86山楂醬
廚房的兩口灶都燒著柴木，灶上麵的大鍋裏麵的水咕嘟咕嘟，一個個金元寶似的餃子翻滾著浮出水麵。
李如意跟四個哥哥笑著解釋，“頭鍋餃子二鍋麵。咱們家人多，一口鍋煮餃子不夠吃，就用兩口鍋。”
“好吃不過餃子。”
“今個的餃子看著皮薄餡大肉多菜少肯定好吃。”
李如意高聲道：“餃子麵是我二叔揉的，筋道的很，皮也是他擀的，大小厚度一致，比我都弄得好，他一個人擀皮，我爹娘三個人包。”
李英華大聲道：“二叔在麵食上麵的天賦是我們全家最好的。”
李如意特意道：“今個二叔還把廚房、地窖打掃了兩遍。他在家裏一刻都不閑的幹活呢。你們放心，有二叔在，我不會累著。”這是真心話。
聞言，院子裏逗狗的李石咧開大嘴露出兩排雪白的牙齒笑。
一會兒，熱氣騰騰的餃子、涼拌黃瓜絲、炒花生米端上了李家的飯桌，全家人麵帶幸福笑容。
李健安去王海家送餃子回來，得了一個簸箕大的白麵棗饃，“豐姨正在蒸大棗饃，說是試著蒸一次，過幾天三妞出嫁再蒸給族人吃。今個蒸好的送給咱們家一個。”
棗饃的直徑有一尺半大，饃麵上鑲嵌著十幾顆紅紅的大幹棗，看著十分喜慶。
這東西好看味道跟饅頭一樣，隻是多了甜甜的幹棗，就變得吉祥精貴起來，是燕城一帶喜宴上的麵食。
李如意還是頭一次看到這麽大的棗饃，伸手捏了一小塊嚐嚐，饃是甜的，有些驚喜道：“麵裏放了糖。”
“原來是甜棗饃。”趙氏也捏了一塊吃，“放的糖不少。你們豐姨做事大氣，以前大妞、二妞出嫁她都蒸了甜棗饃。”
豐氏是繼奶奶，幾個孫女出嫁，都蒸了甜棗饃，給足王海麵子。
李英華挑眉道：“是。我看別人家嫁女沒做棗饃，更別說這麽大的甜棗饃。”
甜棗饃好吃，也比不過餃子。李家人隻嚐了一口甜棗饃，就專吃餃子。
這個時代沒有醬油、醋，吃麵食就是就著蒜。
李如意一邊吃著餃子一邊想著以後把醬油、醋做出來。
李福康忍不住誇讚，“妹妹拌的餡可真香。”
趙氏好奇的問道：“餡裏麵放了什麽？”
李如意微笑道：“我在肉餡裏放了芝麻油、雞蛋，順著一個方向攪拌，再把芹菜放進去，最後放鹽。”要是有十三香就好了，放進去餡就更香了。
繼醬油、醋之後又多了一個十三香。吃頓餃子就吃出三樣要做的調料。
人多吃飯香，又是吃餃子，胃口更好了，下午李如意、趙氏、李山、李石花了近一個時辰包的五百多個餃子全部吃光。
李山望著趙氏體貼的問道：“原湯化原食。你喝不喝麵湯？”
趙氏揉著鼓的有些嚇人的肚子，直搖頭，“我都要撐死了。不喝。”
李山扶著趙氏在院子裏散步消食，四個兒子收拾碗筷鍋灶，李如意瞧瞧天色，雨後彩虹，看來明個是個大晴天。
一場秋雨一場寒，燕城漸漸變冷，山裏的樹葉變黃，漫山遍野的山裏紅（下文稱山楂）紅了，閑來無事的村人成群結隊的上山摘山楂。
山楂產量多，又是山裏野生無主的東西，價錢便宜的很，村人把山楂背到集市去賣，往年三斤一個銅板，今年山楂大豐收，價錢降低至四斤一個銅板。
一家人全體出動，摘一天山楂，也就一百多斤，挑出壞的、個頭小的，剩下百斤山楂能賣二十五個銅板，對於村裏的人家來說，是筆不小的收入。
山楂是有數量的，這樣的好事也就兩、三天，若是懶人，去的晚了，一天的錢都掙不了。
李家忙著做生意，沒有功夫摘山楂，許家、王海家把自己摘的山楂送來好些。
山楂又叫山裏紅、紅果，有助消化、降血脂、軟化血管等藥效。
李如意把幾十斤山楂分成兩堆，一堆曬幹切片泡水喝，一堆熬成泥狀放入糖蜂蜜做成醬吃。
做好的山楂醬成了李家人人愛吃的美食，連李山都喜歡，見狀，李如意又讓哥哥從村裏收購了二百斤山楂，做好的山楂醬放進地窖保存不怕壞。
且說那日，趙義等人出了禮村，見雨不小，就去長平縣城避雨，郝通從趙義嘴裏得知出身蜀地名門的少年俊傑江青雲在縣城外隱居，便道：“請總管為下官引見江舉人。”
“好說。”趙義是特意吐露這個消息，好讓郝通這個縣令關照江青雲。
燕王府權大勢大，但是離此處幾十裏，哪有長平縣離的近，再者，郝通最了解長平縣的情況。
長平縣城城門外西去三裏，離官道不遠處有一片銀杏樹林，雨後，遍地金黃色的銀杏樹葉。
江府就在銀杏樹林的後麵，占地兩畝，內有兩座四進、兩座三進、三座兩進的院子。
大門門前各立著一隻笨重沉穩的石獅，守護大門的是兩個穿著青衣身材魁梧的青年門衛。
身材略高的青年門衛見到老熟人趙義，迎上前鞠躬行禮，微笑道：“二總管，您來看望我家老爺，快裏麵請。”
趙義特意指著郝通朝門衛道：“這是長平縣城的郝縣令。”
兩個青年門衛皆向趙義行禮，口稱：“小人見過郝縣令。”
趙義看似隨意的跟郝通道：“江府的門衛都是出自我們府親兵隊。”
聞言，郝通心裏一緊，更加不敢小瞧了江青雲。
按理說郝通是一縣之主七品官員，身份比江青雲這個舉人高的多，然而後者大有來頭。
大周國是封建社會，等級分明，處在權力巔峰的皇室，其次是權貴、官宦，然後是小官大富，再然後是小富平民百姓，最後是下奴仆。
江青雲出自蜀地權貴家族江族，又是太妃的親戚，比隻是小官沒有背景的郝通強太多了。
江府的管家出去辦事不在，奴仆把趙義等人請至大廳，而後去書房向江青雲稟報。
不多時，白衣翩翩異常俊美的江青雲出現在眾人麵前，跟趙義打過招呼，目光落在郝通身上，這位長平縣的縣令名聲很好，語氣不由得帶著兩分尊敬，“郝大人，我身上有孝，不便去貴府打擾，還請體諒。”