第162章 好吃的拉麵
將布匹安排好它們的去向後,沈青璃則回了小廚房那邊,開始和麵揉麵了。將麵粉和好後,她直接將麵團放在了木盆子裏開始發酵。因為發酵需要時間,這個時代她缺少蘇打粉,所以發酵醒麵的時間要延長。
不過發麵的時候她忽然想到了前世好吃的一種麵叫拉麵來的,於是沈青璃忽然起了興致,深更半夜的一個人在廚房裏拉起麵來。
還別說一開始的時候她怎麽也沒有拉好,幸好她的手靈巧的很,拉了好幾次後終於成型了。看著一根根粗細均勻的麵條,沈青璃心裏十分的自豪,連帶著臉上的笑容還微微揚了起來。
“深更半夜不睡覺,你一個小姑娘家家的在廚房做什麽?”一道清冷的聲音忽然在門口響了起來,沈青璃回頭,詫異的望著今日白天她還在念叨的人就這樣又踏著月色出現在她的麵前。
“你怎麽來了?這麽長的一段時間你去哪裏了?”說不清自己對李錚究竟是什麽感覺,她隻是覺得李錚對她來說很熟,熟悉到她的招式他都能看穿。
而李錚在另一方麵來說,沈青璃又對他十分的陌生,陌生到什麽地步?
陌生到她都不知道李錚這個名字是不是假名?因為她不知道李錚是哪裏人?家裏有什麽人?具體是做什麽?她什麽都不清楚,所以才會對李錚有一種奇怪的感覺。
既熟悉又陌生,熟悉了對方的氣息,陌生於對方的身份。
“我先問你的哦。”李錚微微笑著,不顧廚房的髒亂會髒汙了他月牙白色的長袍,帶著淡淡的微笑走了進來。見到沈青璃準備燒火,他便主動去到了灶膛前,開始燒火。
隻是他好像小看了燒火這件事,他怎麽也將柴火燒不起來,這讓他多少有點氣惱。他沉著一張臉,拿灶膛完全沒有辦法,惹得旁邊在切碎肉和蔥花的沈青璃在心裏偷偷笑了起來。
“你那張俊美如玉的臉去燒火,怎麽看都怎麽不合適,你別動了,讓我來燒火,你來添柴火就行。”沈青璃笑道,然後擦了擦手,拿起了火折子,將灶膛裏的柴火抽出了一半,微微嘟起的小嘴輕輕一吹,火就燒了起來。
李錚心裏尷尬,但是臉上卻沒有顯現出任何表情來,他隻是靜靜的坐在灶膛前的小板凳上,看著就著柔和的油燈下認真的切著瘦肉的沈青璃,忽然覺得這一刻心裏非常的平靜而已。
隻是,沈青璃拿到的手法以及手起刀落的利落的樣子,讓他忍不住就張嘴問了起來。
“青璃,你這拿刀的架勢好似你常常拿刀一樣,對刀這樣的東西非常的熟悉 。”
沈青璃聞言,手中的動作忽然一滯,接著笑道:“在我三嬸家拿了將近快十年的菜刀,你說我熟悉不熟悉?”
很快鍋中的水就燒開了,沈青璃立刻快速的將拉麵扔了進去,然後在另外一口鍋裏放了些豬油,將瘦肉炒了起來。
辣椒苗已經成功發育期被她種在了她的院子裏,現在已經有些小小的辣椒長了出來,但還沒有完全成長起來,所以辣椒暫時也吃不了。
雖然那可惜了一點點,但是臊子這樣的麵條必備品沈青璃可是熟悉的不得了。前世她在北方呆過一段時間,那時候走私文物比較嚴重,她奉命跟蹤一個大走私販子,就在北方連續吃了一個月的麵條。
什麽刀削麵、臊子麵、拉麵、油潑麵、抄手、就連涼皮她都吃了不少。
吃麵條時間花費的少,適合正在跟蹤別人的她。
“李錚,今天你可有口福了,我做了拉麵。”沈青璃咧嘴笑道,她將炒好的臊子分作兩碗,扭頭又去看了看在鍋裏翻滾的拉麵,看著快要熟的麵條,心裏一陣高興。
“哦?拉麵是什麽?”難道就是他進來的時候見到沈青璃手裏一直在拉的麵條?那確實很神奇,其實他在暗中已經觀察了沈青璃很久了,也是親眼看著她將一團麵團變成了一條條細細的麵條的。
越接近沈青璃,越是覺得這位小姑娘是位非常神奇的人物。
就比如說她獻出來的如意菜的方子,再比如說那些鹵味,還有最近新出來的嫩豆腐,以及豆腐幹,種種都讓人震驚不已。
李錚甚至相信,若是個沈青璃一個背景身份,她絕對可以成為大宋朝的第一女商人。
而且沈青璃功夫還不錯,腦子也機靈,人也大膽,他真的很疑惑究竟是什麽樣的人家才能教導出一個沈青璃。若是之前申請裏的三伯三嬸家教導出來,他是打死也不會相信。
“嘿?你在想什麽?我叫你半天了你都沒有回應,麵條煮好了,快來吃吧。我可先說好了,別吃了我的麵條就愛上我哦,我可是一個莫得感情的商人。”
沈青璃一邊開著玩笑,一邊將煮好的一碗麵遞給了李錚,好歹也是幫她看火添柴火的人,分一碗麵條也是應該的。反正李錚的那一碗麵條裏基本都是她剛開始拉出來的粗細不一致的劣質產品而已。
李錚對於沈青璃說的話,頗有些無語,隻是在吃到好吃的麵條後,那點點無語也徹底消失了。
他好像每次來找沈青璃,沈青璃都在做好吃的一樣。
“明天的這個時候你再來,我教你做月餅。”哦,說到做月餅,沈青璃忽然想起前世在某沿海地帶的人們喜歡是鮮肉月餅,她這次要不要也做一些鮮肉月餅,但是她又擔心這鮮肉月餅做出來就跟肉夾饃一樣呢。
“月餅?你會做月餅?”李錚詫異的望著沈青璃,不敢相信的問道。
難道之前她跟身為府衙大人的他申請要鐵匠給她打造一個四四方方的鐵盒子時就是為了做月餅的?
月餅這種東西可不是輕易就可以做出來的,就連京城裏的皇上每年中秋也隻是為臣子們發上一小盒月餅而已。相比於民間的中秋,月餅是一種奢侈的食物了。
但窮有窮的吃法,富貴有富貴的吃法。民間的月餅自古以來也是有的,隻是做法更加簡單了而已,口味更加的單一而已。除了甜的月餅就是甜的月餅。