第二十五章 【度假歸來】

  全國首家站著吃火鍋店火了？


  幾乎沒有猶豫，呃利頭嗶的老板就飛奔而來。


  果不其然說的就是這家店。


  徐福珍難以置信地來到了這家店的門口，明明不過是將近一周的時間，店裏的生意就有了天翻地覆的改變。


  他看著裏麵年輕人有說有笑地畫麵，還有一群人分享著一鍋麻辣湯底。


  內心掀起了驚濤駭浪！


  甚至不敢相信自己眼前所看到的一切。


  他的內心在顫抖。


  滿腦子都是疑惑和問號，這他媽也行？

  在此之前，徐福珍就已經認真地分析過這家店。


  從店鋪的選址，運營的成本，包括消費，人流量，活動，食材，客人體驗多個角度去參考分析。


  當時覺得特別搞笑，怎麽可能有人願意站著吃。


  但親眼所見之後，他徹底被折服了。


  徐福珍心情複雜到了極點，他開始把自己的所有判斷拋之腦後，重新去審視這家店。


  沒錯，一般情況下是沒人願意站著吃的。


  可如果大家都站著吃，而且還圍成一圈像是聚餐那般，那麽就不會存在尷尬的情況了。


  而價格高昂的火鍋湯底，看似難以售出。


  實際上卻起到了畫龍點睛，甚至是成為這家店的靈魂的作用。


  給到足夠吸引力的噱頭，讓人大家注意到這家店，畢竟300元一個麻辣鍋底，確實聞所未聞！


  準確的來說。


  這家店的所有細節，其實都是敗筆。


  可偏偏這些細節結合一起，造就了奇跡。


  因為站著吃，大家很容易就走動起來，方便旁邊的人進行溝通搭訕。


  所以營造出了活躍的氣氛，更容易和其他的陌生人接觸交流。


  又因為這個湯底確實讓人回味無窮，從而得到了不少顧客口碑的認可，大家自然而然就會商量著平攤這個昂貴的火鍋湯底。


  甚至於因為這個火鍋湯底，把互不相識的眾人，都吸引在了一起。


  反而賦予了這家店社交互動的靈魂，讓消費者不僅可以品嚐到了美食，而且還能交到朋友。


  24小時新鮮的食材，以及昂貴的火鍋湯底，讓人驚歎的味蕾刺激。


  而這一切都必須基於所有客人離開自己的座位，相互走動聚在一起進餐，才能營造出如此的氣氛感覺，

  這才是真正意義上的“站著吃火鍋店”的靈魂所在！

  徐福珍忍不住咽了一口水。


  天才！


  確實是天才！

  準確來說必須要用妖孽來形容更為貼切。


  那個年輕人確實是自己碰到過，有著最為可怕商業嗅覺和時代方向感的男人。


  想要做生意不難，想要開成功一家店，也不算特別難。


  而走出一條沒人走過，甚至常人不敢走的路，並且還取得成功的人，才是真正讓人敬佩。


  姓錢的那個年輕人，絕對是百年一見的商業奇才。


  難怪在自己發短信過去。


  百般勸說讓對方買椅子，降低價格的時候，對方如此的態度強硬。


  徐福珍眼底露出一絲灼熱的興奮。


  仿佛目睹了一個商業奇才誕生，這種感覺非常特殊，讓人忍不住為之激動顫抖。


  太可怕了，那個年輕人的眼光是何種的超前。


  在這一刻他就下定了決心，自己要拋開所謂的麵子，低下頭來虛心請教。


  ……


  曆經七天六夜的自駕遊。


  一路奔波。


  終於順利地返圖，把租來的車子歸還，三人有說有笑地背著行囊，揮手告別。


  “明天記得開店啊！”


  “還有，新來麵試的有兩個員工，挑一個就行，回頭豆豆你安排一下！”


  “盡量地讓大家都有休息時間。”


  錢樂多那是一個心情舒暢，這幾天完全忘卻了煩惱，在外麵爬山涉水，看盡各種風景。


  可同樣也讓自己的債務增加了不少。


  畢竟也不是所有的情況都可以蹭吃蹭喝的，比方說一些門票等等，都是需要單獨購買。


  他也隻能從花唄裏先借著出來，反正都是小數目。


  此他刻美滋滋地在路邊，打一輛車準備去虹橋南路四號街45號，看看自己的火鍋店到底經營得如何了。


  在旅遊的途中他倒是也曾經打開過係統。


  但是所有的數據都不會動，自己的狀態變成“度假中”的字樣，店鋪進入了托管處理。


  似乎需要自己回到店鋪才能得到更新。


  片刻。


  一輛滴滴轎車便駛了過來。


  車子平穩地前行，錢樂生嘴角微微上揚，他已經想好了措辭。


  就說自己去朋友的連鎖火鍋店看了一圈。


  直接跟朋友溝通好，幹脆把這家店給關門倒閉了。


  回頭再湊點錢，直接加盟朋友的連鎖店，這樣就不用自己操心。


  再且這家店既然也不掙錢，自然也沒意義繼續開下去。


  車子在虹橋南路四號街的路口便停了下來，“兄弟，要不在這下車？裏麵不好掉頭，也就幾步路！”


  司機師傅很是禮貌地笑問道。


  “行！”


  噠的一聲！

  錢樂生解除安全帶，然後便推開車門走了下車。


  此刻正好有一輛黑色的寶馬5係轎車在旁邊駛過，車窗搖開！

  徐福珍本來要走了，卻沒想到碰到了對方。


  這就把車停了下來，拉好手刹下車！

  他笑著臉開口喊道：“錢老板，我必須必須，親自給您鄭重的道個歉！”


  徐福珍已經對眼前的年輕人佩服到了極點，甚至用上了敬語。


  錢樂生楞了一下，愕然道：“怎麽？”


  徐福珍歎著一口氣笑道：“還是眼光格局的問題，前一陣子，我質疑您火鍋店的問題，您千萬別放在心裏。”


  猛然一下子，錢樂生就呆住了，他眼瞳微微放大，內心轟然一震。


  像是嗅到了什麽不好的事情。


  徐福珍繼續笑道：“您的火鍋店啊，我剛看了，生意太好了！”


  “而且口碑極佳，食材新鮮，味道一流，而且最關鍵的是氣氛特別好。”


  “不愧是全國首家，站著吃的火鍋店，極具特色！”


  錢樂生難以置信地模樣，他二話不說拔腿就跑。


  朝著自己的火鍋店所在的位置飛奔了過去！

  因為就在路口拐角處比較顯眼的地方，遠遠就能夠看到了。


  他渾身一震，整個人腦袋都空了！

  臥了個槽！


  居然還有人在門口排隊，這特麽你敢信？


  這肯定出了什麽問題


  肯定是員工私底下開辦了什麽活動！

  說不定把椅子給安排上了，否則怎麽可能會……


  就在他準備進去把店員都狠狠地批一頓的時候，卻看到裏麵的畫麵。


  他就傻了眼。


  確實所有客人都站著吃，而且桌子都拚在一起了。


  就仿佛一群朋友聚餐那般歡樂……


  居然還有三四個麻辣湯底火鍋。


  他的眼前彈出了一個對話框，【您回到店鋪，是否確認結束度假狀態！】


  【確認！】


  【正在為您更新店鋪運營狀態！】


  【店鋪：吃壞肚子的火鍋店】


  【當前店鋪運營資金：-3.54萬元→ 2.83萬元】


  【狀態：生意火爆】


  【恭喜您在度假離開時間，店鋪扭虧為盈，昨日營業額破1.8萬元，目前處於上升期！】


  店員前台收銀芬姐按耐不住激動地上前恭喜道：“老板，火了火了！”


  “您的判斷是沒錯，太厲害了！”


  “確實根本不需要椅子，客人更喜歡現在的這種狀態，咱現在是全國首家站著吃火鍋店，客人都在傳著呢！”


  “剛才還有一個客人問，能不能加盟！”


  “我說要等您回來才知道！”


  錢樂生簡直要懵逼了，他是真的懷疑人生，捂著臉擺著手。


  他一把辛酸淚，哽咽著聲音道：“不，不加盟！”


  前台妹紙和店裏的員工紛紛露出了笑意，她們討論著：“老板都激動哭了，肯定是太開心了！”


  “對啊，本來生意還那麽差的！”


  “結果出去回來，就一下子火了！”


  “要是換做我，我也得熱淚盈眶，太難了！！！”


  “是啊，太難了！”


  “終於熬過來了！”


  錢樂生“感動”得都要哭了，確實太驚喜了！