317要虧本了
“沒有忘記。”
身為長子的李健安有些擔憂問道：“妹妹，你為何不在過節賣山貨？”
大周國很重視仲秋節，朝廷的官員都能休沐三日。
北山書院院長為了照顧家裏住的遠的師生，特意放假三日。
李家四少年三天都在家裏渡過， 昨天看到家裏的買賣比去年同期忙碌許多，還跟著幹活幫忙。
當時，四少年就想問李如意這個問題，隻是怕分了她的心神，就忍到現在。
“我從未打算在仲秋節賣山貨。”李如意耐心的解釋道：“俗話說，物以稀為貴。現在除了我們家，別人家也有山楂、栗子，我們家這麽早賣賺不到錢。”
李英華好奇的問道：“你是打算過些天再賣？”
李如意這回交了一個底，“要等大哥與大嫂成親之後。”
李健安問道：“妹妹，你是不是怕我成親家裏人太忙，所以把賣山貨推後？”
“不是。大哥，你不要想太多。”李如意雲淡風輕的道：“我們家現在下人多，很多事不用親力親為，隻用腦子想想好的點子，再動動嘴皮子安排下去就行了。”
李福康有些激動的道：“妹妹說的對。去年家裏的豆腐、月餅要我們幾個去賣，自從妹妹把豆腐交給村裏人賣，我們幾個再也用不著出去賣豆腐，還上了學堂、書院。”
李如意見四位哥哥一臉感激，連忙道：“好了，二哥，大過節的別憶苦思甜，你快與大哥去未來嶽父家拜訪吧。”
李英華笑道：“我說大哥、二哥，你們別看見嫂子就邁不開步子，早去早回，我們還等著你們回來吃飯。”
李健安再老成穩重，被這話羞的逃似的離開，跟李福康一起帶著禮物騎著驢子出家門往禮村、金雞鎮行去。
路上遇到兩個禮村的村民，道是去縣城買禮物送給親家，結果沒買到李家的鬆花皮蛋，隻買了普通的皮蛋。
“糕點鋪的掌櫃親口說你們家的鬆花皮蛋、皮蛋前日就被一搶而光，哪怕是縣令大人來，也買不著。”
“我買的皮蛋是燕城一個酒樓的大廚子做的，聽說這個廚子是個名廚，廚藝連燕王都誇讚。”
李福康是急性子，並且說話很直，但那是在親朋好友麵前，這回子聽了不動聲色，待到了金雞鎮，特意去點心鋪打聽。
掌櫃前所未有的熱情，“這不是李家二公子嗎，什麽風把你給吹來了？”
“小子要去拜訪未來嶽父嶽母路過你的店，過來瞧瞧有什麽賣的比較好的吃食。”李福康已不是曾經的鄉村窮小子，此時身上有一分儒雅的氣質，在李家少年當中容貌最是英俊，穿的上好棉布做的交領長衫，看得十分養眼。
掌櫃語氣討好的道：“我這小店賣的最好的當然是你們李家的混糖月餅，昨日就全部賣光，今日想買都買不到。”
“你家可曾進燕城那邊酒樓做的皮蛋？”
掌櫃的跟李家人打過好幾次交道，甚至可以說是看著李家得了富貴，坦然道：“燕城賣皮蛋的有好幾家，酒樓大廚做的最好，其餘幾家館子做的最差，不過，他們加起來都不如你家的皮蛋、鬆花皮蛋做的好吃。不瞞二公子說，我是從燕城一家小酒館進的皮蛋，隻進了一百個，到今日還沒有賣完。”
李福康聽掌櫃說到最後語氣竟是有些凝重，安慰道：“慢慢賣，總會賣完。”
掌櫃的苦笑道：“過了仲秋節誰還會來買？”
相隔十幾裏的長平縣城，秦掌櫃的心情有些發苦，前些天從燕城酒樓進了兩千個皮蛋，以為仲秋節能夠全部賣光，小賺一筆，誰知李家新推了鬆花皮蛋，從品相、味道都比燕城酒樓的皮蛋強許多，主顧寧願多花點錢去買鬆花皮蛋，也不買他的皮蛋。
從進貨至今，一共才賣掉四百多個皮蛋，眼看著仲秋節就要過去，還有一千五百多個皮蛋沒賣出去。
燕城酒樓的皮蛋存放期沒有李家皮蛋長。
照這樣下去，皮蛋可能會壞掉，一下子損失近十兩銀子。
在縣城裏麵不止秦掌櫃，還有兩位賣燕城皮蛋的掌櫃也在發愁。
他們進了許多燕城皮蛋，也是賣不掉，要砸在手裏。
自從李家做了吃食買賣，逢年過節他們點心鋪子的利潤就一降再降。
“做出的皮蛋不如李家做的好，狗屁的名廚！”
“如今怎麽辦？”
“降價。便宜賣掉也比血本無歸的好。”
“老兄說的是，能少虧點就少虧點。”
兩位掌櫃說幹就幹，降價售賣皮蛋，隻保住成本。
半個時辰之後秦掌櫃的聽說此事，小二問要不要降價，他搖搖頭道：“我要是跟他們一起降價，我們三家的皮蛋都會賣不掉，就讓他們先賣掉，我再想想別的法子。”
秦掌櫃心裏煩躁，垂頭喪氣回到家。
有個農村親戚，往年過節都送給他山貨，這次卻沒送，怕秦掌櫃生氣，直言說家裏的山貨被禮村王族長買走了，“王族長給的價錢公道還不壓稱，我們村家家戶戶都把山貨賣給王族長，我腦袋一熱也跟著都買了。”
秦掌櫃消息靈通，去年就知道禮村的王族跟李家是合夥關係，王族長更是與李家是姻親，王族長又不做吃食買賣，收這麽多的山貨幹什麽，不過還是問清楚，“王族長隻收你們村的山貨？”
“不是，別的村的山貨他也收。”
“收了幾個村的？”
“我知道的就有七個村，聽說王族長還去尚縣那邊收山貨。”親戚見秦掌櫃感興趣，又多說了幾句，“我們村的裏正跟他關係好，以前他來我們村收過雞蛋、豆子，裏正會知會所有人家。他給的價錢公道，收貨就立即給錢，比我們自己去集市省心省事的多，我們村的人家就把所有的雞蛋、豆子都賣給他。”
去年豆子的價錢很低，自從李家豆製品買賣紅火起來，燕城方圓幾百裏湧現出許多家賣豆漿的攤子，豆子就漲價了。
今年王海到各村收豆子，價錢漲了，村民就仍把豆子賣給他。