第166章 目光清澈
聽從小陶老師的建議，丁瑚開始物色合適的人選，準備再招聘兩名員工，一樓和二樓各增加一名。
這二位員工主要從事日常打雜和餐廳服務員工作，後廚事務還是由小丁他們四個打理。
眼看又到月底了，小丁把帳目核算了一下，發現盈餘增加了一倍還多。
於是，小丁把小嶽姑娘等三人的工資都漲了漲。
夏三其拿到上漲之後的工資，心下非常開心，準備買點營養品回家看看父母。
老劉沒想到自己越掙越多，一個人的工資快頂上全家人的收入了，心裏自是喜不自勝，幹起活來更加賣力了。
小嶽姑娘一看自己的收入越掙越多，一時半會兒的，就不想上別處求職了。
……
這一天下午兩點多鍾，麵館裏隻剩下兩位食客在那兒慢條斯理地吃著自己麵前的飯菜，其中一位是個好灑的中年男子，算是“小丁麵館”的熟客了，正在那兒不緊不慢地品著小酒，自得其樂。
另一位是個生麵孔，二十多歲一小夥，第二碗紅燒牛肉麵也快吃完了。
小嶽姑娘已經收工回家陪伴爺爺去了。
老劉師傅那邊已經沒有滯留的食客了，早早收拾完，回家睡午覺去了。
夏三其最近一有時間就回父母家，現在這會兒估計已經在父母家呼呼大睡了。
麵館後廚就剩下小丁一個人，隻等一樓這二位食客吃完各自的飯菜，他就可以打烊了。
小丁拿起一塊抹布，走到臨街大玻璃窗前，順手將小孩子留在玻璃櫥窗上的手掌印一點一點地擦掉。
正在這時，一位三十歲上下的女子走到“小丁麵館”門前停下了腳步，猶豫了片刻，她還是推開店門走了進來。
“請問，貴店打烊了嗎？”中年女子小心翼翼地問了一聲。
“沒呢，請坐！您想點點什麽？”小丁客氣地問道。
“一碗麵就可以了，最便宜的那種。”中年女子低聲說道。
“您這氣色看著不大好，要不，給您做碗西紅柿雞蛋麵吧？清淡些，好消化。”
“好的，好的，謝謝老板。”
小丁手腳麻利地做好一碗西紅柿雞蛋麵，給那人端了過去，順手還送了她一道泡菜，一份榨菜絲。
“我隻吃麵好了，不要小菜。”中年女子笑著拒絕道。
“這些小菜是免費的。”
“那……謝謝了！”
“不客氣，您慢用。”
過了一會兒，那位老客和吃麵的小夥子先後起身結賬走人了，一樓餐廳就剩下小丁和那位中年女子兩個人。
小丁看著她吃得差不多了，從後廚端來一碗清淡的蛋湯遞給了那位中年女子。
“您這樣做生意，不得賠錢呐？！”中年女子瞧了小丁一眼，忽然冒出這麽一句。
小丁不願意傷及那人自尊心，笑著回應道：“小店的利潤主要源自常來常往的回頭客，您看著麵生得很，掙也掙不了多少，賠錢又能賠進去多少？您看，是這個理兒不？”
中年女子意味深長地盯了小丁一眼，感覺這位年輕人說話很有些內涵，完全不象他這個年紀的人通常的作派。
“那……謝了……”說罷，那人起身結完賬，轉身走了。
第二天，還是那個時間段，那位中年女子又來了。
還是西紅柿雞蛋麵，小菜也都吃完了，不過，這一次，她堅持隻喝煮麵的清湯，。
第三天，還是那個時間段，那人又來了。
還是西紅柿雞蛋麵，隻喝煮麵的清湯，說是自己胃口不好，堅持沒要小菜。
結完賬，小丁以為她要走，客氣地衝她笑笑，準備禮送她出門。
“他們說，你是這家店的老板。”中年女子沒有急著就此離開，而是問了一句。
“算是吧，您有什麽事？”
“我在附近觀察了好一陣子了，感覺您這邊需要增添人手，我……能不能在貴店幫著打打雜，工資您看著給點就行，最好能管兩頓飯，我自己有住處，您看，行嗎？”
“店裏的確需要增添人手，不過，我得簡單了解一下您的個人基本情況，不介意吧？”
“我就是手上缺錢，吃不上東西，所以……氣色看著不大好……不過，您請放心，我基本算是健康人，絕對沒有什麽傳染病什麽的，再說了，事後不得補辦健康證嗎？萬一我有問題，一查不就全知道了？”
“那倒是小事，我是指您的生活背景，我這邊說啥也得側麵打聽打聽吧？畢竟是飯店，出不得差錯的。”
“哦……明白，這是我的身份證，您打聽去吧，我明天還是這個時候來，給您添麻煩了。”
“沒事兒，您慢走！”
鎖好店門，小丁趕往花鳥魚蟲市場找到那位矮胖老板，向他打聽一個人。
“這是那人的身份證信息，麻煩您幫我打聽一下這人咋回事。”
“你打算聘用她？年紀是不是大了點兒？”
“現在的小年輕，活兒沒幹多少，成天抱怨工資低，根本沒法打交道。有時候，你甚至得看他們的臉色派活兒，誰家飯店沒點小秘密？讓他們察覺了，競爭對手分分鍾就可以仿製，咱們的飯菜不得濫大街了呀，嗬嗬！”對此，小丁看得還算比較透徹。
“分析得有道理，其實，這主兒剛過三十，這個年齡段的人一般做事比較穩重。行，我幫你打聽打聽。”
“辛苦了，多謝！”
“自己人，別這麽客氣！”
……
第二天，還是那個時間段，那女的又來吃麵，還是沒要小菜，免費也不要。
“您這邊打聽得怎麽樣了？”那女的神情顯得有些焦慮。
“跟朋友說了，總得給人家兩三天時間吧？大夥們都挺忙的，你還得等兩天。”小丁笑著解釋道。
“可是……我等不及了……手上馬上就沒錢了，也就是在您這兒，我還有可能掙點飯錢，別處，一看我這情況，人家壓根兒就不理我……”聽那女的說話的口氣，真有些急眼了。
“你先不用著急，我說請你來店裏來做幫工，肯定說話算數。不如這樣吧，您每天至少得多少錢就夠你過日子的了，當然，隻能往最少的數目算了。”小丁不緊不慢地說道。
“至少得80塊錢。”那女的回答得倒很幹脆。
“那這樣，我先借給你一百塊錢，將來從你的工錢裏扣除，好吧？”說著話，小丁從收銀台取了一張一百元遞給了那女的。
“這……合適嗎？”那女的顯得有些遲疑。
“沒什麽的，不問明你的底細，我肯定不敢聘用你，其它方麵，真沒什麽。”
“那……好吧……謝了……”那女的顯得有些欲言又止。
小丁心下猜測，估計那女的還想再借點錢，最後到底還是沒能開了口，小丁一看她不主動提，自己自然也不能主動再借錢給她了。
非親非故的，不能隨便借錢給陌生人。
眼看著那女的推門出去了，小丁感覺自己看人的眼力應該還算可以，最重要的是，這位女士目光清澈，如果沒什麽大問題，應該是一位可以打交道的人。
其實，飯店用工也是個相當繁難的問題，遠比尋常之人想象的要複雜得多。