第一千一百一十章 色香碾壓
要知道,林楓的菜品選材和用料都極為精簡,雖然整個烹飪過程所花費的時間與棒子美食家差不多,但是這完全是因為林楓整個烹飪過程細膩而緩慢。
而棒子美食家那邊,無論是配料配菜的選用,還是烹飪過程,都顯得比林楓這邊要複雜多樣的多,因而在菜品完成出來之時,才會有那麽濃鬱的香味。
而現在這股濃鬱到彌漫了大半個賽場的香味,居然在林楓在菜品完成之後便消失了,甚至讓人懷疑棒子美食家那邊是不是將菜品給密封了起來。
現在空氣中彌漫的,是非常淡的一股花椒香和魚香,很是清淡,如若不是細聞都感覺不到,但是給人的感覺卻是充滿了清新舒爽,就好像春天田野的清香。
棒子美食家也是一臉難以置信的死死盯著林楓那邊的菜品,明明隻是很簡單的高麗菜泥配煎製的鰆魚,為何就能夠完全將他這花費了不少食材和功夫的菜品濃香給掩蓋掉?
“真是神奇,為什麽我突然間聞不到了棒子那邊的菜品濃香了?好像在林楓大神那邊的菜品裝盤完成之後便消失了,真是神奇。”
“嗅嗅,現在整個空氣中都飄著淡淡的清香,與之前濃鬱的香味比起來我更喜歡這個味道,讓人感覺很舒服啊,如沐春風一般。”
“這該不會是林楓大神菜品的香味吧,雖然好聞但是感覺好淡啊。”
“你懂個屁啊,林楓大神的菜品一出那棒子菜品的香味居然就消弭的一幹二淨,這麽強烈的對比難道還不足以凸顯出林楓大神菜品的厲害之處嗎?”
“這就厲害了,林楓大神是怎麽做到的?那麽簡單的材料,居然能夠蓋住那麽多種海鮮和大骨的濃鬱香味,簡直太神奇了,就好像淨化劑一般將整個汙濁的空氣都變得清新起來了。”
“你居然敢說我歐巴的濃鬱菜香是汙濁的,太過分了,不過是香味稍稍蓋過我歐巴的菜品罷了,得意什麽,菜品美味才是王道,你們林楓的菜品那麽簡單,想必味道一定不怎樣!”
“別吵別吵,評委和嘉賓要開始品評了.……”
棒子美食家那邊麵沉如水的看了看林楓,便將自己烹飪出來的菜品呈遞到了幾位評委麵前。
“日式濃湯鰆魚烏冬麵,請各位品鑒。”
棒子美食家的菜品,是一碗泛著濃濃乳白色高湯的烏冬麵,其內有點點鮮蝦和貝肉,最為顯眼的,是被高麗菜包裹著的鰆魚肉,整個菜品給人一種濃厚沉甸的日式風格,濃香四溢。
這一次品評兩人菜品的,是四位美食評委和特邀嘉賓,外加一個幸運觀眾,令主持人比較放心的,是這個幸運觀眾來自於那批美食中立派,這樣的結果是再合適不過了,最起碼能夠很是客觀的比個高下。
五個品評人,分別品嚐和點評兩人的菜品,進而來打分,當然,這畢竟不是正賽,不過是棒子美食家提出來的賽前小比試,因而也就沒有那麽的嚴謹,滿分為十分,最後整合五人的總評分來相較高下。
林楓也有條不紊地也將他的菜品呈遞了上去,清新自然的搭配色調和清香,著實讓人眼前一亮。
“春天(鰆田),請各位品評。”
五位評委都被林楓這新穎的菜名吸引住了,從風格上看,這個菜品明顯就是典型的日式風格,卻被林楓取了這個一個清新淡雅的名字,取鰆魚諧音的春字,與高麗菜所代表的田園風格,構成了這個春天。
接著,五個評委卻是不約而同的皺起了眉頭,不是因為林楓呈遞上來的菜品有問題,而是他們發現,確實如在場的觀眾所說,林楓的菜品一呈遞上來,之前在他們麵前還散發著濃鬱香味的棒子美食家的菜品,居然開始聞不到味道了。
而彌漫在他們鼻尖的,是林楓的“春天”所散發出來的淡淡清香,這種匪夷所思的事情讓他們也不禁大為驚歎。
“怎麽說呢,首先從色澤上,不知為何,我更偏向於林楓的這道春天,很清新淡雅,簡約的風格卻讓我感覺非常舒泰,現在也確實是春天的季節,這道菜品,很符合當下時節啊。”
“嗯,我也覺得林楓的菜品在色彩搭配上非常出色,很點題,也很凸顯出兩個主要食材的特點,色調清新卻很有視覺衝擊力,讓人很想嚐上一口。”
“但是日式烏冬麵畢竟不是以色調取勝,日式烏冬麵最為強悍的,是其美味,雖然在色澤上看確實是林楓的菜品要好一些,但是味道上我覺得應該會是這碗烏冬麵獲勝,畢竟那麽多的高級食材在其內相輔相成。”
“先不論色彩吧,說說香味,確實如在座的各位觀眾所說,在香味上,這碗烏冬麵最先給我的感覺是非常濃厚的,但是林楓的菜品一出,便完全掩蓋掉了,可謂不凡。”
“嗯,無論是色彩還是香味,我都站林楓這邊,特別是香味,太出彩了,居然能夠以這麽簡單的食材便掩蓋住這碗豪華的烏冬麵,實屬不易,不對,應該說很厲害,最起碼我是做不到的。”
“我也做不到,太強了,香味也非常清新合適,就是不知道味道如何,畢竟味道才是關鍵,要想勝過向來以口味濃鬱著稱的日式烏冬麵可不簡單啊。”
出乎全場觀眾意料的,林楓的菜品居然在呈遞上去之後便獲得了評委們的一致好評,無論是從色彩上還是香味上,都完全碾壓了棒子美食家這邊,簡直堪稱神跡。
要知道,林楓可是在比試剛開始之時便不被看好的,畢竟從選材上人們便認為林楓輸了。
而現在,林楓居然以最簡單的食材搭配創造出了在色香兩項都完美壓製棒子美食家這個鰆魚熟手的菜品,簡直讓在場觀眾難以相信,廚神之名盡顯。
棒子美食家一臉陰鷙的看著林楓的菜品,不知為何他有一種不祥的預感,林楓居然在色香兩項完全碾壓了他,這在之前他是根本無法想象到的。