第一百九十九章 1對148
瞧見馬躍表情,金禮月趕忙解釋。
“那個,畢竟米其林不隻是對原材料要求高,對於特色菜要求同樣高,這邊的紫米拿出去任何一個人煮,都能有這個味道,這樣的東西是無法征服評委的。”
“……”
聽著金禮月這話,馬躍琢磨想想,道理確實是這個道理,話不粗,理也是不粗。
“要不這樣吧,我這邊考慮考慮,增加一些肉菜,這個紫米粥考慮考慮如何推出的問題吧!”
這邊確實肉菜方麵,自家除了養狗,也就沒養其他活物,至於山貨哪裏比得上自己靈水喂養的好吃。
更何況就算是比較普遍的野雞,也存在局限性,說不準啥時候就沒有了。
而且拒絕野味,還是盡量使用養殖的產品。
這方麵要想選擇,要想有特色,還是得特別一點兒才行,真讓自己這樣現想,想出來個鬼囉!
“嗯,我這邊也暫時沒有答案,之後要是有合適的我再通知你。”
金禮月認同這個說法,確實一時間要確定養殖什麽也不是好確定的。
自己這邊新菜譜都還沒出來,單憑特色的飲品果汁紫米,可無法讓月宮成為米其林之一,甚至想上推薦雜誌也不可能。
也是以往自己避重就輕,發展的是下午茶,忽略了正餐,現在米其林的權威變成自己唯一一條出路,一下子顯得捉襟見肘。
然而沒有其他選擇的情況下,自己唯一能做的就是硬著頭皮上,沒有其他辦法了。
“對了,這紫米粥也同樣是打三泉村的名號嗎?”
金禮月回神過來,重點放在紫米粥,兩碗紫米粥的差別清晰可見。
雖然自己有些想法,但東西是馬躍的,還是聽馬躍的說法。
“這個我覺得不用。”
馬躍搖頭。
先前自己考慮過兩種紫米的區別,也是試試,所幸效果不錯。
借助了之前用靈力果凍放在密封倉庫當中的想法,讓紫米進行靈氣吸收。
這一趟自己直接把紫米扔到了神木空間裏麵,那靈氣濃度,可比單純的放靈力果凍濃鬱多了。
僅僅一天就已經產生讓人歎為觀止的效果。
之所以這麽做,唯一原因就是希望將三泉村的銷售和月宮的銷售分開。
其他不是問題。
“這邊你們調整紫米的比例,進行試驗,看看什麽名字合適,反正別和三泉村扯上關係,那邊我隻準備對外賣15一斤,你這邊肯定不止。”
“是這個道理。”
金禮月點頭沒反對。
“這邊你能供應到什麽程度?”
眼神略微緊張,雖然知道馬躍能力不俗,但這種程度的好米,同樣不俗。
如果批量想來也不會太多,有個百斤自己都覺得是慶幸,做限量銷售提升月宮檔次,是絕對不二之選。
隻馬躍一句話卻讓金禮月愣住——
“大約每月五百斤左右,可以長期持續性提供,因為紫米周期是兩月一批,所以相當於都是新米。”
“!!!”
小嘴微張,金禮月沒想到這麽多,不過這個數量也在接受範圍之內。
依照這個質量,每月的預約絕對同樣供不應求。
物以稀為貴,這碗紫米粥不提前吃根本是吃不到的。
“看來確實是需要好好造勢了……”
麵上篤定,金禮月心思平靜下來,腦子裏轉悠幾個主意,都是可用的狀態。
現在就看具體經營。
“這邊等從滬城回來,就準備大幹一場了!”
深呼吸口氣,金禮月麵上感慨。
對於能否保住月宮,擁有這個紫米,自己能夠稍微有些信心了。
1對148,自己麵臨的可不是一般的挑戰。
但——最後能贏的吧!
看過去金禮月一張夾雜太多情緒的臉,馬躍歎口氣,最後還是道。
“小月月,你和嘉嘉都是我的朋友,也幫了我很多,如果有什麽事情需要我幫忙的,就直說,能夠幫忙的我都會盡量幫忙。”
“!!”
聽著馬躍這話,金禮月麵上重新浮現的是一絲詫異,苦笑搖頭。
“這麽明顯的嗎?”
“……”
聳聳肩抿了抿嘴,馬躍牽扯嘴角笑笑——確實有夠‘不’明顯呢?
隻話雖如此,金禮月卻好像沒準備多說的樣子,定了定神,眸底逐漸堅定。
“你放心,如果我需要幫忙,一定會找你的,原材料方麵我可是已經預定了。”
話音落下一抹笑容立現。
麵對那張笑臉,馬躍心裏微微歎氣,最後也沒說什麽,隱約能猜到,反正不是小事兒。
不然以金禮月天不怕地不怕的本事,小事兒能解決不了?開玩笑呢?
隻是對方不願意多說,自己也不太好問。
如此作罷了……
“行,那這邊你先考慮考慮,我回去了。”
看一眼時間不早,馬躍起身離開。
本來是沒多晚的,但等金禮月洗澡確實是有些晚了……
以後自己絕對不等漂亮姑娘洗澡了。
“我送你。”
金禮月臉色漸好,兩人一同出去。
馬躍到停車場開車離開,金禮月這才回去了酒店,而且是直衝後廚,手裏提著大約十斤紫米。
直接放在廚房桌上,兩手一拍,吸引了所有人的視線。
“我27號之前,都不在酒店,這期我需要你們用這個紫米作為原材料製作菜品,極簡極繁由你們決定,總之我要求看不到紫米的原有的形狀。”
“如果入選餐廳菜單的新品,一樣菜獎勵五萬,上不封頂,希望大家踴躍參加,這十斤紫米可以隨便用,但希望盡量不要浪費。”
“好,就這樣,希望大家各自努力。”
金禮月說完直接走了,聽著身後爆發出的一陣歡呼聲,麵上洋溢笑容。
糾結許久的事兒,總算開始步入正軌了,希望等滬城之行回來,他們能夠交出來一份滿意的答卷。
就衝著這個原材料,無論做成什麽樣都夠好吃。
隻是,米其林的標準可不隻是好吃而已。
如何用紫米奠定基礎,是至關重要的事兒。
已經利用紫米贏在起跑線,如何在起跑線上跑出成績,跑出巔峰,還需要大家的努力。
創造一道新菜,並非那麽簡單,但自己已經沒有時間,隻能拔苗助長,希望可以盡力一搏!
……