17雞蛋灌餅
劉柱特意去附近的鎮裏買豬下水，結果沒有買到，就去了縣城，縣城的肉鋪比鎮裏的貴一些，好說歹說花了十四個銅錢買了兩套豬下水還不送大骨頭。
三十多斤豬下水收拾起來很費事，光去河邊挑水就挑了八回，還要用掉一斤鹽，三斤玉米麵。
鹽一斤八個銅錢。玉米麵一斤一個銅錢。成本增至二十五銅錢。
這還沒完事，還要用掉半捆柴、半斤蔥、一斤蒜。
劉柱媳婦是個急脾氣，一個時辰能瞧看天氣十幾次，氣得直跺腳道：“該死的老天，雨下得沒完沒了！”
劉柱心裏著急，沉聲道：“下雨我也得去縣城賣炒肥腸。”
一家人折騰了整整兩個時辰，終於把肥腸與蒜、蔥一起倒進鍋裏開炒。
劉柱的幾個兒女半年沒吃過肉了，全部圍上前，盯著滿滿一木盆的炒肥腸眼珠子都要掉下來。
劉柱媳婦像趕蒼蠅一樣把兒女趕走，嚷道：“這得拿去賣銀錢！兔崽子，一邊呆著去。”
劉柱打發兒女去摘桑葉。
眼瞧著雨小了點，劉柱連忙背起裝著十幾斤炒肥腸的背簍帶著兩個兒子去了縣城。
劉柱媳婦在家裏等啊等，看著天色越來越暗，雨卻沒有停下來的意思，坐立不安。
天都黑透了，劉柱父子三人才冒雨回到黑呼呼的家裏。
劉柱媳婦隱約看到劉柱走路一瘸一拐，都顧不著問他怎麽回事，隻想著炒肥腸有沒有賣掉，滿臉的期盼焦急的問道：“賣了多少銀錢？”
長子今年十三歲，語氣有些愧疚，低聲道：“娘，隻賣了三個銅錢。”
劉柱媳婦叫道：“怎麽這麽少！”
二兒子今年也有十一歲，早就懂事知道幹活了，失聲道：“雨大，人少。他們嚐了咱們家的炒肥腸，都說不好吃，沒有那家做的好吃。”
“別提了。這炒肥腸的買賣不是一般人能做的，我們家這次虧大了。”劉柱心想難怪李家隻做了一次炒肥腸買賣就不做了，成本太高。
劉柱媳婦抱怨道：“都是你，好好的菜不賣，非得賣什麽炒肥腸。這下可好了，家裏的銀錢都折騰進去了，我們以後的日子怎麽過！”全然忘記了要不是她心急著賺銀錢一個勁的催促，劉柱也不會冒雨去買豬下水。
劉柱長歎一聲，“明天我去鎮裏縣裏賣。”
劉柱媳婦氣呼呼道：“你不去誰去。”
長子忍不住開口道：“娘，我爹回來的路上摔了一跤……怕是扭著筋了，得好好歇兩日。”
劉柱媳婦放聲嚎道：“我這日子可要怎麽過啊？”
長子連忙道：“明個我和二弟去賣炒肥腸，村裏鎮裏縣裏都走一遍。”
半夜雨停了。趙氏被肚子裏的娃折騰的一直沒睡著，起來解手時特意貼著窗戶聽了聽，外麵沒有落雨的聲音，雨停了家裏就能做買賣，心情大好，躺下後終於睡著。
這一覺醒來便是早晨，陽光透過紙窗照在老舊寬大的木床上麵，趙氏坐起來扭頭見牆角的尿桶跟往日一樣不見了，想必是寶貝女兒進來提走了。
自從李山離家，每日倒尿桶的事就由寶貝女兒主動幹了。
夫君疼愛，兒女都勤快孝順，小叔子也聽話，趙氏已經很知足。
她穿衣出去洗漱，見長子從雜房裏麵提出木桶準備河邊去挑水，又見廚房裏有三兒子的身影，問道：“今個你二弟、四弟去鎮裏？”
李健安表情有些激動，點頭答道：“是。”本來今個應該是他與李福康去，隻因昨個下了一天的雨，沒有出門做買賣，李如意就安排李福康帶著李敏寒去了。
趙氏洗漱完畢，堂屋的飯桌上已經擺好了李如意專門給她留的早飯，一張雞蛋灌餅及一碗放了一丁點兒豬油的小油菜湯。
李健安特意瞧了趙氏一眼，又跟李英華使了使眼色，見李英華微微點點頭，這才挑著兩個木桶去了河邊。
趙氏吃了一口餅之後，覺得味道太好吃了，一連吃了兩口，無意間低頭看到餅裏露出黃澄澄的雞蛋，立刻高聲道：“怎麽給我做了雞蛋？家裏哪來的雞蛋？”
李英華就知道趙氏會發作，連忙放下手裏的活跑至，笑著問道：“娘，你說雞蛋好吃不？”
趙氏肚子裏咕咕直叫，卻不再吃餅，有些生氣的瞪著李英華，“廢話。雞蛋當然好吃！”
李英華坐下來，仍是笑著道：“你別急。聽我慢慢解釋，昨個大哥、二哥去了鎮裏，親眼瞧到賣餛飩的老爺爺也在賣蔥花餅，回來就把這事跟妹妹說了。妹妹就決定做出雞蛋灌餅，讓我們帶到鎮裏去賣。”
趙氏失聲道：“鎮裏這麽快就有人跟咱們家一樣賣蔥花餅？”
李家剛在金雞鎮賣了一天的蔥花餅，就有人效仿。要不說吃食的買賣難做。
李英華見趙氏滿臉的擔憂，收了笑容道：“蔥花餅家家都會做。不過雞蛋灌餅就隻有咱們家會做。”
趙氏目光落在手裏裹著金燦燦攤雞蛋的餅，輕聲道：“這就是雞蛋灌餅。”
“對。妹妹琢磨做出來的。你覺得好吃嗎？”
趙氏又吃了一口，雞蛋特有的香味好吃的差點沒把舌頭吞掉，這幾日都吃了好幾回肉食，可是好幾個月沒吃過雞蛋了，“好吃。”
李英華強忍著不瞧看雞蛋灌餅，低頭道:“娘，雞蛋是昨個妹妹讓大哥、二哥專門買回來給你吃了補身子的。巧得是要做雞蛋灌餅，就把給你買的雞蛋用了。”
“我的身子好著呢，給我買什麽雞蛋？”趙氏語氣有些哽咽。剛才她竟然誤會兒女嘴饞買雞蛋。
李英華低聲道：“妹妹給你把了脈，說您睡眠不好，身子虧損，長期營養……營養不良，再這麽下去，怕你肚子裏的兩個小弟弟保不住……”
趙氏長歎一聲，“原來我這一胎又懷了兩個。”生下李如意之後，落過三胎，其中兩胎是成形的雙胞胎。肚子裏的這一胎本來是不想懷的，誰知不但懷上了，還是兩個兒子。
家裏的日子已經很貧苦，一下子添兩個人口，小衣服小鞋子什麽都得準備兩份，真是愁死人。
李英華見趙氏得知懷了兩個兒子卻沒有半點的喜意，心裏十分難過，暗暗發誓要給家裏多賺銀錢，勸道：“娘，你不用擔心家裏的銀錢養不活小弟弟，我們兄妹能掙銀錢。”
趙氏輕輕點點頭，想到前天兒女孝敬的三十個銅錢，心裏很是欣慰，眉頭舒展，問道：“如意呢？”
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