第五十八章 糖畫
要說呢，其實也不是什麽好法子，但是能掙錢就成了。
許春妮要做什麽？
她要做麥芽糖。
她從前最愛的一個美食博主，沒事就愛自個做各種各樣的糕點點心美食等等，就連麥芽糖都親自做過。
這做麥芽糖的視頻，許春妮前後看過幾次。
當時感了興趣，她還特意從網上買了小麥和糯米來學著做麥芽糖。
前後做了好幾次，次次成功。
做麥芽糖正好填補這個時代糖的空缺，而且做麥芽糖成本還低。
說幹就幹，許春妮也是閑不下來的人。
翻出從鎮上特意買回來的小麥和糯米，先把小麥泡水裏一夜，等第二天再把小麥翻出來控水。
再把小麥放在扁籮裏蓋上紗布，每天淋水。
莫三娘不知道許春妮在幹嘛，問許春妮就神秘兮兮的笑個不停，說是要給她一個驚喜。
無奈之下，莫三娘隻好由著她去。
反正孩子開心就好。
如今反正家中沒事，田也佃出去了，莫三娘除了做做衣裳之外就把自己屋後空著的那塊地開了出來，準備種點菜。
這小麥得發芽，也不是急就能成的。
許春妮沒事也幫著莫三娘種菜。
莫三娘怕她累，勸她回去歇著。
許春妮卻說先前在老許家躺久了，人都躺廢了。
莫三娘隻好由著她，好在地都翻好了，就是播種灑水的小活，也不累人。
母女兩個每天其樂融融，牛大珍還給許春妮送了隻小黑狗過來。
這是許春妮知道牛大珍家有隻凶猛的大黑狗要生崽之後，特意問牛大珍要的。
她和莫三娘母女兩個獨門獨院的，保不準有什麽人會闖進來。
說實話，許春妮還是不放心老許家那邊。
兩畝中田啊，這可真是一大口好肉。
當時迫於無奈，許老樁是答應了，可誰知道等事情過了之後他們還會不會起幺蛾子？
許春妮是不怕，可哪有千日防賊的道理？
養條狗在，心裏也安心。
小黑狗奶胖奶胖的，可愛的緊。
許春妮愛的不行，給它起個名叫“汪汪”，每天都拿肉湯拌飯給它吃。
惹得莫三娘是時不時念叨她，從前人吃的是什麽什麽，現如今反而狗是吃什麽什麽的。
許春妮隨她念叨，也不知道誰還偷偷夾肉糜給汪汪吃。
現在家裏有錢，許春妮是無肉不歡的，餐桌上是頓頓都有肉。
莫三娘是變著花樣天天煮肉，許春妮本來瘦削的臉頰肉眼可見的豐滿了起來。
天氣漸漸暖和，小麥也漸漸發了芽。
許春妮大喜，連忙把發了芽的麥胚統統放進了石舂裏，拿石杵反複搗碎。
等把麥芽搗碎成漿，再將已經泡過水的糯米煮熟。
趁著糯米還燙手的時候，把搗碎的麥漿倒進鍋裏和糯米混合拌勻，再蓋上蓋子，灶裏埋上火保持溫度一直發酵。
發酵三四個時辰之後，就會出水。
這些水盛出來之後，許春妮又用幹淨的紗布過濾了兩次這才算完。
過濾過的水又倒進幹淨的鍋裏熬製，大火煮開中火攪拌半個時辰左右。
許春妮手都快斷了，鍋裏的麥芽漿這才漸漸濃稠起來。
麥芽糖這才算做成功了。
等放涼了之後，許春妮舀了一勺放到了嘴裏，不錯，就是這個味。
莫三娘嚐到第一口麥芽糖的時候，眼睛都瞪大了。
這些天，她看許春妮一直忙忙碌碌的繞著灶台轉個沒停，隻當她是在玩。
畢竟這孩子連灶都不會升，好幾次火都熄了，還是她來幫忙的。
可沒成想，這玩啊玩的，這孩子居然做出來這樣甘甜的好東西來。
“春妮，這……這是什麽東西？”
許春妮的眼睛笑成了月牙眼，“娘，您不是一直擔心我花錢太快嘛，這就是我想的掙錢的法子。”
“這個東西叫麥芽糖，娘，您說這個糖好吃嗎？”
莫三娘這幾天隻看許春妮折騰小麥和糯米的，就這兩樣東西就能做成這樣好吃的糖？
可紅糖是多貴的東西？
一兩就得十文錢。
豬肉也不過二十文一斤呢。
莫三娘也激動了起來，“好吃，太好吃了！娘從沒吃過這樣好吃的糖呢。”
許春妮這才道：“所以我才要把家裏的田佃出去，咱們娘兩個日後就專門做這個麥芽糖。”
莫三娘直點頭，到如今她是心服口服。
她的女兒，有本事。
就這樣隨便玩玩，都能做出這樣好吃的糖來。
“可這糖該怎麽賣啊？”
看著這一大鍋的麥芽糖，莫三娘有些發愁。
許春妮抓抓頭，“單這樣賣，咱娘兩個累死累活怕都不夠賣，賺的隻怕還少，我倒有個好法子。”
麥芽糖的做法步驟是簡單，可是要量產的話，靠她們母女兩個一個家中做飯的灶台怎麽夠？
許春妮暫時也沒打算辦作坊。
她另想了別的法子。
不過，這個好法子得練。
這幾天許春妮幹脆什麽都不幹了，天天圍著一個小爐子和一塊幹淨的塗油菜板。
汪汪也湊熱鬧，就在她腳邊轉來轉去。
幹嘛呢，練糖畫。
剛開始幾天，許春妮不是被麥芽糖燙到就是壓根畫不成樣子。
她從前讀書的時候上過興趣班，簡單的畫是難不倒她。
可用筆畫畫是一回事，跟用麥芽糖畫畫那是兩回事好吧？
不是這裏線條沒畫好，就是一不小心哪裏斷了。
等到一隻簡單的蝴蝶畫好，已經是七天之後了。
看著竹簽上晶瑩剔透的糖蝴蝶，許春妮眼淚都險些滴了下來。
莫三娘見了這隻糖蝴蝶，簡直讚不絕口。
“好像一隻真蝴蝶！”
許春妮還讓她嚐嚐，畫出來的糖蝴蝶冷卻之後又脆又甜，咬一口簡直要甜到心裏去。
學會了畫糖蝴蝶還不夠，將來出攤總不能隻一個糖蝴蝶吧？
好在糖蝴蝶會畫了，許春妮也算是勉強掌握了一點技巧。
再練了一個月，都進了初夏，甚至許家院子後頭的菜地青菜都能吃了，她終於成功了。
什麽小雞小狗、小貓小鳥、老虎猴子，四季花卉，許春妮信手就能來一個。
況且她識字，她還會做福祿壽字的糖畫。
會糖畫了，就該到出攤的時候了。