第127章 於老師換工作了
聽說“愉心居”景區分店快要倒閉了，丁瑚心下不由地暗自吃了一驚。
“我辭職走的那會兒，店裏不是還好好的嗎？”小丁失聲問道，就個人感受而言，如果不是因為嚴經理的原因，“愉心居”給小丁留下的大多還是溫馨的回憶。
“愉心居”景區分店是一處非常富有人情味兒的地方，那裏的後廚總是顯得熱熱鬧鬧的。
“具體情況我也不是很清楚，就是聽說老有廚師辭職，嚴經理中間也招聘過幾個廚子，不知為什麽，沒幹多久，人家也辭職了。現在呀，老人兒可能就剩下老楊頭他們幾個了吧？前幾天我聽小袁說，現在的‘愉心居’做出來的菜不大對味兒了，要麽太鹹，要麽太辣，有的飯菜還變相漲價，老顧客都不大上那邊去了。”小菱姑娘一邊幫著收拾碗筷，一邊解釋了幾句。
“這變得也太快了吧？！最近見到匡老爺子沒？”小丁隨口問道。
“愉心居”經營狀況欠佳，原因眾多，嚴經理做法失當或許也是直接原因。
“聽說還在醫院住著喲，家裏人都要上班，沒辦法，給老爺子請了個保姆，聽說老爺子的情況不是太好。”小菱姑娘隨口回應了幾句。
“斜對門‘真幻齋’的生意最近還可以吧？”
“我壓根兒就沒進那家店吃過飯，具體情況不清楚，不過，從外麵看吧，生意應該還行吧。”小菱姑娘對“真幻齋”的事沒有半點興趣。
夏三其聽說“愉心居”景區分店那邊生意做是越來越差了，他倒是挺高興的。
“這大街上的飯店越來越少才好呢！食客們沒地方去，不全到咱這兒了嘛！”夏三其自有他的邏輯。
“各家各戶真走到那一步，咱們也撐不了三天。”小丁不以為然地反駁了兩句。
“小丁說得在理兒，這開門做生意，得有一定的環境氛圍，否則，聚不來人氣兒！就說那新修的街心花園吧，沒有灌木叢，沒有綠草坪，就幹巴巴種一株參天大樹，就跟咱景區那邊的那棵神樹似的，讓你去那兒坐會兒，你樂意去不？”老尚今天突然變得話多了。
“尚叔說的在理兒，是我腦子簡單了。”夏三其笑著回應了兩句。
“就是的，同行間互相競爭的同時，也在養著對方呢！誰早點明白這個理兒誰發大財。”小丁接著老尚的話茬談了自己的看法。
大夥兒七嘴八舌地議論了半天，有那愛說幾句的食客也參與進來，說了說他們的看法，最後，大家都認定了一條：“愉心居”景區分店假如倒閉的話，絕對不是啥好事。
……
午休的時候，小丁特意給匡老爺子做了道“牛肉拌飯”，另外還趕製了一份水果拚盤，用一個精致的食盒盛著，乘坐地鐵上醫院探望探望匡老爺子。
一進病房，小丁就發現匡老爺子整個人可是消瘦多了。
“匡老，看您這樣子，體重可是減了不少呢！”小丁關切地問道。
“唉！其實我飯量還可以，可是不知為什麽，體重總是下降，這不，已經減了十幾斤了。你快坐，坐這邊。”匡老爺子強打精神，趕緊招呼小丁坐下說話。
“我給您老做了點吃的，晚上讓阿姨用微波爐熱一下就行。”
“好的，好的。還是小丁有心呐，對了，我怎麽聽說你自己開了家麵館？”匡老先生笑著問道。
“臨時借了套門麵房，具體的房租還沒跟人家談呢，當下隻能先賣幾碗麵條，之後等利潤上去了，再考慮做炒菜生意。房東那邊所欠的舊帳隻能等以後再清算了。”小丁隨口回應了幾句。
“我就知道你小子是個有本事的人，這是好事呐！萬事開頭難，慢慢熬吧，熬過去就好了。上回嚴經理為難你，那是她做得不對，不過，現在看來，反倒是壞事變好事了，你不能總給人打雜呀！不錯，不錯！”
“我聽您的，慢慢熬吧。好多事以前不知道，現在自己實際這麽一接觸，才知道這回頭客全是熬出來的。”小丁笑著回應道。
倆人閑聊了一會兒，小丁意識到匡老爺子在消化吸收方麵出了些問題，匡家再有錢，甭管他們吃得多麽好，老爺子就是不吸收，你又能怎麽樣呢？”小丁心下暗忖道。
不管怎麽說，在自己最失意的關鍵時刻，是匡老爺子在第一時間收留了自己，自己必須想辦法好好照料照料老人家，別的方麵自己也幫不上什麽忙，隻要想辦法能將匡老爺子的體重維持住，自己就算做了點兒實事了。
小丁打算時不時給匡老爺子做點吃的送過來，那可不是普通的美味佳肴，那可是參考了《食經》特意製作的“藥膳”。
……
時間過得真快，轉瞬間，一個多月就算過完了，這一天，趁著午休時間，小丁在二樓把手頭的賬目清算了一下，他發現“小丁麵館”第一個月的淨收入有一萬多塊錢。
小丁給夏三其開了3500塊錢的工資，小丁給自己預算了1500塊錢的零花錢，其它利潤作為儲備金存在了一個專門的帳號上。
在“愉心居”那會兒，小丁不止一次聽老楊說過，開館做餐飲生意，利潤有時候也是算出來的，賬目算得越是精細，利潤自然也就有所保證。
小丁感覺老楊說得非常在理，他也開始學著過起了精打細算的日子。
夏三其一看自己的收入比原先多了近一倍，心下非常開心，決心踏踏實實地跟著小丁把麵館經營好。
下午快四點多的時候，於老師笑盈盈地走進了“小丁麵館”。
“喲！你這是請假了？”小丁想著於老師此刻不應該在學校嗎？怎麽跑店裏串門來了。
“我辭職了，現在已經應聘到附近一家中學教英語了。”
“啊？！有這事兒？”小丁心下暗自吃了一驚，她這一走，“桑辛村”那幫孩子怎麽辦？
“‘桑辛村’那邊來了兩位年輕的英語老師，工作態度還是蠻端正的，平時看著也就是課堂教學經驗方麵略顯不足，我這一辭職，他倆正好鍛煉鍛煉。”於老師微笑著解釋了幾句。
“封老伯、柳老伯他們還好吧？”小丁關切地問道。
“挺好的，還托我向你問好呢！”
“謝謝，謝謝！”
於老師這會兒沒課，她所任職的那所學校距離“小丁麵館”也沒多遠，於是她想著過來跟小丁他們聊聊天，順便幫他們打打雜。
說實話，小丁不大適應於老師這種幫忙，感覺她跟小菱姑娘還是不大一樣的，不過，人家執意要幫忙，小丁也隻好由她了。
於老師此行的目的非常明確：看看能不能跟著丁先生學學怎麽製作藥膳，查訪《醫經》一事變得越來越渺茫，自己每天與其漫無目的地尋訪，倒不如踏踏實實地為母親做點實事兒。
於老師相信，丁先生給小傑調製的那種藥膳對母親一定也有效。