第716章最好吃的東西
山雞切成小塊之後,先用炒一下,然後倒入紅酒悶煮,這道菜非常的簡單,但是炒製山雞的時候,淩振飛加入了自己的獨門配料,這是這道菜的關鍵。
山雞還需要燉一段時間,所以了淩振飛又把牛肉拿了出來。
牛肉是好的雪花牛肉,一般都認為這種牛肉用來做牛扒較好,但是淩振飛卻不這麽認為。
餐的化博大精深,用餐的方法燒製牛肉其實吃牛扒更加的合適,於是淩振飛用洋蔥燒製了一道爆炒牛肉。
這道菜對於火候的掌握非常的重要,翻炒的時間和力度都是這道菜的關鍵,能做到外焦裏嫩爽口彈牙是這道菜的精髓。
到最後這道菜裝到了盤子裏麵後,色香味俱全,頓時彌漫了整個餐廳。
甚至有剛才已經吃過飯的人,忽然感覺到非常的餓,順著香味都忍不住朝著這邊看了過來,連剛剛還坐在桌子一臉好的紀梅都忍不住的走了過來。
紀梅站在廚房的門口忍不住的朝著裏麵觀瞧,看到桌子盤子裏的這道爆炒牛肉,這一道菜簡直是太不可思議了。
她是在是想不明白,自己吃了這麽多年的牛肉了,不管是餐還是西餐,不管是魯菜還是川菜或者是其他菜係,他都吃過牛肉,但是卻沒有聞到過這種味道。
爆炒的牛肉很多人都吃過,但是因為對鍋內溫度要求較嚴格,火小了炒不熟,火大了容易將牛肉燒焦,所以一般牛肉都會切得較小。
但是淩振飛的爆炒牛肉卻不一樣,絕對的夠大,分量夠足,而且味道還特殊,好像在這裏麵加入了某種香料一般,非常好聞。
“這道菜做好了是給我吃的嗎?”想著想著紀梅忍不住走了進去,看著一盤子的爆炒牛肉說,甚至想用筷子去吃。
“先別動,現在這道菜的溫度還沒達到最好的時候,你要是現在吃了會破壞這道菜的口感。”淩振飛製止了紀梅的動作。
紀梅隻能忍著說:“那我再等等吧。”
這時候淩振飛開始準備下一道菜,是一道蔬菜沙拉,這是最簡單的一道菜,這是為了照顧紀梅的身材所以才做的。
等這一道蔬菜沙拉做好了,鍋裏的紅酒山雞也正好出鍋,這鍋蓋一打開,頓時是香四溢,紅酒的香味非常特殊的有擴散了出去,在整個餐廳裏麵回蕩。
旁邊那個年輕人已經看呆了,他怎麽都沒有想到,看起來平淡無的年輕人,隨隨便便炒了三個菜,香味竟然這麽神,這可是他當廚師也從來沒見過的。
這個小廚師都是這樣,更不要說那些在餐廳裏吃飯的食客了,原本隻是在喝咖啡聊天,這時候全都被這餐廳裏麵的味道吸引了。
還有那些原本無所事事的餐廳無服務員,這時候也都被這香味吸引了,全都交頭接耳的朝著餐廳的方向看。
“這是什麽味道啊,怎麽這麽香啊。”
“應該是思林曼主廚正在燒製新菜吧。”
“不可能的,思林曼主廚已經下班回家了,估計今天晚也回不來了。”
“如果不是思林曼主廚那麽會是誰在燒菜,這味道也太好聞了,太過癮了。”
“我們現在不忙,不如我們偷偷的過去看看,看看不知道了。”
“好啊,那我們快點過去吧。”
這時候淩振飛已經將紅酒山雞出鍋了,蔬菜沙拉也已經做好了,加爆炒牛肉,三道菜一起被淩振飛和紀梅端了出來,回到了自己的座位。
旁邊的服務員聞著菜的的味道議論紛紛。
“這是誰啊,不是主廚啊。”
“不知道啊,但是圍著著菜的味道好像很好吃的樣子。”
“是這個年輕人炒得嗎,太不可思議了,好想嚐一口啊。”
服務員是這樣周圍吃飯的人當然也是一樣,全都朝著淩振飛的方向看,想看一看是一個什麽樣的人能將菜炒得這麽讓人有食欲。
淩振飛當然沒有想這麽多,對他來說這是非常普通的第三道菜而已,沒有什麽太特別的。
“真是太好了,看的我口水都能流出來了。”紀梅一臉呆滯的看著桌子麵菜。
“時間差不多了,現在的溫度吃起來才最舒服。”淩振飛說完話拿起筷子像要夾一塊牛肉,但是這時候紀梅先叫了起來。
“等一下,我先拍個照片。”
沒辦法淩振飛隻好停下筷子等待紀梅拍照,紀梅拿著手機拍了幾張照片,好像非常滿意。
“好了可以吃了”紀梅說完之後迫不及待的吃了起來。
“哇真是太好吃了,這個牛肉怎麽能這麽好吃,我確定這是我吃過的最好吃的牛肉,不,應該是最好吃的食物。”
“這個山雞,這肉咬起來真是舒服,真是太好吃了。”
“這個蔬菜沙拉怎麽和我平時吃的不一樣,好特別的,這味道太好了,口感真不錯。”
紀梅一邊吃著一邊做著點評,那臉的興奮那不要提了。
淩振飛搖搖頭:“如果這樣的蔬菜沙拉算是好的的話,我隻能說你活得也太慘了,如果有時間你到了濱陽或者是什麽城市,如果能吃到西山莊園的蔬菜沙拉,那才是人生最幸福的事情。”
紀梅愣了:“西山莊園的蔬菜?”
“沒錯,那蔬菜這蔬菜好吃幾十倍。”
“有這麽誇張嗎我怎麽沒聽說過?”紀梅從來沒有想過有什麽樣的蔬菜是同樣蔬菜好吃的十幾倍的,對她來說蔬菜不都是一樣的嗎。
原本以為紀梅作為一個女孩子,飯量應該很小的,但是沒想到紀梅竟然吃光了整盤的爆炒牛肉,半盤蔬菜沙拉和小半隻山雞。
“我發誓,我要是還能吃下去,我肯定全部吃完,我真是懷疑你到底是一個醫生還是一個廚師。”
紀梅不可思議的看著淩振飛,對於淩振飛她的眼神充滿了好。
“我隻是涉獵的較廣泛罷了,平時我都沒時間做飯的。”淩振飛實話實說。
“對你的介紹不少,我對你這個人還真是挺好的,不知道你有女朋友了沒有。”紀梅一邊吃一邊問道。