150天價綠豆芽
竟然是葷素兩種餡的白麵包子及大骨湯雞蛋麵條。
葷的是大蔥泡菜豬肉。
素餡是豆腐蝦皮。蝦皮可是正經的海貨，金雞鎮的蝦皮按兩賣，一兩六個銅錢，跟一斤豆腐的價錢一樣。
直徑一尺長的圓盤，滿滿一盤包子，每個包子皮上點了一個紅點，看著很是喜慶。
大骨湯麵條湯是豬大骨，昨個晚上就熬了，熬了一個多時辰，把骨髓都熬入湯裏，湯是乳白色，麵條是用白麵加雞蛋和的，雞蛋麵條是微黃色，濃香誘人。
眾人肚子已經吃的很飽，看到兩樣主食冒著肚皮被撐破的危險照吃不誤。
金雞鎮驛站來往貴人多，驛站的廚子都是重金請的北地的名廚。
劉大人作為一站的主官，擁有特權，一日三餐都是名廚做的，什麽好吃的都吃過。
本來以為李家的酒席比不上名廚做的，出乎意料的是不但好，還有新式菜肴。
就拿鬆鼠草魚這道菜來說，色香味俱全，菜名還起得好，還有粉蒸排骨的鹹鮮、紅燜羊肉的肥而不膩沒有羊肉的膻氣，還有炒臘肉，每片臘肉的肥肉呈透明色，看著非常誘人。
不過以上的菜肴對他來說都不如炒豆芽。
大冬天的沒有青葉可吃，天天吃肉都吃膩了，如果吃上一盤清爽的炒豆芽，那可真是人生美事。
劉大人在走之前忍不住向李山問道：“這個豆芽你家還沒有？”
“這個得問小民的女兒。”李山連忙把已經換了紅色衣裙的李如意叫過來。
李如意笑眯眯道：“有的，隻是不多了。民女給您帶些拿走。”
豆芽分成黃豆芽、綠豆芽。
今個的炒豆芽是用綠豆發的綠豆芽。
綠豆芽比黃豆芽易熟易入味。
北地的冬天樹葉光禿禿，田地裏沒有莊稼，看不到綠色，一片敗落。綠豆芽上了餐桌，有了綠色，看著就新鮮讓人心裏舒服，吃起來也開胃。
李如意幾天前特意用綠豆發的綠豆芽，李家昨天吃了一頓，人人都說好吃，本來今個酒席不上此菜，要上的是梅菜扣肉，這不劉大人、張秀才來了，想著他們肚子裏油水多，特意梅菜扣肉換成炒豆芽，讓他們嚐嚐鮮。
劉大人也不答謝，眯眼問道：“你家每天能做出多少豆芽？”
李如意心裏暗喜，等的就是這話，“四、五十斤。”
劉大人心裏大喜，這下好了，除去驛站自用，夠送給縣令、燕王府，都不問價錢，跟仕途相比，這些錢算什麽，況且是錢走驛站的帳，又不是花他的錢，直接道：“從明個起，驛站每日派人來你家取四十斤豆芽。”
“這個……”李如意見王海等人都用羨慕的目光望著自己及家人，輕聲道：“請您借一步說話。”連忙給李山、李健安使了個眼色。
李山父子二人跟著李如意、劉大人去了隔壁房間，那裏是李健安、李福康的書房兼臥房。
“大人……”
劉大人生怕李如意不同意，岔話道：“隻要你家能保證每天四十斤豆芽，價錢嗎好說。”
李如意攤開雙手，“豆芽明天做不好，得七天後。”她倒是想做這筆買賣，可是這回發的綠豆芽都沒了，就算現在泡綠豆也來及。
綠豆發成綠豆芽的周期是七天。發豆芽沒有技術活，隻一點要用幹淨水泡，一天得換幾次水。
劉大人跟李家打了這麽多回交道，這家人勤快還本分，也相信李如意說的話，幾乎不用考慮，“七天後也行，不過得確保之後每天有四十斤。”
“沒問題。”李如意打了包票，不就是多買幾口大缸多進些綠豆嗎，大缸便宜的很，綠豆產自南方，價錢比黃豆貴，不過再貴也比豬肉便宜，一斤綠豆能發七、八斤嫩嫩的綠豆芽，每斤綠豆芽賣多少錢合適呢？
李山本來因為今日沒賺上銀子擺酒席往外花錢暗自鬱悶，誰知得了筆買賣，喜得合不攏嘴，笑道：“劉大人又光顧我們家買賣，多謝多謝。”
李如意見李健安也是滿臉喜悅沒好意思提價錢，便道：“大人，民女得您說好價錢。這個豆芽在冬天是稀罕吃食，不過您與民女家交情不一般，給您一斤三十個銅錢如何？”
三十個銅錢一斤豆芽，四十斤就是一兩銀二百個銅錢。李山父子可是非常清楚豆芽的成本，沒想李如意敢把價錢標的這麽高，一時麵麵相覷，好在不是傻子，沒有出口相問。
劉大人誤以為李山父子是覺得價錢太低了，忙道：“這價錢太低，不能讓你們家虧本，依我看一斤就五十個銅錢，正好一天二兩銀子整。”
李山父子更是一驚，特別是李山，心砰砰跳，一斤五十個銅錢，天啊，這是十斤豆腐的錢，真是天價！
“既然大人這般厚待民女家，那民女家的豆芽就隻賣給您。別人家要是想買，得由大人同意。”李如意給出一個保證。
這下子劉大人喜得哈哈大笑，望著聰慧伶俐能幹懂事的小姑娘，再想到家裏幾個隻知道打架惹事讓他頭痛的熊小子，突然間有了小姑娘拐回家當兒媳婦的念頭，不過李家現在沒有出秀才，門檻太低了，要不認小姑娘當幹女兒。
劉大人家裏能做主的夫人，認幹女兒的大事劉大人要是不跟夫人商量就認了，夫人能把他的耳朵擰掉。
李健安鼓起勇氣開口道：“大人，晚輩不才，能否起草買賣契約？”
“好。”劉大人以前跟李家買東西沒有簽過契約，這是頭一回，不過親兄弟明算賬，有了契約，對他是個約束，對李家何嚐不是。
很快，買賣契約寫好了，一式兩份。
李山望著白紙黑字上麵“一斤五十個銅錢”，眉開眼笑。
劉大人看著契約上麵的“李家未經劉大人許可不得把豆芽賣給別家。”笑得合不攏嘴。
豆芽買賣的契約讓雙方都非常滿意。
張秀才得了李家送的豆芽、豆腐丸子、臘肉等吃食，滿臉笑容的走了。
李福康與三個兄弟送走張秀才，就跑去跟趙氏道：“妹妹弄出來的豆芽又給家裏賺銀子了，每天能賺一兩多銀子。”
“真是好事。”趙氏大喜，“你妹妹累了，快讓她去歇息，下午我們一家人再說話。”
沒等到下午，李家籬笆門外就響起一個悲傷無比的少年哭泣聲，吵醒了正在午休的李如意。