第二百八十二章 二十年前的照片
聽著林衡東這話,托馬斯隻是笑笑,聲音繼續——
“林先生,您進入了一個誤區。”
“就算是一個米其林三星的廚師,也不敢說自己就是美食的頂級標準,因為在每個人心中,對於美食美味的定義不同。”
“對顧客保持足夠的尊重,對食材保持足夠的尊重,才能夠真正調配出每個人心中的美食。”
“而你完全背道而馳,將自己當做所謂美食的皇者,認為自己就是頂尖,這種方式本來就是錯誤的。”
“我心中的米其林廚師,就算不是餐桌上的白騎士,也至少是一個懂得尊重為前提的廚師。”
“林先生你,故步自封,頑固不化,確實沒資格稱呼自己為米其林廚師。”
托馬斯話音落下片刻,眾人遲疑中,金禮月忽然試探出聲——
“您是那位托馬斯先生?”
“你認識他?”
邊上馬躍同樣疑惑,先前就覺得這個圓咕隆咚的光頭有些眼熟,但是忘了在哪兒見過。
此時驚覺金禮月也認識,如此心裏難免好奇。
“你忘了嗎?我給你的那本三年前引起轟動的米其林雜誌?”
金禮月麵露微笑,確實沒想到踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫。
竟然能夠在這兒遇見一位神秘美食家。
如果說本傑明老師是普通美食家中排名第一的存在,那麽托馬斯先生,就是另一重超越普通美食家意義上的第一。
他的作品比本傑明老師更少,但每一樣都是精品,最近一次發表是在三年前,一份深海當中用極簡烹飪法做出來的極品藍鰭金槍魚。
可以說托馬斯先生是所有美食家中,對於食材本身最關心的一位。
他的一生,都在力求人工複製大自然的味道。
用他的話來說,大自然本身就是一個完美的廚師,酸甜苦辣鹹,每一樣都有,隻是人們發掘的還不夠多。
馬躍撓頭想了想。
好像確實記得有那麽一位托馬斯先生,但是實在無法將眼前這個光頭,和先前那張茂密金發的造型聯係在一起。
雖然眉眼的確很像。
“米其林雜誌上刊登的照片是我二十年前的,我這副樣子暴露的話,出去吃飯都不安心了。”
托馬斯摸摸自己光頭笑容坦然,也同樣算是承認了自己的身份。
金禮月和馬躍是驚喜交加,旁邊林衡東卻一張臉滿是木訥。
自然聽過托馬斯的名號,可以說他的認可代表著所有米其林廚師最高榮譽。
沒想到今天會在這兒遇到他,而且……而且還是這樣的場麵……
“托馬斯先生,不知道可不可以進一步聊聊呢?”
金禮月直接開口,林衡東什麽的,自己可不在乎,如今機會就在眼前,自己不得不奮力抓住。
很清楚這是月宮最後的機會。
“可以。”
兩個字落入耳中,對於金禮月來說除了驚喜還是驚喜,趕忙邀請托馬斯兩人過去辦公室。
穿過嘈雜,金禮月難掩心中激動,和馬躍對視一眼,都覺得很詫異,確實很難想象會在這兒遇到一位求都求不來的米其林雜誌美食家。
“兩位請坐。”
給兩人倒杯茶,金禮月兩人坐在對麵。
“托馬斯先生,真的非常感謝您的到來,這邊我們有個不情之請,不知道……”
“是上米其林雜誌的事兒吧?”
托馬斯倒是開口挺直接,金禮月眼神微頓點頭。
“確實是這件事情,我們實際上很想聯絡米其林雜誌美食家進行上稿,隻是失敗了多次,這一次有幸見到托馬斯先生,無論如何我都希望爭取一番。”
“你們應該知道我對食材的重視程度,如果是普通食材,就算做的再好吃,我也不會上稿的。”
托馬斯直接開口,麵對這兩位也就實話實說,並非有剛才一幕,就代表自己對這種食材的認可。
“不知道托馬斯先生有沒有品嚐過龍蝦,就刺身不加佐料那種?”
“吃過是吃過,我可以說你們的龍蝦品質一流,甚至我在深海中嚐到的各種珍稀食材,都沒有能夠比得上這種蝦仁的。”
“隻有一點,月宮除了這個還有什麽。”
麵對金禮月兩人遲疑,邊上威廉姆解釋了一句。
“其實我就是品嚐過紫米粥以後,才把托馬斯叫來的,想著他應該對你們的食材感興趣。”
“但是你們月宮這種食材太少,而且和米其林餐廳不沾邊,加上金家刻意打壓,就算托馬斯認可龍蝦也很難。”
“金家刻意打壓?”
馬躍愣了一下,在其中抓出來一個關鍵,雖然知道金家兄弟背地裏使絆子,怎麽還有其他事兒嗎?
“你們不知道?”
威廉姆眼神頓了頓,和托馬斯對視一眼,對方這才開口。
“月宮一舉一動,已經被人洞悉,你們沒聯絡到本傑明,是情理之中,畢竟利益當前,本傑明也會做出選擇。”
“……”
麵上沉默,金禮月和馬躍都沒想到,這件事情竟然也有金家的影子。
原以為林衡東的事兒已經夠糟了,卻不成想,背後還有諸多沒料到的。
“金家還是真夠對我趕盡殺絕的!”
金禮月微微揚頭,是氣也是恨,就不知是恨自己,還是恨金家。
“金小姐,我確實欣賞月宮的菜品品質,但是單憑這一樣龍蝦和紫米粥不夠,我既然願意幫月宮做一次宣傳,那就物盡其用。”
托馬斯直接開口,也不拐彎抹角,就衝龍蝦的品質,自己願意免費做一次宣傳。
這份龍蝦值得。
被家族資本製衡的龍蝦,理應跳出來驚豔所有人的目光。
這份龍蝦配的上自己為它和那些人作對。
活了大半輩子,堅持一次本心又如何?
“其實我們月宮食材都是頂尖,在意圖進入米其林評選之前,我們主打的是下午茶,其中石榴,醜梨,桑葚是極品,另外這一批針魚準備出品,要是你們覺得可以我馬上讓人帶過來。”
馬躍聽著這話直接開口,機不可失失不再來,好容易遇到一個不在乎規則的,這老頭很對胃口。
“能達到龍蝦的品質嗎?”
托馬斯遲疑,剛才也就是試探問,以為多一兩種而已,結果馬躍這一多就這麽多?
“還不止這些,要不我帶你們去鷂子山看看基地如何?”
馬躍麵上微微笑,想要好東西還不簡單嗎?