第23章 擺攤練手
待李二伯將牛車趕到了在橋頭,夏之雪不想耽擱二伯的時間,就將攤車還有豆腐等東西全搬出來,讓二伯先去忙她的事,她帶著小結巴自個去找地方擺攤。
這攤車做的確實挺方便,攤車有輪子可以推動,左邊留了空隙可以將木桶放入內,上麵還做了幾個空格子可以放一些佐料,碗具啥的。
攤車的右邊放了一個大鐵爐子,裏麵存多放一些黑木炭。
這裕峰鎮雖不像京城那邊的繁華,但在安圖縣也算是比較大的,望夫辦事衙門,駐防將軍府、行政部門設立在北方。南邊大多是一些商賈大宅。西邊過橋以後全都是平民家的小門小鋪,東邊的自然都是靠著碼頭。
由於古代水路比旱路要發達,挨近碼頭的那邊商鋪小買賣多並且密集,應有盡有。
夏之雪從橋頭推著攤車一路往東走,越往裏走就越覺得熱鬧。沿著街道兩旁店鋪琳琅滿目的,路兩旁的小攤小販多如牛毛,吆喝著、叫賣著,細聽還有爭吵聲,那應該是在討價還價當中產生了摩擦。
集市上果然是熱鬧,有挑著擔子沿街叫賣的,也有一些就直接在地上攤開一副涼席,將物件擺上去就吆喝起來。
帶過來的她四弟那更是興奮異常蹦蹦跳跳的,眼睛骨碌碌的轉都轉不過來。賣的東西真的是林林總總,吃的用的玩的,凡是能想到的都有賣的。
再往裏走一些來到了南邊大街,隻見兩旁全都是賣吃的生意鋪麵,有拉麵館,包子店、牛肉麵店,還有飯店酒樓,另外還有賣胭脂水粉的店、估衣鋪,綾羅店,雜貨鋪。
這裏的店鋪前方都沒有擺攤的,夏之雪隻好又推著車子在往碼頭那邊走,剛才還整潔的街道,一到這裏就鬧哄哄的。
這儼然就是一個露天的菜市場。菜攤子,賣娘肉的豬肉的、各種小吃擔子,另外就是提一籃子雞蛋也在賣。
夏之雪覺得這裏算是個好地方,賣小吃就得跟人多熱鬧的地方。
但讓她有點沮喪的是地方是好地方,但是可能是他們來得還是太晚了,幾乎空位都已經占光了,她來回都走了兩輪沒借個空檔位的。
為今之計也就隻有等哪一家賣菜的攤點賣完了撤走,她正好能在那個位置接上。
“喂,你前麵叫姑娘能不能走開點,在我眼前晃來晃去,老子還怎麽賣豬肉?
你那輪子推著一地的灰塵,把我豬肉都弄髒了。快快快,往橋下那邊去。”
隻見一個係著皮圍裙的胡子麻渣的糙漢子吐的口沫對著夏之雪沒好氣的罵道,並且手上的那一把殺豬刀晃來晃去,看起殺氣騰騰的。
夏之雪又是初來乍到,而且她在現代時也隻見過別人擺攤,可自己還從未經曆過此事,說實在話還是稍微有些忐忑。
既然都沒有攤位了,夏之雪也隻好退而求其次。再推著攤車一路往前走到橋下,越往後走人流量就越少。
那也沒辦法,終於在一個賣青菜的老人旁邊找到個位置。
她將灘車停好後,又在輪前麵放個磚頭,防止小攤車打滑。
她四弟將帶過來的折疊蕭穆桌子打開,直接麻利的幫忙將桌子抹幹淨,帶過來的碗筷拿到運河井邊再洗一遍。
夏之雪拿出打火石開始生火,說實在話她剛穿越到這裏來沒想到生火都是難事,但是住了一個月這火倒是也會生了。
鹵打豆腐那得現做現賣,如今火生上了,就隻要等食客上門。
當夏之雪從碼頭那邊往前走過來,她竟然看到了兩三個賣豆腐的,清水豆腐、幹豆腐、豆腐腦,鹵豆腐。
他們生意也還不錯,三三兩兩的人都圍著,這讓夏之雪也覺得有信心。
有人賣鹵豆腐了,那就說明這小吃被大家接受的。
雖然這位置不算是太好,但也有來來回回的人從她身邊經過,可好些人也隻是往她這裏好奇的瞟一眼,並沒有走近要買的意思。
夏之雪蹴在攤位上過去一刻鍾了,有個人來問的都沒有,看來也隻有改成吆喝。
但她從沒擺過攤著,臉皮子薄,有點喊不出聲,她於是轉身對她四弟說,
“嘿,小結巴,趕快吆喝啊。”
“姐姐覺得你你知道我我姐姐,我結巴。”
看來這種法子行不通,也隻有改為自個兒吆喝了。
大著膽子喊了一句,“過來看過來瞧啊。好吃美味的鹵豆腐腦,隻要兩文錢一碗。”
剛開始夏之雪的聲音細弱的隻有她自己能聽到,連小結巴都吐槽,“姐姐你喊的什麽,我我我都沒聽到。”
叫了幾嗓子膽子也放開了,扯著嗓子喊,夏之雪聲音洪亮又清脆。
“過來嚐嚐咯,好吃美味的鹵豆腐腦。隻要兩文錢一碗。”
她的吆喝聲果然起作用,一直在觀望著的路人終於有一個大娘帶著五六歲的小孫女走到攤子前。
“好吃不?可我見姑娘麵生,貌似第一次在碼頭邊擺攤。”
“大娘,保證味道美。要不這樣,我給你2碗,就隻收三文錢得了。”
大娘道,“那行,那就給我來兩碗吧。”
夏之雪抑製不住興奮的心情,這可是她的第一筆生意,連忙讓四弟將凳子給擦幹淨,讓她兩人入座。
夏之雪生起來鐵鍋架,將嫩豆腐放國內蒸熟。那些幹香菇絲木耳絲已經在家裏炒好。隻是將鹵水倒入鍋內燒開,再將這些已炒好的香菇絲木耳絲都倒鍋裏麵放好醬料鹽等調味。
在家調好的鹵水勾芡到嫩豆腐上,鹵打豆腐腦就做好了。
“大娘,您是我第一個顧客,就給您做兩大碗加量的。”夏之雪將碗端過去。
大娘表示感謝,便拿著勺子往嘴裏舀了一勺。她吃進去以後,竟然眉頭稍微皺了皺。
而她對麵的小孫女也吃了一口,才吃進去就吐了出來,“奶奶,太難吃了。我也不想要。”
夏之雪一聽心沉了下去,“大娘,味道如何真如你孫女所說很難吃?”
大娘還算是麵善之人,她再舀了幾口放嘴裏強行咽下去以後,最終還是站起了身子從口袋裏摸出三文銀子。
夏之雪根本就不敢接這幾文錢,但這大娘拉著她孫女已經站起身來離開了。