第三百四十六章 平平無奇戚風蛋糕
“確實是了……”
林洋歎口氣,雖然馬躍沒有解釋,但那種讓人歎為觀止的手法,著實已經超越了甜品師所謂技巧的範疇。
無論馬躍是怎麽做到的,但確實是做到了就是。
“希望事情一切順利。”
默默歎口氣,林洋聲音緩和,這會兒也隻能是看下去了。
場中馬躍拿出同樣的醜梨,不過徐錦程意料當中,自己嚐過很多品種的水果,最終確定醜梨,那是因為——
醜梨性質溫和,不會喧賓奪主,雖然這個醜梨有些不同,但自己可以讓他們相輔相成。
達成最完美的效果。
對麵這個不知所謂,不知道從哪兒冒出來,或許連個甜品師都稱不上的家夥,確實沒那個讓自高看一眼的必要。
手起刀落,醜梨頃刻間果肉分離,加入黃油塊醃製放置備用,然後開始進行麵糊的製作。
抬頭看馬躍,速度並不比自己慢幾分,似乎還真有兩下子,不過這一場比賽自己對於冠軍勢在必得。
怎麽樣都是不會讓出去的。
整兩個小時後,比賽規定時間到,馬躍和徐錦程分別呈上自己都作品。
評委一共七人,麵對兩份截然不同的戚風蛋糕,麵上表情各有不同。
首先是徐錦程的那一份,看著普普通通,實則內有乾坤,是做的夾心,但從剛才的製作方法看,似乎並不是表麵那麽簡單。
可以說平平無奇中暗藏驚喜。
而相對另一份戚風蛋糕,這份平平無奇都陡然高級起來,因為另一份完全就是一份普通戚風蛋糕的樣子,連——夾心也沒有。
就算用一些奶油水果頂部裝飾,也不至於看著這麽平平無奇吧?
這種水平來報名參加這種等級的甜品比賽?是不是有些浪費評委時間了。
“不好意思,這第一場比賽,我選擇徐錦程獲勝。”
尚且還沒品嚐,作為評委之一的羅伯特已經開口,頓時引起一片嘩然。
“稍等,我有話說。”
場外林洋舉手示意。
“這邊沒品嚐就直接說結論,是否擺明了了偏心呢?”
“嗬嗬!”
羅伯特聽著隻是笑笑,指了指麵前兩份戚風蛋糕。
“這兩份蛋糕,一份花了心思和技巧,另一份普普通通根本沒有讓我們評判的資格。”
“我覺得自己的結論很公平。”
“你……”
林洋還想再說,隻馬躍抬手阻了,沒有管羅伯特而是看過去旁邊幾個評委。
“你們怎麽說?”
幾個評委互相對視一眼,倒也有明事理的,端過桌上兩份戚風蛋糕,首先品嚐的是馬躍那份。
明顯看起來,馬躍的就是普通戚風蛋糕,如果先品嚐了徐錦程的再品嚐馬躍的,恐怕就算蛋糕做的夠好,風頭也被蓋過了。
秦偉叉子壓了壓戚風蛋糕,蛋糕綿軟彈性十足,確實這一步是做的夠好。
不過來參賽的甜品師,每個人都可以做出來這種水平的戚風蛋糕,並沒有什麽心意。
叉子隨手一戳,是一個完整的小方塊掉下來,似乎提前經過切割,倒是奇怪,明明剛剛沒有看到切割痕跡啊?
意外中倒也沒遲疑,將手中蛋糕送入口中,然而僅僅是一口,就怔在當場。
甚至手中叉子落地,也恍然不知的模樣。
如此狀況讓其餘幾個評委都是麵露遲疑,怎麽這秦偉就這樣了??
再好吃也不至於吧?
周浪這邊所有人看到這一幕,都是鬆口氣,果然效果不俗,不枉費惡戰的這兩天時間。
林洋遙想起自己第一次吃的驚豔,感覺評委的愣神已經夠冷靜了。
那種在口中轟然爆開,仿佛深入靈魂的清甜,實在讓人久久回味不停,隻要一想起來,就像是再經曆了一次衝刷。
那種味覺口感,早已經印在了靈魂深處,成為記憶中無法缺少的一部分。
經過改良提升以後,效果絕對更增加了好幾倍!
“Oh my god!”
一聲驚呼從評委席傳來,是第二個品嚐馬躍戚風蛋糕的評委,剛才那聲驚呼完全條件反射。
緊跟著是第三個,第四個,第五個,第六個,唯一冷靜的隻有羅伯特,然而他也並非是冷靜,而是遲疑。
皺眉看過去麵前兩份戚風蛋糕,明顯是徐錦程這份更勝一籌,但是為什麽他們都對馬躍那份那麽有興趣。
而且不是一般的興趣。
遲疑中叉子上手,輕巧拿下來一口大小的戚風蛋糕,入口一瞬間,那種爆裂的震撼感,讓羅伯特總算明白為什麽。
原來內有乾坤的不是徐錦程,而是馬躍。
看起來像是普通的戚風蛋糕,內裏卻暗藏殺機,而且沒有極強的技巧,根本不可能做到這個效果。
雖然自己不是沒吃過爆爆蛋,但沒忘了,這是在戚風蛋糕裏麵,而且經過了高溫的炙烤,正常早就自己爆開了。
但這個卻沒有,完全濃鬱的口感給戚風蛋糕增加不止一分的口感。
讓原本單調寡淡的戚風蛋糕,在清爽中不失本色,襯托風味的同時,更有一種烘托感。
不得不說,這份技巧和度的把控,遊刃有餘。
不愧是他的人。
雖然徐錦程也同樣是他的人,但和這位比起來,卻有著不小的差距。
之前就已經嚐過徐錦程的蛋糕,雖然自己很不想承認,但確實比不上馬躍的作品。
這第一場,還真是小看了周浪的人呢?
“各位,別忘了嚐嚐徐師傅的蛋糕,別吃我的就吃飽了。”
馬躍看似友情提醒的一句話,給徐錦程氣得夠嗆,什麽玩意兒?
明明該反過來才對的,為什麽會這樣呢?
眼見著所有評委在嚐過自己的蛋糕以後,全都一臉菜色,臉色更加難看。
觸目羅伯特,對方已經更改了選擇,將票投給了馬躍,很想當場質問,卻被對方眼神止了。
就這麽敗了?
憑什麽!
憑什麽啊!
要是敗給周浪自己還想得過,但眼前這個家夥,這個不知道從哪兒冒出來的家夥!
憑什麽能打敗自己!
憑什麽!
“要嚐嚐嗎?”
被聲音驚醒,徐錦程看著懟到自己麵前的戚風蛋糕,雖然很想拒絕,但內心卻沒辦法做到。
抬手接過,叉子戳了一塊送入口中,咀嚼的刹那,徐錦程終於明白自己為什麽會敗了……