第五十七章 噴噴香
竹筒飯已經很久沒吃過了,自家弄又覺得麻煩,也就是野外沒那個條件,所以感覺方便。
竹筒裝米然後扔進去火堆裏麵,待會兒光去拿著吃就行。
馬躍照顧好狗崽子們,上手拿過自己的那份,掰開竹筒,帶著霧氣的香味兒,頓時撲鼻。
米飯吸飽了臘雞的油脂,變得更加晶瑩透亮,而臘雞也沒有了原本的幹柴,因為水份和米飯,恢複原本的彈潤。
陽光下晾曬的香味兒,經過竹筒的密封蒸煮,變得尤為明顯。
甚至隱隱約約超過了竹的清香,畢竟一個濃烈,一個淡雅,確實是不能比較的。
原本沒想到有菜吃,所以才會搞得味道重一些,現在看來,如果不加臘雞丁,保留竹筒清香本味,或許味道更美好呢?
當然,這樣是另一番風味。
一口接著一口,米飯噴香,豌豆軟糯,臘雞口感回味有嚼勁,混合的香味兒讓人根本停不下來。
一筒飯吃了有個七八分飽,卻不想停手,大夥兒眼神都看過去灶上烤著的雞和魚。
雞肉串差不多了,已經開始順著竹棍滴油,上麵滋滋兒冒著油泡泡,正是味道肥美的時候。
一人一個大串兒,雞腿肉混合雞胸肉,然後雞皮穿插其中,油脂豐盛的同時,又不會覺得膩歪。
一口下去,椒麻葉帶來的微麻口感,像是舌尖在跳舞,雞肉鮮香,差點兒吞了舌頭。
原本的七八分飽,瞬間變成五六分飽,吃完整個雞肉串,依舊意猶未盡。
眼睛滴溜溜,都看著最後的黑鯉魚,此時的黑鯉魚在炭火的炙烤下,已經沒了本來模樣。
翻麵過後,魚皮焦黃,油脂溢出又重新被烤幹,肉眼可見一種焦香口感。
而經過翻麵炙烤的魚腹,很快就好了,魚肉很薄,一般自家紅燒魚片的薄,都是燙一下就能好。
這會兒用烤的也是同樣。
取一條下來,把竹簽拆了,然後給大王放在芭蕉葉上麵,某狗從頭到尾巴都在晃蕩,高興沒邊兒了。
戳了戳魚肉比較厚的地方,確定都好了,馬躍這才一人分了一條。
和大王一樣,直接開始啃,並沒有加什麽調味料,隻是鹽,激發出的食材鮮味兒,讓人欲罷不能。
吃過剛才的重口,再吃這樣的清淡,口齒之間都是清晰的鮮美蔓延,完全不同於紅燒清蒸等等的味道,是一口一個天然,難能可貴。
最後喝下一口雞湯,就算不加薑,也沒有任何腥味兒,都是食材的緣故。
鮮香完全取代了其他任何東西。
嘴裏呼出熱氣,就是兩個字——舒服!
也就寬叔胃口好,多吃了點兒清煮的雞肉,其他人都吃不下了,馬躍挑揀著給狗崽子們吃肉,骨頭送給大王。
反正這家夥鐵齒銅牙,根本不怕什麽。
收拾的功夫,大王清理現場吃了個幹幹淨淨,這胃口自己也很佩服。
下午工作繼續,編製好的竹排,一個大約三米長,自然不可能直接弄個三十多米的出來,怎麽扛下山都是個問題。
而且還得泡石灰水防蟲蛀,弄個三十多米的,自己能找著地方泡就怪了。
寬叔他們手腳快,一個竹排隻需要上下編織就夠了,反正到時候還會栽一節在地下,所以不怕散了。
“小躍,你去找個水流岔口堵一節,然後把竹排拿過去泡著。”
馬萬國看竹排已經弄好十來個,招呼一聲馬躍讓他忙活起來。
“好咧!”
馬躍應聲,隨手提起閘板,往就近的溪流去了。
這閘板閘水也是有技巧的,不能閘主水路,不然閘是閘了,根本沒用。
你閘斷過後,水一直往下流,會漫進來,閘了也就當白閘。
所以選擇一條合適的水道,至關重要。
“大王跟上。”
走著走著時不時招呼一聲後麵大王,作為工具人當然要有工具人的覺悟,幫忙載坨石灰大王還是沒問題的。
“汪~……”
委屈巴巴一聲喊,馬躍當做沒聽到,大王也隻能在心裏默默罵自家小主子沒良心了。
馬躍心裏對目的地有想法,距離自家果園不遠的那條溪水,上遊就有一條支流。
雖然不算寬,但放一米的竹排下去夠用了。
原本是人工開鑿作為一條灌溉水道使用,後來逐漸廢棄,倒像自然生長出來的溪流。
臨到目的地,聽到潺潺溪水聲,馬躍查看現場後確定,可以用。
不顧光是閘板不行,還得需要閘水袋,這玩意兒隻能回家拿。
先前沒定下來,也就沒帶那麽多,閘板倒是因為可以墊著當削竹條的板子,所以才帶來的。
拿過閘板比了比,位置差不多,還可以再帶一個,這才把板子扔在原地,招呼大王一起跑著下山。
很快帶著內膜蛇皮袋和鏟子上來。
一鏟子一鏟子的裝進去泥土然後灌水紮好袋口,一排蛇皮袋整齊碼放,塑料薄膜鋪一層免得漏水,這才放上去閘板,然後再在前麵碼一排裝好的蛇皮袋。
不會漏水的同時,能夠起到固定的作用。
下遊搞定繼續換位置到上遊去,同樣的操作,不過留了一個縫隙,等到灌滿水平線,然後再把這個縫隙給紮上。
取出來石灰,撒了一部分進去,這條單獨的水道也不用擔心汙染,不等到山下,就被稀釋幹淨了。
等到水量差不多了,塞好縫隙,馬躍這才往竹林搬運編好的高箱過來。
山道不便,隻能人工,要不是馬躍玄靈術提升,走這麽七八趟,人早就癱了。
到晚上時候,工程已經進行一多半,剩下的明天再來弄了。
一行人回去,本來說一起吃飯的,寬叔他們緊趕著拒絕,馬躍心裏清楚緣故倒也沒再勸什麽。
且由著他們吧!
第二天又是一番忙碌,一直到第三天,才算把第一批泡好的撈起來,第二批可以下水。
馬萬國帶人開始打高箱,馬躍騎車往鎮上去了,剛才快遞發短信,說是到代收點了。
這邊快遞都不會送到鄉下來,雖然不方便,但有時候萬一沒在家,倒也挺好,反正得空自己去拿就行了。
離得近,不算耽誤工夫。