第三章 擴散和合作

  美食軒。


  雲藍就是被舅舅介紹到這裏工作的。


  老板叫羅進，本地人。


  店內的員工基本上都是本地人，其它隻有兩三個人，工資高的，都是本市其它地方的人。


  對於雲藍在這裏的大動作，在這個不大的地，口口相傳，都知道雲藍是從這裏出去的。


  “這子，我就知道他的回家，肯定不是真的，我還以為向他這樣的年輕人，隻是會在網吧玩個幾遊戲就回家了，沒想到會搞出這麽大的動靜！”羅進對於雲藍的做法，那是大為震驚。


  “是啊，真的是真人不露相啊這子，隻是我還沒去吃過他的其它手藝，光是涼菜一道就讓我讚不絕口，他的其它手藝就不知道了。”一旁的主廚也是道。


  “那今我們就不開門營業了，生意都讓這子搶走了不少，我們也去吃吃試試，不定我們還要和那子合作一番，把我們的招牌菜也加入進去。你們這些的，就去幫忙打雜就不錯了，聽他那裏的待遇還不錯。”羅進大手一揮，就決定了今不營業。


  當然了，羅進的話也不無道理，雲藍的食堂口碑都傳到外麵的，他這裏的也隻有一兩個回頭客了，不定也會被雲藍的食堂給引走。


  羅進也算是看得開了，畢竟他可是對雲藍的手藝，那可是相當的了解和欣賞啊。他就讚賞過雲藍幾次，雲藍要是可以自己當老板，他們這些店鋪，絕對開不下去了。


  幾人把美食軒的大門關閉了，就向著西沙大道那麵走去。


  羅進作為曾經雲藍的老板，能夠理解雲藍的做法。但是西沙鎮這個地兒，大不大，不，但也有幾家酒店，和生意不錯的其它飯店就不這麽想了。


  酒店還好，經營方式不一樣。


  但是其它的飯店，老板的性格決定他的做法。


  脾氣好的不會什麽，脾氣差的不當，這兩就開始去搗亂了。


  隻是雷聲大雨點，因為他們還沒有做出什麽舉措，當就被人給威脅了。在命和錢財的選擇中，選擇了命後，就不了了之了，第二店鋪就停業了。


  當那些脾氣好的聽到這個消息後，隻是慶幸了一下，還好自己脾氣好，不然自己也是一樣的下場。


  九龍集團所在的西沙居委會，處於西沙鎮的區域，其它地方由於路程的原因，無法顧及到其它城區的生意。


  於是，這是脾氣好的就收到了九龍集團龍口大開食堂的合作事宜。


  這樣的好事他們求之不得，很快就合作成功了。


  因為雲藍無法分身乏術，所以雲藍就每次把西點類型的，比如馬卡龍、戚風蛋糕和甜甜圈等做好後，由九龍集團旗下的貨車，負責送往西沙鎮的東城、北城和南城區域的連鎖店，進行銷售，那些飯店在合作後，就已經把自家飯店的招牌都改了，名字就叫龍口大開東城分店、南城分店什麽的，那麽的話，每個城區想要去吃飯的，就不用大老遠去西城吃了。


  做為飯店根本的廚師，在分店開張之前的一個星期，都在西城進行著學習。


  美名其曰是學習，其實就是雲藍做菜的手法而已。


  廚藝都是同宗同源的，隻是每個人的手法和方法不同而已，同樣的隻是味道。


  這些廚師都可以是師傅級別的，在龍夏的廚師等級中，好聽點，就是在中級廚師左右的水平。但是，在學習雲藍的方式後，都大有改進，和廚藝的精通。


  龍夏的廚師等級可是有深厚的製度，卻不能被外國的廚師等級所影響，什麽米其林幾星的，那都是外國的，不能喝龍夏的等級對比。


  龍夏的廚師等級從低至高分為：初級、中級、高級、頂級，這是初級階段，資深級、大師級、宗師級屬於中級階段，黑金、青銅、白銀、黃金、暗金屬於高級階段層次，金色一星、二星、三星、四星、五星被評為廚師界的特級一類；最高的就是神級廚師，那是每一屆神級廚師大賽就要對決而出的神級廚師，隻能是由官方評選出來的。


  民間的神級廚師也不是沒有，那些都是閑雲野鶴般的無欲無求類廚師，隻在於意境的廚師，對於爭名奪利可是沒有放在心上而已。參與神廚爭霸的條件，隻能是星級特級廚師。


  而雲藍的等級，在出師後，就被眾多的宗師級師傅們，定為到了中級階段的資深級別的廚師了。。


  羅進和雲藍的見麵後，在聽取了羅進的合作意向後，在分店的食堂中，也加入了各個飯店的特色菜式，加入到了食堂的合作中。


  自己的食堂，食材屬於無成本的，所以價格會低一些；這算是考慮到了其它飯店不是這樣的，他們屬於有成本的，所以把各家飯店的特色菜式加入到食堂中，賺取各自的錢財，這是雲藍能夠想到的，其實是處於對羅進的提議基礎上知道的。