飛龍肉身一般！
幾個呼吸間，驚變結束，整隻大龍蝦的外殼整齊劃一地剝落兩邊，同樣的大小、同樣的形狀，就仿佛是一個模子裏刻出來的一般！
看到眼前這神奇的一幕，所有觀看者們不禁激動地鼓起掌來。
在這一環節，王雲傑靠著遊龍刀法的驚豔表現完全壓製住了浙菜廚王。
不過廚王畢竟是廚王，雖然受傷的秘技比不上快刀門的絕技，但是其自然也有稱王之技，一手絢麗的分解刀技也引來了不少的喝彩。
或許是被於守金和王雲傑所施展的烹飪秘技所刺激，其他挑戰台上的廚王、選手們紛紛施展出了自己的得意之技，一時間，整個會堂之中陷入了無比激烈的秘技比鬥之中，台下的觀看者們更是時不時發出陣陣驚歎之聲，為比鬥平添了幾分刺激。
就在比賽激烈之際，不少人開始關注起一直以來都在一旁默默和麵的開心來。其他人都已經將烹飪秘技一一施展出來了，那麽作為第一個挑戰者，而且還擁有華夏烹飪秘技排行榜第二位凝香秘技的開心呢，他又會施展怎樣令人驚豔的秘技呢？
“哎！這下要遭了！”武小鬆等人臉色微沉，凝香秘技無法在和麵上得到運用，那麽開心又該用什麽去抗衡於守金呢？
就在這時，低調了許久的開心終於動了。
隻見他將麵團從麵盆之中取了出來飛，放到了案台上，隨即將兩手輕輕覆蓋在了麵團的上方，靜立不動。
“咦？開心師傅這是要幹嘛？”原本看到開心有了動作的觀眾們看到開心在將麵團拿出來後，呆呆地站在那裏靜止不動，不禁露出了萬分的疑惑，“為什麽不動了呀？”
隨著時間的一分一秒過去，開心依然沒有一絲動作，這下疑惑聲是越來越大，間或還傳來了幾聲質疑和調笑。
“難道開心師傅就打算這樣站到比賽結束嗎？哈哈，看來他已經打算放棄了！”
“說不定開心師傅正在醞釀什麽大招呢？你沒玩過遊戲嗎？像這種發大招之前是需要有很長時間的蓄勢的！”
觀眾們的調笑讓坐在貴賓席中的武小鬆等人感到鬱悶不已，唐俏俏更是滿臉不高興地撅起了嘴巴。
“不準你們這麽說開心哥哥！”終於，唐俏俏忍不住了，憤然扭頭朝著坐在後頭的幾名同樣是以貴賓身份被邀請前來觀看的觀眾們，臉上帶著一絲憤怒和無比認真的神色，“開心哥哥一定會贏的！你們……”
“俏俏，快看！動了！動了！”就在唐俏俏想要怒斥這幾名觀眾的時候，身旁的李慕雪突然將她拉了回來，指著屏幕上的開心，一臉驚喜地說道。
說實話，對於身後觀眾們的調笑和質疑，李慕雪的心中也非常不痛快，但是生性恬淡的她卻不會如唐俏俏這般去與人爭執，她相信開心一定不會就這麽坐以待斃，他一定能夠獲得最終的勝利。
因此，李慕雪一直在等待著開心的動作，現在，終於等到了！
聽到李慕雪的叫聲，唐俏俏立即抬頭朝著屏幕看去，便看到屏幕中開心的身前確實發生了變化。
隻不過，動的不是開心，而是開心手中的那個麵團！
寬大的屏幕之中，正顯示著開心案台上的情況，開心的雙手依舊安放在那個麵團之上，沒有一絲動作，但是不知為何，此時，那個麵團竟然輕輕顫抖起來。
起先，並沒有多少人注意到這個異常，但是隨著時間的流逝，麵團的顫抖就越發得明顯起來，到現在，整個麵團的表麵就好像是潮水洶湧的江麵，不住地翻滾起來，就好像在麵團裏麵藏了什麽怪物，正在裏麵興風作浪，想要突破麵團的封鎖！。
“哦，天哪！這是什麽？”看到眼前的這一幕，大夥兒不由得捂嘴驚叫起來，他們已經被眼前這一幕給徹底鎮住了。
“誰能告訴我，這究竟是怎麽回事？！”很多人情不自禁地發出了疑惑，作為死物的麵團在此刻竟然好像活物般上下舞動起來，這種詭異的場麵讓很多人心頭不由一顫。與此同時一陣與之前王雲傑施展遊龍刀法時所發出的那陣龍吟聲相仿的聲音從那麵團中散發出來，隻是少了一絲低沉，多了幾分淩厲，就好像是一條被困住的惡龍在高聲怒吟一般！
“這是？！”看到眼前的這一幕，仇隱、龐大海等五位老爺子猛地坐直了身子，麵容中帶著極度的不可思議，雙眼的目光中更是帶著一絲毫不掩飾的震驚，仇隱失聲叫道，“這是……這不是擒龍手嗎？！我不是眼花了吧？”
“對！沒錯！這絕對是擒龍手！”龐大海神色激動地說道，他的雙眼死死盯著開心的那雙手，目光中透露出了無比的激動和震驚，“他雙手擺出的形狀，十指按壓的角度分明就是擒龍手！”
“天啊！為什麽這擒龍手竟然還能用在和麵上？！”其他三位老爺子也是一臉的驚呆狀。
“老爺子，這擒龍手是什麽啊？為什麽我從來沒有聽說過？”坐在旁邊的武小鬆一頭霧水地問道。
華夏烹飪秘技幫總共排列了二十八種烹飪秘技，對於這些秘技，身掛美食家之名的武小鬆自然是如數家珍，但是他從來都沒有聽說夠有哪一種烹飪秘技是叫擒龍手的！
坐在周圍的其他人也自然聽到了幾位老爺子的驚叫，紛紛露出了關切的神色，情不自禁地側過身來，擺出了傾聽的資質。
他們自然知道眼前的這五位老爺子的身份，對於他們口中所說的“擒龍手”更是好奇不已。
“你當然沒有聽說過了。”仇隱笑了笑，解釋道，“因為這是開心自己獨創的一種手法！”
在仇隱的介紹下，武小鬆等人終於明白了為什麽他們會沒有聽說夠這擒龍手的存在，因為這竟然是開心自己創出來的手法！
這一套融合了快刀門的遊龍刀法和仇隱的倩影刀法中關於抓取食材的手法，原本是用在抓取活食材上的。
有時候，麵對一些生猛的活物，廚師們都不得不運用一些暴力手段將其製服，但是這樣一來，必然會使活物產生恐懼心理，從而在體內分泌出一種特殊的物質，進而便會影響肉質。
而擒龍手，便是通過特別的手段，能夠輕而易舉地抓住活物，不管是滑不溜丟的鯰魚還是活潑生猛的雞鴨，在擒龍手下都會乖乖就擒。
擒龍手最大的奧秘就是在於一個“抖”字訣，通過雙手食指迅速地抖動，將活物的勁道全都抖散，讓其無力可用，進而便能輕而易舉地將它們放在砧板上，任人魚肉。
但是，即便是見證了這一套手法誕生的五位老爺子，也沒想到，這套擒龍手竟然還能用在和麵上！但是眼前開心所施展的手法，卻無疑就是擒龍手的標準手法啊！
漸漸的，隨著開心擒龍手的運用，那麵團再次出現了異樣，一條足有兩個拇指般粗細的麵條突然從麵團中遊離了出來，就好像是一條從封印中脫困而出的遊龍，迅速地從麵團中逃離出來。
“啊！”看到這一幕，很多膽小的觀眾們頓時尖叫了起來，渾身上下更是起了一層雞皮疙瘩，這在案台上四處遊走的遊龍就好像是一條白色的遊蛇一般，讓人心生恐懼！
似乎是察覺到了有東西跑出來，開心立即騰出一隻手，將一旁的麵盆再次拿了過來，又拿過了一旁的一同食用油，將它盡數倒入了麵盆之中。
做完這一些後，開心一手按在麵團上，一手抓住了那條遊蛇般的麵條，將它一把丟進了裝滿油的麵盆之中。
遊龍入盆，似乎是找到了家的感覺，高興地貼著盆壁繞起圈來，與此同時開心手下按著的麵團也在漸漸地減少。
慢慢的，一圈一圈的，粗大的麵條在麵盆中由下往上地盤旋起來，恍若一條盤龍般，就這樣在麵盆中盤踞著，遊走著。
“哦，天哪！”看到這一幕，眾人再次發出一聲驚歎。
與此同時，於守金的手中也也完成了對麵的旋轉，當他將麵團停止下來後，眾人驚奇的發現，那麵團已然已經成為了一條由上至下呈金字塔盤旋的麵塔了！
於守金將麵塔輕輕放入了一旁盛滿油的麵盆之中，看到眾人投過來的驚歎的目光，臉上不禁露出一絲得意之色，這才誌得意滿地看向了開心。
就在同一時間，開心手中抓著那條盤龍的尾巴將它輕輕地放在了麵盆的頂端，緊隨於守金後頭，完成了這一步！
“好！”看到兩人幾乎同時完成了這一步，一聲怒然叫好聲突然想起，頓時叫醒了處於呆滯中的眾人，於是一片熱烈的鼓掌聲在大廳之中想起。
看到開心竟然與自己不相上下地完成了這道工序，於守金不禁冷哼一聲：“別高興得太早！這還僅僅隻是第一步而已！好戲在後頭呢！”
開心看了他一眼，淡淡道：“這正是我想對你說的。”
聽著兩人針鋒相對的對話，在場的觀眾們頓時覺得熱血沸騰，這揉麵就已經讓大家看得如癡如醉了，那麽接下來的下麵條呢？又會發生些什麽呢？
“呼！”坐在貴賓席上的武小鬆輕輕吐了一口氣，臉上洋溢著一絲驚喜的笑容，“沒想到開心竟然還有這一手！”
唐俏俏更是一臉得意地向著身後那幾個之前質疑和調笑開心的觀眾們揮了揮秀拳，一臉高興道：“怎麽樣？這下你們服了吧？告訴你們，開心哥哥是不會輸的！”
看到唐俏俏這孩子氣的舉動，坐在身後的幾位觀眾不禁莞爾一笑，身為大人，他們自然是不會與孩子計較什麽了。
不過對於開心剛剛所施展出來的神乎其技的技術，他們也是打心眼裏為之喝彩！
看著挑戰台上的兩人，所有人的目光中紛紛放射出了一種期待之色，他們已經迫不及待地想要看到兩人立即進行下一輪的對決了！