開業
第一百九十六章
葉冰一拍腦門, 她上午好像做無用功了, 得回隊員還沒分, 還可以追加隊長, 第三名沈光,第四名張健也不錯。
這樣就直接有七個小隊了, 還能緩解一下,明年還得招人啊,她們在非洲的礦區業務發展太快了。
回頭就給老公和師父發電報去。
兩個半月,一品居海鮮酒樓正式完成, 葉冰帶著經理、幾個隊長、未來的大廚湯八角還有馬曼皮亞尼和不請自來的將軍大兒子艾比魯在總工程師林小山的陪同下參觀了一遍酒樓。
一品居海鮮酒樓絕對的華國風格,三層的建築,屋頂是仿古設計,一條正脊,兩端有龍吻, 最外側還有一排蹲獸。
裡邊的裝修細節也體現了華國風,就連餐具都是葉冰從國內買的景德鎮瓷器, 不但實用還有很大的觀賞性。
花了那麼多錢現在看來是值得的。
將軍的大兒子都三十多歲了, 可是這性格就有些一言難盡了。
一進來就開始動手動腳,每個瓷器都想摸摸,特別是多寶閣上的牙雕、石雕、木雕, 葉冰覺得他都想拿走,要不是馬曼皮亞尼拉他, 他都不肯放下。
這些除了牙雕其他的都是她早期的作品, 都不是很滿意, 但用來唬唬外行人絕對是綽綽有餘的。
葉冰轉頭交代了句,「八角,三天後我準備舉行開業儀式,下午就把名單給你,你看著需要什麼食材和大川白龍他們說,讓他們一定要準備好。」
「好的。」湯八角沒想到裝修好之後酒樓這麼富麗堂皇,和他一個月之前看到的一點也不一樣。
以後他就是一品居海鮮酒樓的主廚了。
沒想到最後他還是要靠家傳的手藝混飯吃。
「馬曼皮亞尼,你幫我約見將軍,我下午親自去送邀請函。」對於大boss當然要特殊對待了。
「不用,我回頭和父親說一聲就行了,葉隊長,咱們什麼時候吃飯啊?」插話的是將軍的大兒子。
馬曼皮亞尼給師父做了個別管他的口型,拉著他上樓了。
方軍第一批來的隊員都差不多能聽懂當地話了,「虎父犬子。」
葉冰覺得評價很是精闢到位。不過這樣才好,起了個好的帶頭作用,將軍的其他兒子還沒有答應以礦區換房子,但也沒一口說死,只是要再考慮考慮,這位大公子性格這麼「活潑」,到時候房子建好了肯定會四處炫耀,她真不愁生意。
「大隊長,這邊的人吃飯大都是直接手抓的,筷子他們肯定是不會用的,咱們酒樓是提供勺子還是…?」湯八角想確認一下。
他第一次看到礦工用手抓飯的時候,簡直想吐,因為作為廚師他有些潔癖的,後來一到吃飯的時候,他就躲進屋裡去,眼不見心不煩。
「咱們酒樓主做中高端,所以能進來吃飯的人都是有一定的地位或者是錢包比較豐厚的,這邊的習俗是有錢人是用餐具的,咱們只提供勺子就可以了。」這是葉冰早就決定好了的。
酒店一樓是大堂,二樓、三樓都是精美的包間,風格各異。
包間的名字都是以花命名的,迎春廳、百合廳、臘梅廳…
酒樓的傢具都是楚喆找了幾個工廠做出來的,為了趕時間沒少給人家加錢,好在手藝都不錯,沒有敷衍了事。
眾人上了三樓就聽到兩人說話,「我那個房子也要這樣的傢具,還有這樣的餐具。」
「艾比魯,你要講道理,你要房子,ok。現在居然還想讓人家包傢具,沒這樣的好事兒。」馬曼皮亞尼有些生氣了,真後悔帶他來。
「可是我喜歡啊!誒呀,我會給她錢的。」艾比魯毫不在意的說道。
馬曼皮亞尼又想說什麼,被葉冰打斷了,「沒問題,既然你喜歡,那就下次一起帶來,時間差不多了,馬曼皮亞尼帶著客人進包間吧,我們很快要開飯了。」
馬曼皮亞尼和將軍的關係主要就在將軍大夫人那,所以和艾比魯鬧翻可不是什麼好事。
再說她也不白給,她會收費很貴的,國內的瓷器其實真的很便宜,超過外國人想象的便宜。
飯菜昨晚上湯八角就開始準備了,絕對的海鮮盛宴。
有些主意都是阿喆給她出的,比如說最頂級的海鮮宴分為黃金級、寶石級和鑽石級,今天他們吃的是寶石級的。
鑽石級別的要留到開業那天給將軍。
說白了,這些級別其實就按餐具的大小來決定的,這些盤子都是在景德鎮特製的。
黃金級別的盤子一張桌子大概只能放下四個。這種盤子不是圓形的盤子,而是長長的有點類似於魚盤。
寶石級別的盤子一張桌子只能放下兩個,像小船一樣的造型。
至於最高的鑽石級別就是一個盤子佔一張桌子,造型是盛開的蓮花。
她當時還很不解,這麼大的盤子要裝哪樣海鮮啊,就是再好吃,只吃一兩樣海鮮是不是太單調了。
阿喆給她上了一堂生動的造型課,可以頭部擺蝦頭,然後是蝦肉、貝殼類、生魚片…還可以把螃蟹腿做裝飾,可以充分發揮想象。
果然術業有專攻,葉冰只是簡單的傳達了一下,然後湯八角就像突然開了竅,擺盤越來越漂亮,後來還用其他的蔬菜刻了一些東西,擺放在旁邊進行點綴,生生把菜弄成了藝術品。
今天主要都是自己人,葉冰為了幾個隊長不拘束,吃的順心點兒,就讓他們去了另外的包廂,她和馬曼皮亞尼陪著艾比魯。
「哇!真好看!」艾比魯果然被震撼住了。「我要吃了。」
這人拿著勺子一頓往碗里甲,一直夾到放不下才罷手。
葉冰有些懵,這怎麼感覺以前挨過餓的樣子。將軍家會挨餓么?費解。
馬曼皮亞尼又開始給師父做口型了,這回說的是,他就是這德行!
葉冰恍然,原來是從小養成的「好習慣」啊。
在湯八角試做菜的時候,葉冰就一一試吃過了,以這麼多年的吃貨經驗和靈敏的舌頭,還給了不少建議呢。
不過像他們點這種級別類的海鮮宴,就用不到菜譜了,其實也就是把菜譜上的菜自行挑選進行了一個大雜燴。級別越高,裡面的海鮮越珍貴。
葉冰喜歡龍蝦,龍蝦肉Q彈,稍微加點調料還能吃出微甜的味道。
三人「戰鬥力」都不弱,八人份吃的溜乾淨,馬曼皮亞尼最先「陣亡」的,捂著鼓溜溜的肚子癱在椅子上,都不敢打嗝,害怕吐出來。
這海鮮做的太好吃了,再加上師父和艾比魯吃的也香,大家搶著吃不知不覺就撐了。
不過他師父不愧是他師父,連吃東西都比他厲害,他小心翼翼的瞄了眼師父的小肚子,居然一點看不出來,再看看自己猶如懷孕五六個月的肚子,師父都吃哪裡去了。
「誒呀,好撐好難受。」艾比魯這熊貨比想象中的還熊。
葉冰只能放下筷子,她是用筷子的。站起身,「艾比魯,擠壓中脘穴,它在胸骨下端和肚臍連線中點處。對,就是那兒。按壓約半分鐘,然後順時針按揉兩分鐘。」
艾比魯打了個響嗝,然後坐起來了,表情很是驚訝,「好神奇,舒服多了。」
馬曼皮亞尼也跟著學慢慢的揉肚子,也緩解了不少,「這算什麼,我師父還會一種神奇的醫術,就是用針往身體扎,然後就能治病。」
「哇哦?!」艾比魯雖然還有不太相信,但是也覺得很神奇。
「那是針灸,是華國的傳統醫術之一,已經有上千年的歷史了,是一種成熟的醫術,你們不用大驚小怪的。」葉冰看著兩人緩過來了,又坐了回去。
emmmm……告誡不要暴飲暴食的話就別說了,誰讓她家東西太好吃了呢,再說她也沒做個好榜樣。
開酒樓怎麼能沒酒呢,不過條件有限,她們現在只提供白酒——散白酒,楚喆在貴州給她定的,三千斤,絕對夠勁,五十度以上的,在高點能當酒精用了。
湯八角用酒做調料烹制海鮮,說這樣去腥提鮮。
之前馬曼皮亞尼說了,艾比魯酒品很差,喝多了喜歡耍酒瘋,所以她們這個包間沒有上酒。
吃過了,艾比魯還想去廚房看看,他想問問這海鮮怎麼做的。
「得了,你就是問了,你也不會做啊,想吃你就過來吃,反正你也不差錢。師父,我們先走了,回去我就去將軍府預約,然後給你打電話。」馬曼皮亞尼強拉著艾比魯走了。
因為三天後的開業儀式比較重要,所以葉冰就沒有回礦區,直接在酒樓住下了。酒樓有不到十間的客房,防止有客人喝醉能有休息的地方,有一間是她的專屬休息室。
小山本來要和工人們一起回礦區的,他還惦記采鑽石呢。
不過被她強留下來了,萬一開業聚會還能拓展一些業務呢,到時候需要專業人士協助的,她在建築這塊可是一竅不通的。
今天很多人過來捧場,將軍帶著四個夫人過來了,家裡還剩三個。
將軍兒子們也來了五個,這幾個應該是成年的。
還有一些實權的高級軍官,都是馬曼皮亞尼幫著請過來的。
葉冰這邊除了自家七個隊長就是那幾個礦主朋友。
其中王先生最是激動,他一直想要回國,但是總是因為有事不能成行,沒想到在異國他鄉看到了華國風的酒樓,很有親切感。
今天除了將軍那桌是頂級的鑽石宴,其他的都是寶石級別的。
主桌上除了將軍和他四位夫人之外,還有葉冰和馬曼皮亞尼作為陪客,這就是七個人了,差不多也將桌子坐滿了。
可是艾比魯這熊貨以他吃過那個寶石級別的海鮮宴為借口死皮賴臉的非得要上主桌來,最後將軍被他煩的沒辦法,只能讓他坐下了。
這屬於將軍家庭內部紛爭,葉冰是不會參與的,她不經意的掃了兩眼,雖然將軍的四個夫人臉都是黑的,但也能看出來其中三位很不高興。
估計除了大夫人其他的夫人肯定不滿意的,她們的兒子還坐在下面呢,憑什麼艾比魯就能坐到主桌。
「今天很榮幸將軍能在百忙之中抽出時間光臨小店,我最高興的是還把四位美麗的夫人帶來了,真是讓小店蓬蓽生輝,我敬諸位一杯。」葉冰起身端起酒杯一口乾了,「這酒有些辛辣,各位隨意就好。」
葉冰作為主人每桌都要陪一杯的,一口氣喝了六杯,除了臉色有些粉紅,一點看不出醉意。
其實她作弊了,用內力把酒都排出去了,身體只是吸收了十分之一還不到,當然不會喝醉了。
「以後我們聚會有地方了。葉,你是不是一直惦記掙這個錢呢?」其他的礦場主開玩笑。
「肯定啊。這就叫做說者無心,聽者有意。再說我的酒樓環境不好嗎,食物不美味嗎。」葉冰敢說在來賽省找不到比她酒樓更高檔的地方了,至少暫時是這樣的。
「好吧,這裡的美味已經征服我了。我們要折扣!」這才是他的目的。
王先生也跟她開玩笑,「我的礦區開車到這裡要大半天時間,如果為了吃一頓飯就要過來一次的話,我可能就辦不了其他事情了,可是我又想來。以後我的腰要受罪了。」因為總要坐車。
「王,是屁股才對。哈哈…」
他們這桌因為都是熟人,所以關係比較融洽,大家互相開著玩笑,心情愉悅加上美味的食物,雙重的享受。
「肯定有的,今天過來的賓客都是有會員卡的,現在會員卡分為兩個級別綠寶石的和鑽石級別,還在製作當中。」主要是因為她們家有綠寶石礦和鑽石礦。「以後你們就是我們酒店的綠寶石級貴賓,拿著卡消費可以打五折。」
至於最高貴的鑽石會員卡,只有一張就是給將軍的,拿鑽石卡消費是完全免費的。
這主意是阿喆給她出的,他說酒店不但可以是吃飯、休閑的地方,還可以是彰顯身份的地方,人們在這裡可以吃到美味的同時還可以拓展人脈,這樣酒店才能越辦越好。
所以會員卡是不能隨便給的。
來之前楚喆一共做了200張香樟木的木頭名片,上面只有一品居海鮮大酒樓這幾個字及神秘的雲紋,所以後續的工作都需要她親手去完成,她要刻上會員的名字,還要鑲嵌綠寶石或者是鑽石,好在這對她來說都不是什麼難事兒。
其實她已經做的差不多了,可是馬曼皮亞尼幫她請了很多高級軍官過來,這些人之前並不在她的邀請名單上,所以會員卡自然也沒有他們的,也就不好今天給別人發會員卡了。
「五折!天啊!葉你可真是大方。」這些礦主們真沒想到葉冰會這麼大方。
有了這麼一個乾淨、美味、整潔又舒服的酒店,肯定不會去別的地方了,也就是以後在這肯定會不少消費的,葉居然給他們打了半價,要少掙很多錢呢,所以說他們的誇讚真的是真心實意的。
即使他們有錢不差這點吃飯錢,但也是高興的。
非洲人可能喝不慣這麼烈的白酒,醉倒一片,好在外頭一排排的士兵,可以為他們的長官服務。
其中最能作的就是艾比魯了,抓著一隻大龍蝦站在椅子上扭著屁股唱歌。
葉冰覺得她手好癢,真想把他掐暈了。
心裡默念為了給將軍面子!快受不了了,葉冰沖著馬曼皮亞尼瞪眼,趕緊把這妖人送走!
她決定了,艾比魯以後來酒店一滴酒都不賣他。
葉冰和經理烏瓦魯把客人都送走,已經是下午三點了,「烏瓦魯,趕緊讓大家收拾收拾,然後關門,今天不對外營業了,大家都很累了,讓他們好好休息休息。」
葉冰交代完,也是去她的專屬房間休息了。
她相信烏瓦魯這點小事肯定沒問題的。
她把他從海鮮店長提拔酒樓經理,也是看中他的能力。
到了酒樓後邊的客房區,她看到小山了,「怎麼還不休息?」
「定下來哪天回去了嘛?」小山有些想家了,還有琦琦,她現在也該初中畢業了,回去在等小半年就能結婚了。
「咱們的海輪到這兒還得半個月吧。」她也想回去了,這次出來的時間有些太長了。
兩個包子肯定要生氣了。
不過她有秘密武器,她把家裡的照相機帶來了,還拿了很多膠捲,在這邊拍了很多動物的照片,有高大兇猛的獅子,也有速度很快的獵豹,還有狒狒、猴子、大象、羚羊…
孩子們看到肯定會喜歡的。
小山在心裡默算了下,到家快九月了,「妹子,你休息吧。」
明年他可不會再來了,到時候就媳婦熱炕頭了,他得抓緊時間生兒子。
因為烏瓦魯經驗豐富,葉冰也很放心把酒樓交給他,她得回去抓緊時間製作會員卡,臨走之前要把第一批會員卡發下去的。
艾比魯酒品差人也夠熊,但人夠大方,她們只交了幾張房子圖紙,他就把萊森礦提前給她們了。
好在她現在人員算充足,可以直接接手。
葉冰把第七小隊派過去了,至於沈光的第六小隊她讓去方軍那了,也是想讓方軍帶帶沈光。
還有馬曼皮亞尼給她買的五座葡萄石礦,她只是把合同簽好了,並沒有開採的意思,先封存一段時間,等她隊員閑人多了或是葡萄石漲價了再說。
反正一兩年內她沒有開採計劃的。
葉冰花了五天時間完成了最後一批會員卡。
對於非洲人的名字,她真是好無奈啊,居然有三四十個字母的,這人自己能記住嘛。
麻蛋!要不是她會微雕,名片上都刻不下這麼多字母。
要是他們的名字都像華國人一樣都是兩個字或三個字,她兩天就能把這些名片搞定了。
這麼多會員卡,她不可能都親自送。
將軍府她肯定得親自去送。
另外還有那些礦主朋友,不過這個不用著急,因為在走之前她們還會聚一次,地點就定在一品居,到時候現場給他們就可以了。
那些軍官們就交給馬曼皮亞尼了,就是讓她送,她也對不上號。
還有一些零散的就放到一品居的店裡,等他們再光臨的時候讓烏瓦魯送出去。
馬曼皮亞尼過來取自己的會員卡,順便幫師父送一批給那些軍官,幫師父跑腿而且還能賣人情,一舉兩得。
「師父,這是什麼木材,這麼香?」馬曼皮亞尼把木片放在鼻子底下,使勁的吸氣,很好聞。
上面的綠寶石他倒不是很在乎,只覺得木頭很神奇。
「香樟木,自帶香氣防蟲。這是你的。」葉冰對於自己人還是很大方的,給馬曼皮亞尼的會員卡也是獨一份。
是用象牙雕刻的鏤空卡片,把名字設計成了交纏的花紋,絕對的藝術品。「鑽石會員卡我只設計了一張,是送給將軍的,就不好再給你了。所以我單獨給你設計了這個,拿著這個卡去一品居消費,也是免費的。看看喜不喜歡?」
馬曼皮亞尼在衣服上搓搓手,「哇哦!這…真是太棒了,這是藝術品啊!師父,你真的是多才多藝啊,簡直是全能啊!真想不出來你還有什麼不會的!」
葉冰噗嗤笑了,她突然想起她娘說過的一句話,「我除了不會站著撒尿,啥不會啊!」