第三百四十章 銷售一空
二樓最大的包廂——桂花間,此時坐著十五六人,均是天都城開辦酒樓的掌櫃。
有的白髯花發、行如枯槁,有的正值壯年、大腹便便,眾人有意無意的聊著,對火鍋店宴請賓客,皆感到訝異。
“這火鍋店背後的掌櫃,聽說是個女子,不知今日為何把咱們請到這兒來?”滿香閣的趙掌櫃撚著短髭,好奇道。
福祿樓的顧掌櫃輕歎一聲,“當初火鍋店剛剛開業時,老夫來過一次。那女掌櫃貌美如花、精明淩厲,能讓火鍋店長盛不衰、賓客濟濟,足以證明她來頭不小啊!”
銅盆內的湯汁沸騰翻滾,氤氳著誘人的香氣,配菜有豬肉、羊肉、魚肉,以及土豆、蘿卜、幹白菜等等……
各大掌櫃咽了咽口水,東道主沒來。他們不好動筷,隻能相互攀談,聊些無關痛癢的閑話。
這時,楚輝走了進來,拱手作揖,“讓諸位久等了!”
說完。他朝門外喚了一聲,“端進來!”
片刻後,一眾夥計手持托盤,將翠綠的青菜端了進來,流水一般擺在飯桌上……
新鮮的芫荽,沾著水珠的蒜苗,嫩綠的韭菜和菠薐菜等等,這些在寒冬完全斷絕的青菜,別說他們酒樓商人了,就連宮中皇上都窮奢不及。
如今擺在各位掌櫃麵前,眾人麵麵相覷,愕然無聲……
江霄兒帶著紫蕭和雪瀾走了進來。掌櫃們趕忙起身,拱手一禮。
“諸位前輩請坐!”江霄兒微微一笑,走到主位前坐了下來,飄逸颯然的模樣,讓所有人都驚呼不已。
這樣年輕的女子,竟然把火鍋店管理得這般井然有序、紅紅火火,可見她的能力和才學,與京城其他女子是不可同日而語的.……
眾人入座後,江霄兒才緩緩開口,“承蒙各位掌櫃關照,肯賞臉來小店一敘。今日叫大家過來,並無旁事可言,隻想趕在春節前夕,跟諸位掌櫃閑談小聚。所以大家不必拘謹,嚐嚐這新到的蔬菜,涮著吃口感更佳。”
她提到了‘蔬菜’二字,但並沒說要售賣青菜。
有些話,與其主動說出來,不如拋磚引玉,讓別人主動問詢,這樣的效果會更好、更占主動性.……
果不其然,趙掌櫃摩挲著手中的煙袋鍋,好奇道:“江掌櫃,不知貴店的青菜,是從何而來的?”
其他掌櫃也紛紛投來驚奇的目光,聚焦在江霄兒身上。
“是我自己種的!”江霄兒抿了口茶,淡淡回道。
“可是,外麵天寒地凍、氣溫極低,江掌櫃是怎麽……”
“我自有辦法,諸位掌櫃隨便吃,小店管夠!”江霄兒揚起一抹促狹的笑容,眸光閃爍之間,也帶著一絲神秘色彩。
“管夠?”
是不是說明,這火鍋店囤積著大量青菜,除去自銷之外,還剩了不少?
顧掌櫃按捺不住。急聲問道:“那個.……江掌櫃,你這青菜,賣不賣?”
京城酒樓遍地都是,每每到了冬日,能烹飪的菜肴也是屈指可數、單調無味的……
可一旦有了青菜,勢必會吸引大量的顧客,菜譜上的品類,也能豐富一些。
江霄兒見時機成熟,也不賣關子,點點頭道:“各位掌櫃有意購買,我自然不會占為己有、悶聲發財。但物以稀為貴,這個道理,諸位掌櫃應該是清楚的。所以,小店出售的青菜,價格也要比夏日高出很多。”
說到這裏,江霄兒吩咐雪瀾,“把價目表給各位掌櫃看看!”
“是!”雪瀾應了一聲,將手中的一遝宣紙分發下去。
可見芫荽、菠薐菜、韭菜、芹菜。一斤為二兩銀子,小蔥、小白菜、蒜苗、卷心菜,一斤為一兩銀子。
這個價格,幾乎是夏天的八九十倍,掌櫃們看了,都倒吸一口涼氣.……
這冬日裏的青菜,未免太貴了些。
“江掌櫃,這價格,是不是有點.……偏高啊?”趙掌櫃抖了抖價目表,滿臉驚詫。
江霄兒瞥了他一眼,微微歎息,“趙掌櫃,您嫌青菜太貴,卻忽略了顧客們對青菜的需求!”
“江掌櫃的意思是……”
江霄兒靠在椅背上,食指敲了敲桌案,“如今的青菜,在整個京城都有價無市,諸位掌櫃的酒樓一旦推出。顧客自然願意買單。而你們的菜品,也會水漲船高。”
趙掌櫃聽後,眼底閃過一抹精光,恍然大悟,“哎呀,江掌櫃所言極是,老夫一時糊塗了!”
顧掌櫃上下掃了一眼價目表,看著江霄兒道:“江掌櫃,這芫荽和韭菜,給我各來五十斤,卷心菜來六十斤!”
其他掌櫃一聽,生怕青菜被他搶走。於是紛紛起身,嚷嚷起來……
“江掌櫃,我要六十斤芹菜!”
“給我預備三十斤蒜苗和二十斤菠薐菜,我馬上帶走!”
“江掌櫃,小蔥給我留四十斤!”
江霄兒麵頰平淡,鎮定自若,這個結果早在她的預料之中,所以並不奇怪。
“雪瀾,去把楚管事叫進來!”
“是。”
片刻後,楚輝走了進來,江霄兒交代道:“把諸位掌櫃的訂單記錄清楚,後續事宜,交給你了!”
“是!”
江霄兒站起身,揉了揉酸痛的太陽穴,帶著紫蕭和雪瀾,走出桂花間.……
迎麵撞見了小俊,江霄兒攔住他,沉吟片刻道:“馬上過年了。把所有店鋪的員工名單統計出來。年終獎根據盈利情況依次下發,安排好春節放假的事宜!”
小俊聞言,點了點頭,“知道了江掌櫃。”
江霄兒又囑咐了一些事情,便走出火鍋店,乘坐馬車。回到相府.……
時間就像指縫間的光陰,似乎輕輕一彈,白天和晝夜就更替不迭,即便緊緊攥住,又仿佛抓著一把幹沙,攥得越緊。時間流逝的就越快。
江霄兒想起涼州城的一首民謠:白牡丹落在水裏,緊撈著、慢撈著,跑了;人活在世間,快走著、慢走著,老了……
歲月像一把無情的刻刀,一個清晨,或在某個午後,鏡中的你忽然多了一抹滄桑,褪去童稚與天真,如花的青春早已遠去,隻剩下一顆還未成熟的心靈。
“小姐,您怎麽了?臉色不太好啊!”紫蕭眨巴著一雙碧藍色的眸子,輕聲問道。
江霄兒給自己倒了杯茶,輕歎一聲,“無妨,可能是最近太累了!”
這時,雪瀾走了進來,稟報道:“小姐,三小姐來了,在門外等著呢!”
“江景兒?”江霄兒皺了皺眉,“她來做什麽?”
雪瀾搖搖頭,“奴婢不知,但三小姐似乎很著急的樣子!”
“讓她進來!”
“是。”
片刻後,江景兒匆匆走了進來。給江霄兒行了一禮,“大……姐姐!”
江霄兒‘嗯’了一聲,問道:“景兒前來,可有要事?”
江景兒咬緊下唇,慌張無措的模樣,像一隻驚恐的小鹿,身體也不由自主地顫抖.……
“大姐姐,我……我娘昨日染了風寒,高熱不退,聽聞大姐姐醫術高明,所以來求一味退燒藥……”江景兒垂著頭,聲若蚊蠅。
江霄兒聽後。詢問了病症和一些基本問題,便提筆寫了一份藥方,遞給紫蕭,“去抓藥!”
“是!”
她的藥櫥,常年都備著各種珍貴藥材,每個小抽屜上,都貼著標簽,所以找起來並不麻煩……
待草藥包好,交到江景兒手中時,她‘撲騰’一聲跪了下去,輕聲哽咽,“謝……謝大姐姐!”
“快起來,不必下跪!”
江霄兒趕忙上前,親手將她扶起,冰涼的手心和過於羸瘦的胳膊,讓江霄兒心裏一悸,她們母女,這麽多年是怎樣過來的?
這時,門外傳來一陣腳步聲,片刻後,江婉兒帶著如月走了進來……
看到江景兒後,江婉兒瞬間皺眉,謾罵道:“你怎麽也在?真晦氣!”