第一百四十二章 經商頭腦
“如碧，除了這銀耳桃膠蓮藕羹之外，其他的你可會做？”心裏有了思量，李素娘又乘勝追擊的問她。
“會的，還有紅豆西米露，酒釀丸子，紅豆年糕湯，椰菊雪梨膏，這些我都會——”如碧隨口舉了幾樣例子。
她才剛說完，就見一疏抱著她的胳膊，一口一個甜甜的：“娘親，薛娘子想吃，你就做給她吃好不好，我來幫你打下手！”
“好。”如碧毫不猶豫點頭，應了下來。
她下意識的以為李素娘是嚐了這銀耳桃膠蓮藕羹之外還想嚐嚐其他的吃食，她想著，自己總算有能夠報答李素娘的東西了，便毫不猶豫的應了下來。
雖說，她做的這些隻是微不足道的，比起李素娘幫扶他們母子二人做的，更是不值一提。
但好歹，她有能報答李素娘的地方就好。
“薛娘子若是還想嚐嚐其他的甜湯我這就去下廚，椰菊雪梨膏可以下火清熱，剛好適合這種炎熱的天氣喝。”見李素娘沒有反駁，如碧就站起身來，往後廚走去。
然而，李素娘卻將她攔了下來，莞爾一笑，與她道：“我沒想到如碧姑娘還有這樣的手藝，若是放到咱們醉仙樓開發出些新的吃食，你可願意？”
對了，李素娘的思量正是在此處。
如碧也說了，先前她還未和錢老爺發生那樣的事情之前，一直深得錢夫人的寵愛，是她身邊最為得力的一等丫鬟，為的也是因為她這雙巧手能變換出不同的吃食來討錢夫人歡心。
而且，如碧做出來的吃食精致可口，讓人食欲倍增。
錢錦當初是想先給她三家店練練手的，李素娘原本想著，先做好第一家醉仙樓，把名聲打出去了再開成連鎖店的模式，可是經過今日如碧的這一番手藝，她突然轉了想法。
醉仙樓畢竟是吃正餐的地方，午膳，晚膳，賓客絡繹不絕，但是下午的時候是打烊狀態的，這期間不營業。
若是在下午的這段時間，能夠推出甜湯這樣的輕吃食來，豈不是能與醉仙樓如今的經營模式做到互補？
這樣的話，就更能將她做的這些品牌打出去，做成餐飲一體化，滿足食客一整日的口腹之欲。
當然，醉仙樓才剛開不久，眼下還有很多事情需要去處理，包括人員配置這一塊尚且沒有完善齊全。
所以李素娘的想法是，先把如碧會做的這些甜湯寫成個單子列下來，等正式開始運營售賣了，就先在醉仙樓裏推出新品，每日限量前20名來電的顧客贈送一份甜湯，而且每日供應的甜湯都是不同的品種。
這一招叫做饑餓營銷。
等把食客們的胃都統統吊起來了，再專門去開家隻售賣甜湯的鋪子，這還不是十拿九穩的事情？
李素娘將她的想法和打算統統與如碧說了一通。
如碧聽完後，滿臉的驚豔和不可置信，她雖然是會一些手藝，可卻不得不佩服李素娘這經商頭腦，說的頭頭是道，鬼點子甚多，而且每一條讓她聽起來都覺得可實戰性很強。
如碧連忙點頭，兩人開始在堂屋裏商量著對策。
以至於，薛敏之剛從書院裏頭回來李素娘都不曾發現。
薛敏之剛進屋就伸了個懶腰，因為那副未完成的美人圖，夫子將他留到這個點兒才回來。
夫子問他那畫中仙是誰，他說是夢中人。
可，哪有所謂的夢中人呢，不過是依著嫂嫂李素娘的模樣才描摹下來的，這樣的畫，他藏在自己屋子裏頭少說也有幾十副，統統好生收藏著——
不過，今日夫子倒是給他指了一條路，夫子說他的這些畫都是生龍活虎的。
若是風景畫，山高水長，廣袤山河一一呈現在眼前。
若是人物小相，嫋娜娉婷，一顰一笑躍然紙上，仿佛描摹的不是小相，而是栩栩如生的人了。
真是出神入化，妙哉。
夫子先是將薛敏之這高超的畫技誇了好一通，接著與他說，他可以將自己做的這些畫輸送給一些專門賣給富貴人家的畫坊去賣，若是畫技高超得到賞識，單單一張也能賣個幾十兩銀子。
這位夫子甚是喜愛薛敏之，隻是單純從欣賞他才華天賦的角度上來看，這才給他指了這條路。
且，夫子也與薛敏之說了，他與那些個畫坊的掌櫃也有些交道，若是需要的話，他可以介紹給薛敏之認識。
薛敏之想了想，應下。
這位恩師不會害他，相反，先前還幫扶過他不少。
眼下，嫂嫂的醉仙樓已經步入正軌，而且有蒸蒸日上的趨勢。
可好歹這地契是錢家人的。
若是錢家人有朝一日說要收回這店鋪，他們隻能成為那砧板上任人宰割的肉。
所以，薛敏之想著還是得給自己留條後路。
雖然他與錢錦的交情如今算好，可錢錦背後的是一整個錢家。
他得為嫂嫂和自己好生合計一番。
今兒，夫子就給他接下了四五副畫作的量，他若是畫好了，可以直接拿去畫坊售賣。
所以薛敏之眼下瞧著李素娘和如碧正在堂屋商討著什麽，也出奇的沒有去打擾，就連這些天與李素娘的交談都少了。
一連幾日，皆是如此。
而李素娘也沒察覺出薛敏之的異樣，隻想著，許是快到鄉試的日子，所以他在讀書上更加用工了吧。
就這樣約莫過了半個來月，李素娘的醉仙樓生意是越來越紅火，不僅是在西街，就連在常平鎮上也迅速占據了一席之地。
而薛敏之受了夫子引薦賣畫之後，小金庫也逐漸壯大。
隻不過，薛敏之的小金庫卻並未與李素娘提過一嘴。一來，李素娘這些天都是晝伏夜出的，他想與她說上話的機會並不多，隻有寥寥幾語。
二來，李素娘身邊的人太多，人多嘴雜的，倒不是他不信任。
隻是，少一個人知道總比多一個人知道要好。
畢竟這筆錢是為了給他們叔嫂二人以備不時之需的，家家戶戶的，誰手裏沒有些存款？
醉仙樓裏，自從推陳出新出了如碧的招牌甜湯之後，這小日子經營的是越來越紅火，才開張一個半月，整月的利潤足足五百兩有餘。
除去購買食材，人工花銷，店鋪擺件裝飾各種等，醉仙樓顯然已經邁出了個新的台階。
紛紛讓附近的那些商賈掌櫃是一陣眼紅。
然而，這些日子，陳初月也時不時就上醉仙樓來，今兒點名要吃招牌菜，明兒點名要喝招牌甜湯。
一開始李素娘對她還有強烈的防範，可是這些日子相處下來，再加上那日陳初月還幫了她一筆，李素娘也逐漸卸下對她的那層防備了。
李素昭正在賬房裏算賬，他將店鋪開張頭一個月的營業額報給李素娘的時候，顯然李素娘也不可置信，她想過生意應該會不錯，但是遠遠超出了她的預期。
這裏畢竟是縣城，比不得那京城名流之地，月度光是純利潤就已經五百兩有餘，已經超過了鎮上的大部分商戶。
當然，有財不外露這個理兒她還是知道的。
“姐，我發現自從梁玉失蹤了之後，咱們醉仙樓的賬目就從來沒有對不上過。”李素昭一手拿著賬冊，一手撥著算盤。
本是隨意開口的一句，卻讓李素娘提起了注意。
李素昭要是不說，她都不記得有梁玉這麽個人了。
她記得前些日子，張婆子還特意將梁玉給拎了出來，直言就是梁玉給她通風報信的，梁玉在那狡辯，然後兩人就對掐了起來。
後來張婆子和錢家一行人都被官差帶走了，可那人群之中好像沒有梁玉的身影——
想來應該是當時趁著人多混亂跑了。
“素昭，庫房少銀子這事兒你先前怎麽沒同我說過？”李素娘皺了皺眉頭，麵色嚴肅。