第301章 肉醬

  雖是又帶那姑娘看病，又回去收拾攤位，可由於不用擺攤一，他們並沒有在鎮上用多長時間。 下午的時候就到家了。 由於今風太大，夜豹也沒有在院子裏編筐而是在屋裏編筐。 聽到院門的響動，立馬朝著外麵看，看到孩子們回來了，也沒多想，心想指定是風大不好出攤。 “爹，我們回來了。”夜寧夏情緒不是太高的進屋。 她是個把喜怒都寫在臉上的人，夜豹了解，於是出聲安慰，“風太大，沒出攤就沒出攤吧，等明看看，風點再去。” “爹，不是出攤的事，是風太大，把攤位搭的棚子吹塌了，剛好裏麵站個人，你倒黴不倒黴，一文錢沒賺，若汐還倒搭進去三兩多，爹，是三兩多啊，不是三十幾文。” 白若汐汗顏，夜寧夏這是跟這三兩多過不去了，可把她心疼完了。 “花了就花了吧，那能咋辦，把人都砸破相了，人家隻拿了藥就走了，也沒讓咱再賠別的。”夜淩道。 夜豹擰眉，他是個經曆大風大浪的人，隻道，“隻要人沒事就行，賠點藥錢也無妨，銀子沒了可以再賺，你們應該慶幸，砸的不是你們。” 聽到這話，夜寧夏也有點後怕，若是他們早點到，那砸的不就是他們了麽？ 這樣一想，也便不再計較那三兩多的銀子了。 由於今沒擺攤，帶去的食材又被拉了回來。 其他的還好存放，可那肉就不好放了，本就是昨的，現在氣雖然轉涼了，若是放河裏或許能延長壞掉的時間，但總歸是新鮮度不如新殺的豬。 賣吃食最重要的就是食材新鮮，雖然沒壞，但白若汐還是不想用了。 她又不能把肉放到隨身儲物袋裏，若是放到裏麵，雖然保鮮了，大家卻會覺得，放了幾的食材可以用。 她不想讓大家有誤解，也不想教壞他們。 那邊夜淩也在問著，“弟妹，這些肉咋辦？” 白若汐想了想，突然想到了注意，“我們把這些肉做成肉醬吧，家裏有大醬，做完咱們拿去攤位賣。” 肉醬也就是下飯醬，容易保存。 肉醬在這裏也很常見，隻是白若汐做的會更好吃而已。 因此當她提出做肉醬，沒人感到驚訝。 總不能讓肉壞掉，所以大家一致同意做肉醬，若是賣不掉就自己家吃。 決定好後，全家人便忙活起來，剁肉的剁肉，剝蒜的剝蒜，洗菜的洗菜…… 開始製作白若汐特質的肉醬，這裏的肉醬就是肉和醬炒一下，非常簡單。 白若汐在裏麵加了蔥薑蒜調味，肉也用鹽，雞蛋，醬油醃製，炒後出鍋前加了白糖。 白若汐先炒了一碗出來給大家嚐，“晚上咱們做麵條吃吧，就著這醬吃。” 肉醬的用處多多，無論是炸醬麵，還是湯麵都可以放裏麵，就是炒菜也可以用的上。 白若汐突然有了新點子，餛飩攤賣炸醬麵也不錯，吃起來更爽口，畢竟氣還沒怎麽涼，反正做了肉醬了，賣幾是幾。