第0156章 迎新晚會
直到王哥上樓。
齊美娥才緩過神,不過臉上的表情依然難看,腦中不斷回想著王哥的話,如果能辦出去十萬的卡,就能鎖定五十萬消費額,哪怕這些人以後不來,卡裏的錢也提前給了,怎麽做都穩賺不賠。
他越想心裏越不舒服,先不說辦十萬的卡,隻講今晚的情況,一樓大廳這會都快坐滿了,十幾桌,平均每桌消費一百五十塊,也是兩千塊,按照去掉一切成本,淨利潤百分之二十五,也就是五百塊錢!
齊美娥倒吸一口涼氣。
事實上,她在開店之前想過美味齋爆火,每天都有舉辦婚宴、三樓四樓包廂坐滿,樓下也坐滿,每天銷售額大幾萬,近十萬,一個月賺幾十萬。
奈何,理想很豐滿,現實很骨感。
當把美味齋裝修完成,才知道地方太大、太奢華,以前積累的客戶根本不會來,自己發展又太緩慢。
後來想著每個月能賺十萬就好。
再後來想著每個月能賺五萬。
每個月賺三萬也行。
不賠就好。
到最後:誰能救救我!
再然後的階段是丁闖出現,有人幫著分擔賠償很高興。
可今天,讓她再次看到能賺錢的希望,而且這種希望很強烈。
眼睛盯著用餐的顧客,心裏默默計算著:“今天晚上能賺五百,這還不算王哥他們用餐,以及還會來的客人,也就是說最少能賺五百,按照每個月三十天計算,是……一萬五?”
齊美娥眼睛亮了。
這是剛剛經理破產風波,第一次看到能賺錢的希望,別說是一萬五,就是一千五,也是好兆頭。
“不對不對不對。”
齊美娥不斷搖頭:“今晚絕對不是五百,到現在辦卡已經一萬一,這都是能賺錢的錢!”
“如果沒有丁闖,這錢……”
沒等想完。
“你好,請問辦卡怎麽辦理?”又有客人走進來。
張旭依然笑著講解。
齊美娥已經沒心思聽,迅速轉頭向後廚跑去,後廚內丁丁當當作響,已經幾個月沒有如此忙碌,廚師們全都累的汗流浹背。
她走到陳德旺背後,拍了拍:“你出來,有幾句話要說!”
陳德旺正在炒菜,轉頭看到妻子,沒多想,把大勺交給土地,跟著走出去。
“出事了!”
齊美娥小聲道:“你知道到現在有多少人辦卡麽?辦了多少錢麽?”
陳德旺從口袋裏拿出手帕擦了擦汗,詫異道:“不是沒有人辦卡麽?今天下午,都沒有把卡,難道現在有了?”
“一萬一!”
齊美娥也不繞彎子,用下巴點了點收銀台的位置:“你看見沒,還有人辦卡,不多,可一百二百都是錢,還有,按照百分之二十的抵扣,未來至少有十幾萬的營業額……”
收銀台位置確實有人詢問辦卡,還是兩份,因為到了飯點,想要吃飯的人從門口路過,看到裏麵人滿為患,都會生出好奇,再加上外麵的橫幅作用,都會進來問問。
他們正說話間。
一名服務生跑過來,問道:“老板娘,有七個人用餐,嫌樓下吵,樓上包廂可以開麽?”
開包廂無所謂,閑著也是閑著,主要服務員不夠。
齊美娥愣了愣,心裏更加難受,可上門的生意不可能不做,點頭道:“你帶他們上去,然後站在走廊,負責包廂。”
“是!”
服務生得到答案,轉頭離開。
“一萬一?”陳德旺這才開口,本就長的肥頭大耳,驚訝之時又大了幾分:“還有十幾萬的消費額,豈不是說,咱們飯店的生意要紅火?這可太好了!”
“好個屁!”
齊美娥冷聲訓斥:“咱們百分之六十的錢,要給丁闖!你知道今晚能賺多少麽?得有小一萬塊,他買飯店才花二十萬,按照這樣計算,不到一個月就回本!而且咱們投了近百萬,分錢卻分最少的!”
說到最後,嘴裏近乎噴火。
“這……怎麽辦?”陳德旺也覺得不平衡:“可咱們簽合同了,怎麽辦?”
“滾!”
齊美娥毫不客氣罵道,每次到大事的時候,他就問自己怎麽辦,要是他像丁闖一樣,早點想出這個辦法,還用得著在這發愁?
惡狠狠道:“什麽都指望不上你,根本不像個爺們,趕緊回去做菜,看到你更煩!”
也是沒有人能發火,隻有陳德旺。
說完。
重新走到收銀台問道:“小張,我看剛才又有人辦卡,都辦了多少?”
張旭心裏在笑,看到她就想笑,隻是不好意思而已。
回道:“都不多,一份三百的,兩份二百的,還有兩份一百。”
敢走進四層樓美味齋的顧客,進來之前心裏都有準備,生活水平也不會差,但能豪爽充一千、五千的人,確實不多,很難遇到。
“哦,還行,活動很成功。”齊美娥故作高深點點頭,隨後道:“小張啊,你看顧客越來越多,服務員的人手不夠了,這樣,你先幫忙去送菜,收銀台我盯著!”
兵馬未動糧草先行,得把錢管住。
“啊?”
張旭一愣,丁闖說過,讓自己負責。
“啊什麽啊?什麽情況看不見嘛?難道讓我去端盤子,快點!”齊美娥不給他辯解機會,已經走進收銀台。
“齊總,可是……”張旭還想說話。
“沒有什麽可是,讓你去就去,你是老板還是我是老板,快點,已經忙不過來了!”齊美娥嚴厲打斷。
張旭沉吟片刻,看了看,生意確實很紅火,隻能走出收銀台,親自上陣。
齊美娥嘴角微微一笑,拉開錢箱,眼睛泛光。
與此同時。
美味齋對麵的一家茶樓,玻璃窗前坐著一名青年,眼睛一眨不眨的盯著美味齋,這人不是別人,正是丁闖。
沒出現在現場,不代表不關心。
恰恰相反,對於美味齋的成敗非常在意,不僅是把所有積蓄都投入到這裏,還有一點,這裏算是在海連的第一個產業,而且是造血能力不錯的產業,必須得做好,否則以當下啤酒廠的現金流,根本沒辦法支撐接下來的全局。
錢,現在最缺的就是錢!
緩緩拿出電話,撥通了一個號碼:“讓人一點點撤,先撤三桌,看到有客人進來,在逐步往外撤……”
對麵美味齋餐廳內,最先進來的客人中,一名穿著西裝的男性拿著電話,聽到吩咐,答應之後掛斷電話,然後對其中三桌客人示意,這三桌客人見狀,擦了擦嘴,結賬離開,麵對齊美娥百般勸說辦卡,無動於衷。
最先走進來的十幾桌客人,自然都是丁闖請來了,下午去了趟勞務市場,聯係一家勞務公司,隻付出每個人十元人頭費,自然有人願意來用餐,當然,餐費都是他給報銷。
做餐飲行業有個怪相。
人們都喜歡往人多的餐飲店消費,人越是多,消費意願越強烈,哪怕是排隊。
丁闖見到,已經有外來客人進入,自然讓他們緩緩撤離,也是因為服務員人手不夠,否則會讓他們一直坐著,映照生意火爆場麵,其他客人,全部去樓上……
“老板,錢放在茶幾上,不用找。”丁闖說著,起身離開。
美味齋的營業狀況達到預期,也就不用在這裏盯著。
走出門,來到美味齋門外,並沒進去,而是透過玻璃窗向裏麵看,之前距離相對較遠,隻能看清大致情況,看不清細節。
當看到收銀台位置站的竟然是齊美娥。
自己的代言人張旭,竟然淪為端盤子角色。
不禁一笑。
“比預想的要早啊……”
說完,坐上路邊的出租車,趕回學校。
很多問題都需要時間來沉澱,時間越久,爆發的效果越好,與釣魚一樣,看到魚漂剛有些晃動就收線,往往釣不到魚,還會搭上魚餌,要等有魚漂有沉浮,才能釣到大魚。
回到學校。
剛走到寢室樓下。
陳紅旭、劉飛、張博宇三人匆匆出來。
“老三?你回來了?”陳紅旭像是見了鬼一樣叫道。
劉飛和張博宇也驚愕看著。
這段時間丁闖神龍見首不見尾,大三的課本就少,還有一課必修的證券市場不用上課,再加上晚上他從不回來住,幾乎沒見過幾次麵。
“今晚在寢室住?”
“不陪學妹了?”
兩人也問道。
丁闖略顯尷尬,笑道:“今晚回來住。”
“回來正好,走走走,一起去!”陳紅旭拉住他手臂,焦急道:“得快點走,等會沒地方了,不僅沒地方,好的學妹都被人搶走了!”
“對對,得快點走。”劉飛非常著急,現在不抓緊時間,等再開學就上大四,更美機會。
“厄……”丁闖有點懵,但不知道自己該不該問,擔心又露餡,讓他們懷疑。
“奶奶的,我就不信三年的經驗,還搞不定一個小學妹,走!”張博宇在也咬牙切齒的發誓。
丁闖最終還是沒問,寢室隻有四個人,他們三個都去,自己沒有理由留下。
在學校裏走了大約十分鍾。
來到學校大禮堂,就看最前方貼著橫幅,字體異常顯眼:模特係迎新晚會……