第475章 大醬作坊

  這時間一晃就到了月末，十月二十五。 讓夜淩辰買大醬的事一直都沒有消息。 又因為大姐白若涵的事，白若汐也就沒顧得上。 晚上夜淩辰回來，白若汐就想起了這件事兒，“夜淩辰，買大醬的事兒有著落了嗎？馬上月末了，我還跟他們月末之前給他們信兒呢。” 夜淩辰進屋，邊脫外衣邊道，“明兒我帶你去一個大醬作坊。” 一聽這話，白若汐眼前一亮，“大醬作坊？” “嗯，帶你過去看看，這大醬也不是那麽好做的，自家做的不如人家大醬作坊的，我們也就別自己折騰了，找一家長期合作的。” 白若汐覺得夜淩辰的很有道理，做大醬可是一門手藝活，沒有好點的技術師傅，那是不成的，於是點了點頭。 上炕鋪了被子，又道，“夜淩辰，咱家現在好了，賣了那麽多的吃，也需要人手，你那飄香樓的掌櫃，是不是可以辭了？” “東家對我有恩，我不能因為自己這麵好了，就撇下東家，就算要辭的話，也得等飄香樓在碼頭站住腳。” 夜淩辰並沒有因為白若汐讓他辭工而生氣，而是跟她講著道理。 白若汐點頭，她不是不知感恩，“那成。” 第二日，兩人就去了大醬作坊。 大醬作坊位於河口鎮的城東郊外，麵積很大。一看就是一個正經的作坊。 不像白若汐的，打鬧，就自己家人。 “夜掌櫃，夜夫人裏麵請。” 門口有專門接待的人，是夜淩辰事先和人約定好的，接待的人是作坊的大掌櫃，周掌櫃。 “有勞周掌櫃了。”夜淩辰雙手作揖，帶著白若汐進入大醬作坊。 周掌櫃也並沒有弄那些個虛的，而是直接帶著白若汐和月夜淩辰去看了大醬的製作流程。 大醬都是人工製作，每一個流程都有專門的人。 挑豆子的，浸泡豆子的，煮豆子的，發酵豆子的，弄大醬塊子的，下醬塊子，倒醬的，這最後製成，要經過幾個月的時間。 看完了這個流程，周掌櫃帶著夜淩辰和白若汐來到一個屋子內。 派人拿了一碟大醬過來，“兩位品嚐一下我們的大醬。” 白若溪用筷子蘸了蘸，大醬不僅有鹹味兒，還有他特有的香味兒。 確實不是普通老百姓家所做出來的大醬。 如果用這樣的醬來製作肉醬，味道會更上一層。 白若汐心裏下了決定，就和他們合作了，於是看了看夜淩辰。 夜淩辰便知道白若溪的意思，於是開口道，“周掌櫃，您家的大醬沒得，帶我娘子過來，主要也是給她安個心，您看在價格方麵，就按照之前的。” “成，夜掌櫃辦事我放心。” 之後雙方擬定了字據，以每斤七文錢的價格給夜氏美食供貨。 事情辦妥以後，夜淩辰帶著白若汐離開。 一出門，白若汐就問道，“夜淩辰，你都談好了，還帶我來幹嘛？” 夜淩辰看了看，道，“主要是想讓你看看這作坊。”