二百七十九 半島酒店
剽竊天下 - 二百七十九半島酒店
香港半島酒店位於尖沙咀梳士巴利道，為九龍的商業、購物及娛樂區中心。酒店從19(年12月11日開幕至今，一向秉承為賓客提供優良服務之傳統。作為香港歷史最為悠久的酒店，它出生的第一天起就成為了一種象徵。39年前甚至喚醒了沉寂的香港九龍半島，並一度超越大上海十里洋場，成為城中名流風雲際會、流亡貴族醉生夢死之所。它觀望著香港、經歷著香港，更跟隨著香港成熟成長。它是香港酒店業的驕傲，在後來的美國zagat調查機構在全球範圍內所作的一項調查中，香港半島酒店被評為全球最好的酒店，在全球十佳酒店中，名列第一。它還是 03年《時代周刊》最受讀者喜愛商務酒店，以及raveller評出的全球最佳商務酒店第二名。
半島酒店共有4。8萬件純銀餐具，市值100萬元，每天需啟動八部打磨機擦拭，令餐具亮麗如新。這些餐具自1925年至今，都是用同一個製造商；門僮每天為客人拉開雕有一對門神的玻璃大門約4000次，他們身上的全白制服和白帽，自開業以來未轉過款式；半島員工流失率全港最低，共有775個員工，平均2。6位員工服務1位客人。其中有1個員工服務39年，2個員工服務30年，服務達 年的有9個，15年的則有)名，10年以上則有148名。1960年酒店大裝修時成立的保護文物小組，淘汰了大堂的吊扇和水晶燈后，保留了大堂的哥德式圓柱頂，上有素白人面像共76個。
所以，它被人親切地叫做「the.pen」。它的英式下午茶曾經是作家張愛玲的最愛。甚至《傾城之戀》的導演許鞍華把大部分場景給了它：從男女主人公的相擁起舞開始，「這裡有全香港最好的舞池」。到他們的相戀，「你的房間能看到月光嗎？」再到定情，「我一直想到你的房間看月光」。張愛玲讓半島酒店見證了亂世情人全部的感情糾葛。
1950年代起，半島酒店有「影人茶座」之稱，因不少電影明星都愛在半島喝下午茶而得名。香港半島酒店的hightea歷史悠久，非常出名。作為老闆，譚家寶還是第一次前來體驗，他想領略一下英式的下午茶是如何的高貴。
進入酒店感覺並不是很富麗堂皇，與譚家寶上一世入住過的大酒店比起來顯得非常小，但這裡氣氛卻相當好，大堂到處都很潔凈。客人們都竊竊私語，空氣中瀰漫著一股淡淡的咖啡香味。半島酒店的下午茶時間是從下午2：00～7：00，如果3點以後過去就要等位了，人特別多，一般來說，如果是周末還是不要去了。
譚家寶帶著鄧麗君前來的時候已經是下午4：00鍾了，這裡已經像是座無虛席，排隊的人都有好幾十個。譚家寶掏出一張白色的卡片給了服務員，服務員馬上把他們兩個帶到一處較偏僻的貴賓席的預留座位上。
「小寶，我可以解下這些行頭了嗎？」坐下來后，鄧麗君這樣裹得嚴嚴實實，覺得很不舒服，很不自在，她迫不及待地問道。
譚家寶微笑說：「當然可以，呵呵，來這裡飲茶的都是『紳士淑女』，他們不會侵犯別人的空間的。」
鄧麗君點頭，然後解下她的那些層層「包裝」。和她並排而坐的譚家寶熱情地幫助她。
服務員詢問他們點些什麼？譚家寶聽范弩他們說過這裡的下午茶一位的分量足夠2個人吃，所以他們也只是點了一份。服務員很快把茶點端了上來，譚家寶發現果然分量不少，一個人是沒法吃得下的。
「你就是在這裡救了拉拉姐的？」鄧麗君一邊吃著糕點，一邊隨意環顧了一下四周問道。
譚家寶點頭道：「是啊，救了她，她就愛上了我。後來我救了你，你又愛上了我。哎，女人呀！看來以後這種『英雄救美』的勾當還是少做為妙。」
對於譚家寶的「風流」，鄧麗君心中一直存著芥蒂。譚家寶幻想在不知不覺中，讓她潛移默化，讓她心中不要有那麼多的反感。
「不害燥！誰愛上你了？哪有這樣的人……」鄧麗君果然嬌嗔起來，神態甚為可愛。
「你沒有愛上我？」譚家寶壞壞地盯著她，嬉皮笑臉地說：「我可愛上了你，你想逃也逃不掉了！」
「你……你老是說些這樣的瘋話，早知道我就不來了。」鄧麗君的臉色更紅了，像是一隻紅透了的蘋果一樣。雖然她嘴上這麼說，但是她眼角、眉頭的愛意已經出賣了她。小女孩究竟還是不會說謊。
譚家寶心頭柔情萬千，大為快暢。他剛想繼續用言語挑逗鄧麗君。不想一個具有紳士風度的中年人笑吟吟地往這邊走來。
「對不起，打擾兩位了，歡迎你們的到來。我是半島酒店的總經理克勒爾。請問這位小姐就是鄧麗君小姐吧？」中年人無比謙恭地自我介紹道。
「嗯，我是。請問總經理先生找我有事嗎？」鄧麗君很快從那種溫馨氣氛中走了出來，她好奇地問道。
克勒爾微笑道：「是這樣的，我們唐朝集團公司董事長唐嘲先生親自交待，如果鄧小姐前來我們酒店，我們就必須奉上這張鑽石卡。這張鑽石卡價值10萬美金，今後鄧小姐只要出示這張卡，就可以以此在全球範圍內的半島酒店內任意消費了。」
噢，又是一張鑽石卡！鄧麗君想到自己僅僅與譚家寶相識不到半年，他就送給了自己兩張鑽石卡了，不知道今後又會有多少張鑽石卡。
「噢，謝謝。請問全球其他地方，哪裡還有半島酒店？」鄧麗君看了譚家寶一眼，然後高興地詢問史迪克。
克勒爾微笑說：「現在為止，半島酒店在全球只有三家酒店，即香港、紐約和東京。台北的半島酒店已經在籌備階段了，大約一年多之後就可以開張了。10年內，在全球範圍內，半島酒店的數量至少必須達到10家，而這張卡片將永不過期，所以這是一張彌足珍貴的卡片，請鄧小姐妥善保管。」
雖然任志初為譚家寶找來了喬治五世飯店的副總經理和財務總監傑弗森和艾倫，但是譚家寶並沒有讓他們取代以前的總經理克勒爾的位置，除了艾倫擔任了財務總監之外，半島酒店的其他人員幾乎沒有什麼變化。對於傑弗森，譚家寶任命他為半島酒店的副總經理兼市場開拓部經理，他主要負責開拓酒店的國際市場。
半島酒店已經形成了自己的風格，譚家寶不會去輕易改變。只是對於半島酒店的開拓稍嫌保守了。於是譚家寶建議成立了國際市場開拓部和人才培養部，負責行之有效地逐步開拓國際市場和為新酒店迅速提供可用人才。譚家寶知道，半島酒店在上一世，在香港，紐約，芝加哥，比佛利山，東京，曼谷，北京和馬尼拉布局了九家酒店。在這一世，譚家寶看見世界各地的地價還這麼便宜，他沒有理由不加緊建設。在 年內，除了上一世的九家酒店之外，譚家寶還想大力擴展歐洲市場，在倫敦、巴黎、羅馬、柏林、維也納和米蘭開設六家酒店；在亞太地區的台北、大阪、雅加達、馬尼拉、曼谷、堪培拉和新加波等地開設10家酒店；在中東他也想開設兩家酒店……
這時，克勒爾和鄧麗君辦好了簡易手續，把一張鑽石卡鄭重地交到鄧麗君手上，然後禮貌地告辭而去。