第一部 築草之城 第85章 新生
第85章新生
“呦嗬，錢學士，哈哈，您就別遮掩啦。安某可聽到京師消息，您這徽猷閣待製身份很快就要變成徽猷閣直學士了。安某這就提前來給您祝賀了，飲勝、飲勝！”
錢伯言一麵道謝，一麵心中警惕。這混蛋如何連這等消息都能知曉？雖說大宋無機密，但也要你能在某個群裏混出臉熟才行。
難道傳說童太尉欣賞安兆銘，竟是真的？錢伯言有些心虛。
錢知州的確得了徽猷閣直學士的身份，卻未能如願進入汴京朝堂。除了童太尉的勢力杯葛，似乎他的功績也還不足以服眾？
畢竟張叔夜剿滅梁山泊在前，出義軍南討方臘在後，所得也不過龍圖閣直學士的獎賞。雖說濟南府的地位遠在海州府之上，但是除了汴京，天下哪還有更能引人關注的官位？
因此汴京的意思，還是希望錢知州能在海州府的位子上再接再厲。這就難了點，安寧在恭維過錢伯言以後，也有些犯難。
所以後來的明月盜，也開始頻繁過來襲擾海州城、鬱洲島了。不過這次，衝去海上和明月盜大戰三百合的人，卻換成安公子的夫人陳麗卿。
隻是她的戰績不理想，不但戰損更多，甚至還搭進去小師妹荀英。陳麗卿回來的臉色非常肅穆陰沉，安寧提心吊膽地跟進房間，就聽見安夫人的嚎啕大哭。
錢知州歎息一聲。終日打雁，哪有不被雁啄的？世間又哪來常勝將軍？安夫人能夠全須全尾地活著回來，還帶回幾十具海盜屍首裝點門麵，已經萬幸了。
“你混蛋！混蛋呐！做下事情也不知道收尾。明月姐姐已經懷孕四五個月了，整天挺著肚子，她在海上的反應很厲害。”陳麗卿死咬著嘴唇，捶打安寧的胸口，壓抑地哭泣。
“啊？！”安寧驚訝、驚喜、後怕不已。
“我把荀英留下，代她出海巡視。有張順、張橫的輔佐，應該無礙。明月姐姐要回黃公島養胎！”陳麗卿嫉妒不已，自己也結婚三個月了，為甚還未顯懷？
這年冬天，安寧的心思全在釀酒上麵。一來是靖海忠義社四處剿滅盜匪，傷亡不可避免。而這個時代的軍中醫療，其實全看你能不能熬。
軍中藥品奇缺，藥物還好想辦法，四處采買而已。但是酒精卻要自己生產。此外，固態發酵的白酒工藝，也要乘勢推廣出來。
大宋不禁民間釀酒，隻要向官府買曲，就可以自行釀造。產出的米酒發外售賣，低劣的售價十幾文一角（斤），好些的售價七八十文，甚至百文的上等美酒也有。
一般人家都是用糯米蒸熟後加曲，液態法釀酒，大約十五六的酒度，就是後世黃酒了。
此外鄉間還有果酒釀造，這種酒的酒度會更高些，但酒質渾濁，味道酸澀，而且不易保存。隨便三五文一斤，根本賣不上價錢。
也有上等三蒸三釀的葡萄酒，酒度能達到二十幾度，所謂“如傾瀲瀲葡萄酒，似擁重重貂鼠裘。”陸遊詩中把葡萄酒與貂鼠裘相提並論，說明它的珍貴，一般人根本喝不到。
小師叔此前蒸餾的燒酒，又稱“酒露”，當年也是僅作煉丹的“藥物”使用。不但口味衝辣，酒香不正，更加沒能形成氣候，安寧此前更是直接當做酒精使用。
這次安寧釀酒，卻計劃以糯米、高粱、大曲摻拌了高粱殼、米糠、麥麩做固態發酵蒸餾的白酒。開始投糧不要太多，每日投主糧三石，總約支出七八貫錢。
可得四十度白酒大約兩石，另外還有頭酒三斤。按照安寧預估的行情，這種美酒，保守估計也可售賣八十文一斤，可得二十貫，獲利兩倍。
所集頭酒三斤，可積存下來加水五倍尾酒再次蒸餾，密封在地窖中陳釀年餘，可得數斤上等醇香白酒。這個可以作為奢侈品營運出去，就算價比黃金，也不愁銷路問題。
自然，更重要的，是要蒸餾出七八十度的酒精，供應軍中消毒使用。
此外，自己的孩子就要出生了，這前麵幾窖白酒，安寧也把它窖藏十幾、二十年。等到孩子長大，男兒就是狀元酒，女孩就是女兒紅，那才叫人生得意。
忙忙碌碌的一年下來，安寧在海州的基業已經初見規模。他的海州豪強夢更以超出預期的速度坐實下來，張叔夜的書信往來中，佩服的五體投地，“此心甚慰”。
隨著靖海忠義社的管理、訓練開始“去安寧化”，而且日漸穩妥後，乾貞記也開啟了“獨立運營”的管理模式探索。
方五鬆早已被調入乾貞記工作，他和陳老掌櫃、柴進一起組成了乾貞記的管理三巨頭。而乾貞記的掌舵人，現在也換成了安公子的夫人陳麗卿。
之所以要做出這些分權的安排，是因為安兆銘的精力，開始要轉入科舉上努力，隻有自己迅速融入大宋士大夫階層，才能得到與大宋“共天下”的機會。
靖海忠義社、乾貞記，甚至明月盜、混天蛟的生存發展，才能得到真正的依靠，不至於人亡政息。但是如今安兆銘的學業長進卻遇到了瓶頸，所以他還想要出門遊學增廣見識。
宣和四年正月，過完寒食節，安寧就計劃出遊了，據說是要從江南浪起。
這次出行配置了五條一百料的新式輪船，都是福州海商幫忙搗鼓過來。隨行的有武鬆、藍細禾、李寅三人，此外還有兩個小徒弟蔣幹、何叔乙。
這都是海州地方官紳家的弟子，年紀都是歲樣子，帶出來一起長見識。李寅卻是同行到汴京後，他再遊曆河北、河東、漠北、遼東等地，走了就不想回來了。
錢伯言除了有些擔心清剿海盜、路匪的政績不足外，其實心中隱隱還是舒了一口氣。這個安兆銘在海州的影響力，實在太深。放他出去走走，大家也都能鬆鬆氣氛。
沭水北岸的舊日營寨，長亭殘雪猶在。自去年送走南討方臘賊的靖海忠義軍後，今日營寨裏，再次傳出喧囂聲音。
原本安寧是打算從鬱洲島悄悄出發的，但是海州府錢知州以及一眾鄉紳們，統統不允。安公子又不是軍中斥候，一葉扁舟就竄沒了。這次是遊學，所以需要隆重呢。
古人所謂長亭送晚，咱們最少要遠送三十裏才是王道。
“這酒水？不似西域葡萄酒啊？”錢知州有些不淡定地看了安寧一眼。
“嗯，這酒的味道醇正，卻是上好的果酒。不可能啊？果酒不都是渾濁不堪的嘛！”錢知州因為職業幹係，對於天下美酒還是有一定研究的。
以安公子的身家，想要弄些西域葡萄酒裝點門麵，其實不難。而且酒宴上，的確也有葡萄酒映照。甚至為了匹配這美酒，安公子還特意在曲陽城發掘不少水晶，做成杯子。
但是，如今所飲的，就絕對不是葡萄酒，反而有股子淡淡的山楂果香？
有山楂味的美酒，那自然就是山楂果酒。安寧隻是在曲陽農家買來不少低價的山楂果酒，不斷分次加入甘油、白糖攪拌，重新發酵、絮凝、過濾罷了。
然後這酒質就得到明顯提升，一點不差了西域來的葡萄美酒。
“錢學士，您的眼光真真毒辣。這果酒卻是我海州府的農家所產，不值一提。安某也隻是把它重新理了一下，色香味就出來了。但這價格，卻不足西域葡萄酒的十一。
若是能好生經營，於國、於己、於民，那都是萬利。不知錢學士可有意乎？”安寧不在海州，但不影響海州甘油的產出、積壓，總要先找到應用的法子才對。
最後就想到拿甘油去過濾果酒，推出純淨果酒。安寧費力把它搗鼓出來，拿到今日的酒場上說事。卻是想要推廣海州地方的果酒，也為海州百姓多一些謀生出路。
當然任何時候談利益，都不能少了自己這一份。乾貞記釀造的蒸餾白酒快要麵世了，必須為銷路預先打好埋伏。就用海州果酒試試水，打出名氣，也是個不錯的法子。
“喔喔，此事不難啊。”錢伯言哈哈大笑“這事，咱們這裏落坐的海州鄉紳，有一個算一個，大家一起聯名具本，向汴京奏請依茶鹽故事，椎酒就好。
隻是這具本麽，嘿嘿！安兆銘，你總要給咱們眾人一點好處才行！眼前海州鄉紳傾城相送，難道就不值你安兆銘的一首詩詞？來，諸君飲勝！哈哈，哈哈！”
“長亭外，古道邊，芳草碧連天。晚風拂柳笛聲殘，夕陽山外山。天之涯，地之角，知交半零落。一壺濁酒盡餘歡，今宵別夢寒。”
安寧帶著酒意，哼著半闕小曲，熏熏與海州鄉紳們揮手別離。
自從幼年穿越以來，幾乎步步踩著鼓點走路，刀頭舔血多少回了？
此前無牽無掛，為了爭命，也隻好舍得性命相博。如今總算有了海州這塊基礎，就要學會分權理事，不必再去事事躬親，那會累死自己的。
何況大海之上，自家的孩子也快要出生了，就由不得自己不去惜命。
所以，此後的人生，也該換一個模樣過活。不能總是停留在初級階段。
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