第279章 炸金蟬
蘇木又和老爸一起,帶著四小隻抓了一些螞蚱。
在從蘇木口中知道不僅螞蚱可以烤著吃,地裏還有更好吃的知了猴以後,四小隻又纏著蘇木和蘇宏圖要上山去找知了猴。
“好嘞,出發!”
於是,一家六口開著麵包車來到伏牛山麵,蘇宏圖帶著四小隻上山,在樹根和雜草之間尋找手指粗細的小洞。
找到小洞之後,用鐵鍬隨便挖兩下,就能挖出兩三隻知了猴。
知了猴就是蟬蛹,在沒有爬到樹梢長出翅膀之前,體內是沒有蟲子的,而且山上的知了猴沒有受到汙染,可以直接烤著吃。
隻是,那味道和口感,實在是難以形容。
“粑粑,太硬!”
“不好吃!”
四小隻一人拿了一隻烤好的知了猴,隻是吃了幾口就都吐了,康康的嘴還被紮破了。
蘇木哈哈一笑:“不要緊,這是做法不對。咱們再多抓點,回去粑粑給你們做成一道美味!”
“好耶!”
四小隻歡呼一陣,又開始低頭尋找起來。
常年練習太極拳,再加上年紀還小,四小隻眼神賊的很,再隱秘的洞也逃不過他們的眼睛,再加上蘇宏圖和蘇木的配合,等回家的時候,他們已經抓了足足有一百多隻知了猴。
老媽和蕭筠她們還在院子裏的廚房忙碌,給村民們準備午飯。
蘇木把這些知了猴帶到屋子裏的小廚房,先用氪金水清洗幹淨。
鍋裏放油,等到五分熱的時候改成中火,把知了猴放進去,用笊籬輕輕攪動防止糊鍋。
哢嚓!
很快,知了猴的外殼裂開,露出了淺黃色的肉。
等所有的知了猴都變得酥脆金黃,蘇木再用笊籬撈出來,放進幾個餐盤之中。
至此,一道金燦燦而又香氣襲人的炸金蟬就做好了。
等了一會兒,蘇木用筷子夾了一隻金蟬:“圓圓,張嘴!”
圓圓剛開始還吃的小心翼翼,等感受到獨特的肉香之後,立刻就開始大口的咀嚼起來:“真好吃!”
嗬嗬,看來我的廚藝還行。
蘇木很得意,炸金蟬是他照著菜譜做的,竟然也這麽好吃。
見安安和團團都在流口水,蘇木又給他們也分別夾了一隻。
很快,兩個小家夥也露出了喜悅的表情。
康康的嘴角被烤知了猴的腿刺破了,有點不敢嚐試,等蘇木把一個去殼的金蟬放進康康的嘴裏之後,小家夥的心理陰影立刻就被克服了:“咯咯,好香啊,粑粑,再幫我剝幾個!”
“好!”蘇木微微一笑,康康暫時不敢吃皮,那就先隻吃肉吧,手中的筷子輕輕一抖,又把幾個金蟬的殼去掉了。
康康伸手就抓,同時放進嘴裏,大口的吃了起來。
“粑粑,我們也要吃肉!”
安安團團和圓圓見狀,也感覺金蟬的殼有點硬,紛紛讓蘇木幫忙去殼。
“不急,等一會兒哈!”
這點小小的要求,蘇木自然不會拒絕,於是又開始揮舞著筷子,飛速的將所有的金蟬外殼都去掉。
其實,那些外殼也很好吃,酥脆之中帶著淡淡的肉香。
四小隻不喜歡,那就留給小白和小黑吧。
蘇木看著口水都流出來的小白和小黑,微笑著把那一堆“邊角料”放在一個大盆裏麵,擺放在地上。
咯吱咯吱!
小白和小黑嚐了嚐,立刻胃口大開,吃的那叫一個痛快……
四小隻吃個不停,很快一個個的肚子就鼓了起來。
看著還剩下一大半的炸金蟬,蘇宏圖笑道:“兒子,讓你媽和小筠也過來嚐嚐!”
“好嘞!”蘇木出去,一看午飯已經做好了,大家都在洗臉洗手,於是過去低聲道:“老媽、老婆,吃炸金蟬了!”
“嗬嗬,這孩子!”牛愛華笑了笑:“這午飯都做好了,端出來給大家當小菜吧!”
“也行!”蘇木隻好把那幾百隻炸金蟬端出來,大家一看外殼竟然都被細心的去掉了,得知是蘇木做的,不由又是一陣讚歎。
這道美味是村民們的童年記憶,吃起來自然毫無問題。
唯一可惜的是,蕭筠似乎很難接受這種美味,隻是吃了一隻,就大皺眉頭:“老公,這東西我恐怕是無福消受了!”
額!
蘇木疑惑:“老婆,你不喜歡吃野味啊?”
蕭筠苦笑:“嗬嗬,味道還是不錯的,就是一想到知了猴的樣子,我就沒胃口了!”
“哦,那就不吃了!”
蘇木點點頭,表示理解,原來老婆還是一個“顏值控”。
他開始努力回憶,伏牛山上有啥小動物是既好吃又不難看的?
大家幹完活,吃過了午飯以後,先各自回家睡午覺。
蘇木也抓緊時間,在四小隻睡覺之前,對他們進行寓教於樂的教學。
這幾天時間下來,四小隻玩的太瘋,隻學會了七八個新字,為了完成任務,必須加大力度才行。
“嗬嗬,兒子,讓娃娃們先睡午覺吧,你小時候都沒有這麽上心!”
見四小隻開始打哈欠,老媽看不過去了。
“好吧!”
蘇木有點無奈,把手裏的字卡放下:“寶寶們,睡醒了繼續玩哈!”
“知道了,粑粑!”
四小隻無精打采的回應了幾句,跟著牛愛華和蕭筠回到房間,很快就呼呼大睡起來。
哎!
蘇木暗歎一聲,仔細想想也就釋然了,犯不著為了任務犧牲寶寶們的童年,任務完不成也就完不成吧……
下午兩點鍾,四小隻剛剛醒過來,十幾輛工程車同時開進牛家村,村裏也再一次變得熱鬧起來。
這次來的一共有兩支隊伍,一支是送豆製品生產線的,另外一支是準備修路的施工隊。
這是一件大事,牛永貴又派人來喊蘇木了。
蘇木隻好讓四小隻陪老媽和蕭筠玩,先去和兩個施工隊的領導碰個麵,把具體的要求商定好,再讓他們開始幹活。
隨後,蘇木也不能閑著,還要幫忙把那些設備卸下來,看著工人們安裝調試,記錄有關的注意事項,以便以後溝通。
牛老財夫婦去縣城賣豆腐還沒回來,他們的兩個兒子大林和小林年紀還小,也隻能打打下手,大事還要牛永貴和蘇木幫著做決定。