第77章 底細
丁瑚的反應大大出乎張大廚的預料，有心追吧，他還沒吃飽，這錢得他出呢，不吃飽豈不是太浪費了。再說了，小丁問的那事兒，自己也不能往外說呐，這要是讓女老板知道了，那還不得開了他呀！
有心不追吧，這麽多天一直沒弄清楚小勤雜工調教蛐蛐的秘訣，張大廚心裏就跟小貓撓心似的，坐也不是，站也不是，晚上躺在床上，好不容易睡著了吧，淨做關於蛐蛐的惡夢。
就在昨天，因為自己一時走神，還差點兒燒糊老板一口鍋，幸虧旁邊幫廚那人手疾眼快，趕緊往鍋裏扔了一把生菜葉，這才保住了那口鍋。
“這樣下去不得把我折騰成神經病呀！”張大廚心下暗忖道。
他這兒一猶豫，小丁早就走遠了。
張大廚飯量還是相當不錯的，悶聲悶氣地好歹把飯吃完了，結完賬也隻好打道回府了。
又過了幾天，張大廚心底實在憋得難受，打小就玩蛐蛐，幾乎一天也沒斷過，他心底比誰都清楚：照小勤雜工那種玩法，自己不管搞到什麽樣的蛐蛐，隻要跟小勤雜工對局，恐怕這輩子也沒戲呐！
這天傍晚，還在郵局門口，張大廚恭恭敬敬地迎候在那裏，今天晚上，無論如何也得問清楚那隻蛐蛐為啥那麽厲害。
“張大哥在這兒等人呐？”小丁明知故問。
“嘿嘿嘿……咱哥倆找個地方好好聊聊？”
“多謝美意，心領了！張大哥要沒啥事兒的話，我得回去了。”說罷，小丁抬腿就走。
“留步，留步……那道‘五福吉慶魚’……我們幾個私底下也議過，實在是知道的不多。不過，那天，那幾位不是準備點八道菜嗎？我可以告訴你剩下的七道菜的菜名。”
“是嗎？說來聽聽。”
“‘雲蒸霞蔚’、‘一掌豆腐’、‘三山五嶽燴’、‘七寶芙蓉雞’……還有……讓我想想，這些菜名怪得很，我也是頭一回聽說，對了，還有‘醉臥虹橋羹’、‘九子鬧龍宮’……”
“還差一道菜呢！”小丁笑著提示了一下。
“想起來了，最後一道菜是‘金玉滿堂’。”
“聽你這意思，這八道菜在上的時候還是要講一定順序的，這萬一要是上錯了，顧客那邊照樣可以挑出毛病來，對吧？”
“老弟到底是在百年老店待過的人，他們說的就是這個意思，看你年紀輕輕的，見識倒是蠻厲害的！”張大廚其實平時說話挺直爽的，今天為了討好小丁，他是話風大改呀。
“這八道菜貴店的大廚都做得來嗎？”小丁隨口問道。
“那我就不清楚了，反正我是一道也沒見過……不是……我是一道也不會做。那七道菜的菜名還是我費了老大的勁才搞到的。”聽得出來，張大廚應該是說走嘴了。
同行間競爭，往往虛虛實實的，大家多少都有些秘密，否則，很難在街麵兒上站穩腳根。
“貴店身份最高的廚師應該可以做得來吧？”小丁試探著問了一句。
“其實，我在店裏就是個三流小角色，大廚們的事兒我還真不是很清楚，估計你也看出來了，業餘時間我幾乎都擺弄蛐蛐了。老弟是不是也該跟我說說你那隻寶貝蛐蛐為啥那麽厲害了吧？”
“嗬嗬……遠沒你想的那麽複雜，我呢，盡量把自己蛐蛐當成自己的朋友，最大限度地給它自由，其實，我手上那隻蛐蛐，就算我放它走，它自己也會走到半道兒再回來的，這樣的蛐蛐，尋常蛐蛐還真不是它的對手。”小丁說的全是實話。
聽到小丁這樣的解釋，張大廚不由地撇了撇嘴，看那意思是不大相信，認為小丁這是在糊弄他。
小丁知道張大廚心存疑慮，笑著向他提起了那隻差點兒被張大廚扔到垃圾桶裏的蛐蛐。
“你那隻蛐蛐在我那兒養傷也有好幾天了，如果它現在出來參加比賽，恐怕整個花鳥魚蟲市場裏的蛐蛐都不是它的對手。”
“啊？！你還真把它給救活了？它現在果真這麽厲害嗎？”
“不信？明天午休的時候，辛苦你過來找我一趟，我把你那隻蛐蛐還給你，你試試就明白了。”
“算了，我還是另外再弄幾隻更好的蛐蛐，你得空了指點指點我？”
“好說，好說！回見！”
“再見！”
眼望小勤雜工的背影漸行漸遠，張大廚感覺小勤雜工說話說一半留一半的，怎麽聽著都不太靠譜，他打算回去之後好好打聽一下“五福吉慶魚”的具體做法，以此為籌碼再跟小勤雜工好好聊一聊。
……
回到住處，小丁特意留意了一下那隻差點兒被張大廚遺棄的蛐蛐，就見它安安穩穩地趴在罩籠裏正休息呢，時至今日，小家夥身上的傷也養得差不多快好了……
窗外，夜空如洗，群星閃耀，7樓的風景與自己從前租的那房子周邊景致大為不同，讓人看著心境開闊得很。
老謝回到家鄉也有段日子了，也不知道他現在過得怎麽樣，自己通過微信問候過幾次，他也隻是回複“就那樣”、“還可以”、“正忙著呢……”等字樣，唉！自己現在過得也隻是比前期稍好一些而已，實在無暇顧及老謝的生活。
“唯願他萬事如意了。”念及於此，小丁心下頗為感慨。
很顯然，“真幻齋”那位女老板也非易與之輩，這從張大廚提供的那七道名菜的菜名就可以看出個七七八八。
小丁已經查閱過了，這七道名菜至少有五道在《食經》之中載有明文，最多也就是差一兩個字而已，想來是後人略加修改而已，其主要內容應該大致相同。
由此看來，那位女老板應該有些來頭，倒也不全是虛頭巴腦地拉大旗、扯虎皮嚇唬人的套路。
“另外兩道名菜應該大有來曆，改天有時間，不妨去省圖書館查一查相關的曆史資料，或許有些收獲。有段時間沒見著潘老先生了，關於潘家那位前女婿的事，也該跟他老人家打聲招呼了。”小丁心下暗忖道。
這一天，景區全麵檢查電線、燃氣、水網等線路安全，“愉心居”隻得停業半天，得知此消息之後，小丁一大早就乘車來到了省圖書館，坐等了一個多小時，也沒有見到潘老的身影。
於是，小丁步行來到潘老女兒所住樓層，敲打了幾下房門。
“哦！是你！請進，請進！”潘老的女兒熱情地招呼著小丁進門。
“這是我給潘老帶的一些大米，麻煩你收一下。”
“謝謝，謝謝！讓你費心了，誒？這米怎麽這麽香呢？”
“這是‘十香五花米’。”
“哎喲！這就是傳說中的‘黃金稻米’呐，我還是第一次見識這種米呢！果然非比尋常。我代家父謝謝你了。”
“沒什麽，應該的。”
“潘老不在家嗎？”
“喔！自從你上回幫我們解圍之後，姓袁的就再也沒有來過了，我還奇怪呢，問我父親，他讓我不要多問。最近看著我這邊也安穩多了，他就回我家老屋去住了，隔三差五的，我帶著孩子上那邊陪他住上幾天。”
聽說潘老先生一切安好，小丁也就放心了，趁著潘老先生不在旁邊，他就將自己知道的關於袁久程的詳細情況告之了潘老的女兒。
潘老的女兒聽完之後，沉默了一會兒，再次向小丁表示了由衷的謝意。
“你別這麽客氣，這要論起來，還是潘老對我的幫助更大。時候不早了，我得回店裏了，請您代我向潘老先生問好。”
“不再坐一會兒了？”
“不了，店裏的事還多著呢，再見！”
“那……好吧，再見！”
……
下午一點多鍾，“愉心居”水電都已順利接通，小丁正在庭院裏收拾鮮魚呢，老楊頭拎著幾包調料打外麵回來了。
“匡家那邊同意參賽，不過，他們建議我們最好以個人名義報名參賽，最好不要用‘愉心居’的名義。”老楊頭轉達了匡家人的意思。
“那咱還去報名嗎？”
“去呀！報名門檻那麽低，老板又不反對，幹嘛不去？嗬嗬……”老楊頭笑著回應了幾句。