887 東坡肉
“才沒有。”米飯紅著臉反駁道。手卻是迅速抓起衣袖狠狠地擦著嘴角，將嘴角流出來的口水擦幹淨。
林智玲看著米飯紅著臉反駁的樣子不由得失笑，果然還是小孩子。
“米飯，智玲姐姐，你們在說些什麽呢？咱們快點做這道油悶大閘蟹吧！”洗完水盆的小助理朝他們走過來說著。
“嗯嗯。”米飯連忙點頭。然後手裏就開始行動了，他將清幹淨的大閘蟹放到旁邊，開始往鍋裏加豬油，將鐵鍋燒紅後，開始加入一大坨豬油，豬油融化後足足有了半個鐵鍋那麽多了。
米飯等豬油燒得沸騰起來後，再慢慢的將螃蟹放了進去，一起倒進去的話，會引起油水四濺，滾燙的油水濺到人的皮膚上，那種感覺可不要太爽。
等所有的大閘蟹下鍋了以後，米飯又開始在裏麵放入配料。米飯將大蒜放了進去，然後加入味精和鹽等調味品，再混入一些醬油，原本金黃滾燙的油水顏色變得更加的濃重了。
大閘蟹在滾燙的油水中起伏，原本青色的甲殼也變成了金黃色，然後逐漸變成黃中帶紅，尤其是大閘蟹的背部，色澤非常鮮豔。
“好了，這裏就留著繼續煮吧！一時半會煮不熟的。”米飯拍了拍手，對自家娘親和小助理姐姐說道。
“嗯。”林智玲點了點頭說道。
“小助理姐姐，米飯打算做扇貝珍珠粉。”米飯指著一旁的扇貝對小助理說著。今天趙利影買的菜無疑是非常豐盛了，一些經常在餐廳出現的高級菜肴材料這裏也有，剛好可以不費太多的錢自己做菜，舒適的品嚐個夠。
小助理看著米飯指著的扇貝便知道米飯接下來想說什麽了。
“好，我這就去洗扇貝。”小助理笑著說道。洗個扇貝還不簡單，她當然樂意了，而且重點是她也超級喜歡吃扇貝珍珠粉，為自己喜歡的菜做準備有什麽不好的。
小助理這樣想著，立馬蹦噠的跑到蓄水池旁邊，哼著小曲兒洗著扇貝。一旁的林智玲看了不由得捂著嘴笑著。
“要娘親做什麽？”林智玲看著米飯說道。儼然已經把米飯當成了一個十足的小大人來看待。
“娘親，把那邊的豬肉拿給我，我要開始做東坡肉了。”米飯指著案板上的豬肉對林智玲說道。
“好的。”林智玲答應了一聲。
“趙利影姐姐，家裏有沒有蒜苗？”米飯看著走過來的趙利影說道。
“有的。”趙利影笑著說道。
“那麽利影姐姐，我要蒜苗還要大蒜，大蒜已經沒了。”米飯指著旁邊所剩無幾的大蒜對趙利影說著。
“好的，還少了什麽盡量和姐姐說，姐姐去準備。”趙利影溫柔的對米飯笑道。
“嗯嗯，知道了。”米飯應著，然後按照剛才同樣的方式，用一點兒豬油將鐵鍋鍋底燒紅，再放入一點兒豬油，再倒入豬肉，和剛剛大閘蟹的方法相同，隻是沒有大閘蟹的油水那麽多而已。
林智玲和趙利影兩人又重新忙活起來了，隻是做一點兒小事而已，炒菜掌廚的還是米飯一個人，所以現在她們是能為米飯做些什麽就做些什麽。盡自己所能就好了。
“米飯，謝謝可以了嗎？”不一會兒，林智玲和趙利影便端著一大碗大蒜和蒜苗對米飯說道。
米飯看著就一個瞬間的功夫，趙利影和林智玲就已經剝了那麽多的大蒜和蒜苗，不走的有些驚訝。
“可以。”米飯迅速的接了過來，然後在鍋裏直接撒上蔥花，大蒜和蒜苗。最後直接油煮，知道整個油鍋裏麵的油水還是變少，油水開始變少一半的原因是因為熱水蒸發了，另一半的原因是因為吸入到豬肉裏麵了。
“娘親，差不多了，你先試試少了點什麽。”米飯夾了一塊東坡肉吹冷給林智玲試吃。
林智玲就著米飯的手吃了一口東坡肉，眉頭輕皺，若有所思的說著：“好像還少了點兒甜味！”
“甜味？”米飯疑惑的問著。
“是啊，這個東坡肉有點偏鹹，和其他的肉沒什麽不同的。”林智玲說著。
“哦。”米飯輕皺著眉頭，撐著下巴想著。“我知道少了什麽了。”米飯突然靈光一閃的說道。
“利影姐姐，你家裏有沒有蜂蜜？”米飯看著趙利影說道。
“啊？蜂蜜？有的吧！”趙利影若有所思的想著，然後轉身跑到櫥櫃裏麵翻找蜂蜜。
米飯看著在櫥櫃麵前翻找的趙利影，不由得有些汗顏，他利影姐姐家裏的櫥櫃是萬能的嗎？什麽都能找出來的嗎？好厲害啊！
“找到了。”趙利影立馬從裏麵找出來一瓶蜂蜜出來，對米飯笑著說道。
“米飯，姐姐找到了。”趙利影笑著說道。
“好的，謝謝姐姐，遞給米飯就行了。”米飯笑著對她說道。
“嗯。”趙利影拿著蜂蜜遞給了米飯。
米飯接過了蜂蜜，打開用勺子倒上一勺子蜂蜜，倒入東坡肉中。頓時，東坡肉肉湯的色澤就變得更加的鮮豔了。香味也慢慢溢了出來，香飄十裏。
“好香啊！放入蜂蜜這麽香嗎？”一旁的趙利影笑著說道。
“嗯嗯，利影姐姐，娘親，小助理姐姐你們快過來試一下吧！”你擔心笑著對這三個人打著招呼。
“好。”趙利影興奮的說道，然後和小助理，林智玲一起來到米飯的麵前，紛紛拿起筷子夾東坡肉試吃。每個人吃了以後不由得對米飯做的東坡肉讚不絕口，吃了一口在接著吃了幾口。
“怎麽樣？你們不要都吃完了啦！”米飯期待的問著自家娘親說道。不過看得出自己的這個東坡肉很受她們歡迎啊！
“很好吃啊！米飯你這勺蜂蜜放的超級棒啊！這碗東坡肉像糖醋排骨一樣甜膩，超級好吃。”趙利影此時吃貨的本性徹底暴露出來了，她興奮的對米飯說著。
“真的嗎？”米飯開心的說著。