249燜麵和紅豆藥粥
李如意見趙氏隻聽了江青雲說幾句就相信了,心裏暗道趙氏偏心,解釋道:“沼氣池不容易著火。”
江青雲忍不住問道:“如意,你隻說沼氣池會不會著火?”
“會。”李如意實話實說。
趙氏臉色微變,“如意聽青雲的話不要建沼氣廚房。”
聞言,李如意內心知道沼氣廚房建不成了,以後還得燒柴木做飯,想想一年四季臉鼻孔黑呼呼,夏天汗流浹背,真是氣死她了,惡狠狠瞪了江青雲一眼。
趙氏忙道:“如意,不得對青雲無禮。”
“你這就讓許家派來的工匠停工。”江青雲不達目的不罷休。
“江、哥、哥、你、贏、了!”李如意一字一句的說完,拋下江青雲出了大廳,把伍大叫來,瞟了大廳的門一眼,故意大聲道:“你騎驢子去新宅一趟,跟幾個工匠說沼氣廚房停工。明個我會親自過去一趟。”
伍大點頭這就去辦事。
趙氏跟江青雲賠著不是,柔聲道:“我與你李叔有健安兄弟好幾個兒子,就如意一個女兒。如意被我們全家慣壞了,你別跟她一般見識。”
江青雲微笑道:“我沒有生氣。如意是真性情。你們把她教導的很好。”
農家出來的小女孩,進了燕王府、將軍府壓根不怯懦,跟富貴人打交道不攀附,就憑這些比世家的貴女不差。
趙氏語氣關切的道:“我聽健安兄弟說你這些天總熬夜寫文章,你的身子剛好些,可別又累壞了。”
“謝謝趙姨關心,我會留意自己的身子。”江青雲聽到隔壁臥房傳來嬰孩的啼哭聲,笑道:“趙姨去照顧小弟弟,不用管我。”
趙氏本來不想管兩個小兒子,但聽到哭聲越來越大,心一揪,給了一個江青雲抱歉的眼神,這就去臥房了。
趙氏前腳剛走,剛才說去廚房跟李石準備晚飯的李如意就出現在大廳門口,朝江青雲招招小手,笑眯眯道:“江哥哥,請你過來幫個忙,行嗎?不用福伯,你來就可以了。”
江青雲微笑道:“恭敬不如從命。”
於是福伯就留在了大廳,江青雲被李如意帶到廚房的灶前。
“拿柴木燒火吧你!”
江青雲看看站在一旁搓手憨笑的李石,看看地上的一堆柴,再看看一臉得意之色的李如意,“你想報複我,讓我燒柴被煙火熏?”
李如意眼珠子一轉,“原來你不會用灶?”
“不會也得會。”江青雲挑了挑好看的眉毛,都不知道自己的目光帶著一點寵溺,道:“我讓你的沼氣廚房泡了湯,還不給你打下手燒柴火讓你消消氣。”
君子遠皰廚。從古到今,富貴人家的男子從不進廚房。
江青雲出自幾百年的世家,哪怕落魄,也是擁有舉人功名,背後有燕王府的貴族少年。
李如意以為江青雲聽到讓他進廚房用柴木燒灶會氣得轉身就走,誰知道他竟然不生氣的答應了,還說為了讓她消氣。
她是個吃軟不吃硬的性子,還就吃江青雲這一套。
“我就是說說而已,哪能讓你一個舉人大老爺幹粗活。”
“你見外了。”江青雲已經坐在灶前的一尺的小板凳上,伸手拿起地上的兩根柴木往灶裏的火炕加。
李如意見江青雲的動作並不生疏,驚詫道:“原來你真的會。”
江青雲微笑道:“我以前遊曆天下夜宿荒野時生過火,還下河抓過魚。”
“那些魚遇到你倒黴了。”
“魚被我捉住是魚的福氣。魚不死就是我餓死。”
“呸,別說死這個字。”李如意見火光江青雲的臉照的更加英俊,心裏暗讚,柔聲道:“我煮紅豆黨參粥,你吃了補氣血。”
江青雲卻不幹了,頭也不抬的道:“你剛才不是說要做素燜麵嗎?”
“做。都做。燜麵有些幹,配上粥喝才好。”李如意這就讓李山去取紅豆、糯米,她則去藥房把黨參取來切薄片再切成絲最後切成碎沫。
江青雲認識糯米。作為蜀地人的他,喜歡吃糯米做的吃食,哪怕是粥也喜歡。
紅豆、糯米、黨參、糖、井水下鍋用大火煮開,然後小火熬。所需的大火小火自然是江青雲來燒。
廚房有兩個灶眼,正好一個煮粥,一個蒸素燜麵。
燜麵是李如意前世北方的一種著名的麵食。
燜麵分為素燜麵、葷燜麵。
最著名的素燜麵就是豆角燜麵、土豆燜麵,葷燜麵是排骨燜麵、雞翅燜麵。
大周國根本沒有土豆,眼下春末,北地的豆角還沒有成熟,李如意做不了豆角、土豆燜麵,隻能用家裏有的泡菜、豆腐幹、芹菜、黃豆芽、木耳、香菇等做素什錦燜麵。
燜麵用的麵必須是細長的麵條。
李石揉的一手好麵,還擀的一手好麵條,粗、寬、細的麵條都能做出來,這個活就由他來做。
李如意準備燜麵會用到的素什錦,把幹香菇、木耳用溫水泡發,再摘芹菜,洗菜切菜。
家裏人口多,又來了客人,燜麵要用到的素什錦就得好幾斤。
一切都準備好了,紅豆黨參藥粥也要熬好了,李如意怕把粥熬糊了,要打開鍋蓋攪動,一旁的江青雲連忙起身幫她把鍋蓋拿起來。
木頭製的鍋蓋很有份量。藥粥的香氣撲鼻。
耳邊聽著李如意與李石的對話,江青雲再一次有了回到家的感覺,再一次的羨慕李健安四兄弟。
“柴火可以熄了。不用燒了。”李如意見江青雲拿起木板把灶眼封上,裏麵的火沒有氧氣很快就滅掉,再看江青雲雙手竟然沒有變黑,臉還是那麽俊,沒有沾上黑煙,笑眯眯誇讚道:“動作挺熟練,你還真是讓我刮目相看!”
江青雲隻是微笑,等灶眼的火全部熄滅,指著將要做燜麵的另一個鍋問道:“我把那口灶點燃你來做燜麵?”
李如意不好意思再使喚江青雲,道:“不用了。你快去歇一會喝點水。我和二叔也過去。燜麵很快就能做好,現在做了放一會就冷了不好吃,要等我爹、哥哥回家才做。”
“那等會仍是我來燒火。”江青雲似笑非笑的道:“不能白吃你做的吃食。我也得幹活。”